厨艺方面，方咏对于李富贵还是十分看好的，虽然上次飘香楼的金老板与张扬对抗，不仅输了比赛还把自己的厨子丢了，但无论如何，李富贵还没下场，比起厨艺，李富贵的厨艺要比高厨师的高上不少。
李富贵与方咏说了猪肉天然的劣势后，方咏不由得的问道：“难道张扬不知道这一点？”
李富贵摇摇头，“可能不知道，再说了，就算猪肉没有骚味，又能有什么好的做法？我朝苏学士曾有过一种东坡肉的做法，在下也打听过，虽说做的的确是猪肉，不过那肉要选上等五花肉，而且猪一定要选幼猪，肉更加嫩，加些盐巴，最后用清水焖煮，味道嘛，公子一想便知。”
方咏摸着下巴思索道：“既然如此，那我还真是有些好奇。”
“我也十分好奇。”李富贵说道。
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口福居依旧在不紧不慢的卖着油条，这可把门口一些食客急坏了。
“今天的油条怎么这么多，还没卖完！”
“就是！”
“赶紧营业，卖什么油条！”
阿梁有些困惑的朝高大厨看去，“高师傅，今天我准备的油条多了？”
高大厨笑道：“不会，这才几点，他们是等的着急了。”
小北叫道：“急什么急，这才什么时辰，还大把的人没起呢，早上吃火锅咱也还能理解，早上就吃肉的，可不多见！”
小北的话顿时引得许多人笑了起来，也是，口福居这次主打猪肉，一大早就吃肉，似乎真的比较少见，就算真的好吃，也得能吃的下去不是？
“走走走，咱们去茶楼坐坐，等中午我们再来！”一群食客眼见着天色尚早，决定先去茶楼坐坐，等中午再来，虽说已过了年，但天气依旧冷峻，地里确实没什么活好忙活。
张扬依旧早起晨跑练剑，现在剑法虽然依旧达不到融会贯通，但已经颇有些样子，不过与清霜轻灵的剑法相比，张扬的剑法显得更简单更直接，每一剑都带着风声。
练完了力量之后，张扬在家中教晴儿甘油、香皂和唇膏的做法。
“少爷，这些怎么都教给我了？”晴儿有些不理解。
“我的事情这么多，你们多帮我分担点。”张扬笑道。
晴儿好奇道：“有什么事情？”
张扬掰着手指头说道：“你看，口福居的二锅头我要酿，菜我要炒...”
“菜不是高师傅炒吗？”晴儿反问道。
“额...食材需要我去买，账需要我来算...”
晴儿又说道：“昨天你不是让高师傅以后负责采买食材吗？还特意嘱咐猪肉不能要老公猪和老母猪，要么是阉割的壮年公猪，要么是幼猪，账的事你不是交给我？那些数字算起账来的确飞快。”
“那酒总是需要我来做吧？”张扬显得有些尴尬。
“那倒没错，不过我昨天听说你准备教小北酿酒来着...”晴儿笑着说道。
“咳...那不是保湿水和唇膏还有香皂需要我做嘛。”张扬狡辩道。
“现在不是交给我了么...”晴儿的眼睛里都带着笑。
“额...这个嘛...”张扬脸皮厚，大大咧咧的说道：“当少爷的哪有干活的道理！”
晴儿笑道：“少爷既然这么说，我无话可说。”
“哎呀，快把这些学会，少爷我要练武，考武举，报效国家！”张扬叫道。
“少爷考武举真的是为了报效国家？”晴儿好奇的问道。
“这个嘛...”张扬挠挠头，考武举一开始就是为了有机会能把若雨接回来，其次嘛...之前自己不起眼，也就卖个油条，小打小闹，没人在意，后来口福居生意火爆，总会引起一些人的嫉妒羡慕，飘香楼的金老板就是一例。
金老板后面的李富贵还没出手，还不知有何花招，以后定会有官家背景的人眼馋自己的生意，到时候自己一介草民又该如何应对？这还不算，自己又招惹了方咏，虽说方咏顾及名声没有对自己出手，不过到时方咏找些其他人对付自己，自己一个白身，只能处处被动。
现代社会尚有不公之处，宋代哪有什么公平可言？唯有自己强大了，才能更好的生存。
“报效国家不过是口号罢了，说到底少爷我还是一个俗人，过好自己的日子，把你们几个人保护好，就足够了！”
“少爷...”晴儿颇为感动。
“咳！这个甘油要从这堆废料里提出来，关键是要...”张扬瞬间转移了话题，呆会晴儿感动的稀里哗啦，今天的教学又没戏了。
“哦...”晴儿认真听着张扬的讲解和演示，感动埋在了心里。
......
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时近中午，口福居内早已人满为患。
虽然只有短短半日，但口福居不卖火锅噱头十足，再加上众人都没什么事，纷纷挤在了口福居内。
“真不卖火锅了？！”众人看着补好的桌子，那个放火锅的洞已经不见了。
“靠！不卖火锅卖猪肉？张老板这不是自毁招牌吗？”有食客对于张扬这次的做法十分不好看。
“你懂个屁，油条、火锅、臭豆腐，我就问问张老板的名号可还行？”一旁的人不同意道。
“切，你怕是收了张老板的什么破香皂了吧？我可听说了，‘男士莫入’里可没有那东西，我看你是被忽悠了！”
“你放屁，人家说了，年后就会在‘男士莫入’里卖，现在还没开张，你急什么。”
“怎么，还想转卖？根本就是不值钱的东西！”
“切，随你怎么说，小北，上菜！”熟客不屑与这人争辩，招呼小北道。
“客官，你看你点个什么菜？”
“猪肉而已，一样来一盘，让我尝尝张老板的新菜！”熟客对于张扬十分信任。
“我也一样来一盘。”旁边的人叫道。
“怎么？你不是觉得不好吃吗？”熟客问道。
“我要尝尝有多难吃，不行吗？”旁边的人说道。
“咱走着瞧！”
“敢打赌不？！”
“怕你啊，赌多少！”
“我赌每道菜都好吃，五两银子，你可敢赌？！”熟客掏出一块碎银扔在桌上。
“话别说的太满，这可是三道菜呢，若是有一道菜不好吃，你的钱可就输了！”
“敢不敢赌？！”熟客完全不在乎，对于张扬的手艺，熟客有着充分的信心。
“赌就赌！我也不占你便宜，若真是三道菜都好吃，我输你十两！”这人掏出十两碎银扔在桌上。