“东家,这酒也好了!”高大厨品过了二锅头之后,剩下的只是无尽的钦佩。
“酒液清澈如水,不见丝毫杂质,喝下辛辣,下肚滚热,舒服!”高大厨竖着拇指说道。
“一般般。”张扬笑道。
高大厨急道:“这还一般般啊,东家您可别谦虚了!明天开业,别说那三道绝无仅有的菜,就凭这二锅头,全京城好酒的人都得往这来!”
“呵呵,那就托您吉言,明日开张!”
“好!明日开张!”小北十分兴奋的说道。
......
......
第二日一大早,京城的不少百姓依旧来口福居瞧上一眼,不为别的,油条还是口福居炸的最正宗。
“哟!开门了!”立刻有人发现口福居门口重新卖起了油条。
小北兴奋的说道:“开了,这次咱口福居可有大变化!”
“啥大变化?”买了三根油条,食客朝屋内看了看,笑道:“不就是改了改格局嘛,上面多了雅间还有那个谁也对不出来的对子,我都知道。”
小北认真道:“你不知道。”
“哦?火锅又多了新的涮菜?现在天气还不暖活,总不会涮腌菜吧?”食客说话间,半根油条已经进了肚。
“错!口福居不卖火锅了。”小北一字一句的说道。
“你别开玩笑了,不卖火锅卖啥,卖臭豆腐?张老板当时可明明白白说了,口福居不卖臭豆腐。”食客转向正在炸油条的高大厨问道:“是吧?”
高大厨点点头,“臭豆腐的确不在醉仙居卖。”
阿梁好奇道:“臭豆腐是什么?”
食客赶忙说道:“阿梁,这你就不知道了吧,你回家了,不知道也难怪,张老板除夕那天和飘香楼搞了厨艺比赛,就是和这位高大厨比试,结果搞了一种炸臭豆腐,闻着臭吃着香,这位高大厨输的明明白白,当场就被那金老板赶走了,张老板当时也就把高大厨收下了,怎么,你还不知道?”
阿梁摇摇头,自己昨天刚回来,这些事的确还不知道,高师傅的出现,阿梁并不觉得奇怪,火锅自己尚能应付,但要说真正做菜,自己真的不在行。
小北搂着阿梁的肩膀说道:“没事,等今天我给你讲讲,咱少爷这段时间威风的紧,可不仅仅就一个炸臭豆腐就完了,还发明了两种游戏,套圈和写数字,现在已经风靡全京城,就是巡城的抓的严,要不然估计到处都是摆摊的,就那春风阁里都加了套圈的游戏,比投壶更有趣些;除夕那一晚少爷吟诗把方公子直接说晕了,皇上都说好,还允了少爷一个请求。”
阿梁此时只觉得脑子嗡嗡的响,自己不过走了十几日,怎么就发生了这么多事?而且一桩比一桩震撼,吟诗把方咏吟晕了?皇上?皇上都说好?
“罢了罢了,一时跟你也说不清楚,等有空慢慢说。”小北拍了拍有些晕的阿梁,去给买油条的食客算钱。
买了油条的食客冲小北说道:“诶,小北,今天就算正式开门了吧?待会儿我可要来吃火锅,你家卖的火锅底料虽然好吃,但总觉得跟店里吃更好吃!”
小北认真说道:“口福居不卖火锅了。”
“别闹了,不卖火锅卖臭豆腐啊?张老板说了不卖臭豆腐,你这个小伙计怎么回事!”一旁发问的食客叫道。
“也不卖臭豆腐,口福居新出了三种新菜,分别是红烧肉、锅包肉和回锅肉,对了,还有最新的酒,二锅头。”小北业务十分熟练,报出了新菜名和酒名。
“啥来着?什么肉?”食客们听的一愣一愣的,什么红烧肉、锅包肉,从来没听说过。
“猪肉。”小北回答道。
“猪肉?那玩意能好吃吗?!”立刻有人叫了出来,“猪肉带着一股骚味,不好吃!”
“咱家的猪肉不同,没有骚味,味道绝美,不信等油条卖完,可以进店尝尝。”小北笑着做出一个邀请的手势。
“是高师傅做的还是张老板做的?”有人好奇的问道。
高大厨谦卑的说道:“是张老板做的,不过张老板最近忙,教给了在下,所以由我为大家做菜。”
“哦...这么说是张老板弄出来的,那倒是可以尝尝看。”口福居的老客们对于张扬还是十分信任,毕竟无论是油条、火锅还是最近的臭豆腐,味道都不错,张扬这个名字颇有些说服力。
有好酒之客问道:“小北,刚刚听你说,二锅头?可是年前说的那个?”
小北笑道:“正是!皇上都说好的酒!”
“妙极!我定要尝尝是什么味道!”好酒之客已然跃跃欲试。
“猪肉?二锅头?”诸多食客中有一个伙计模样的人重复了一遍话,转身离去,看方向似乎是醉霄楼。
李富贵听了伙计带回来的情况,忍不住奇怪道:“二锅头我倒是有所耳闻,听说酒清澈无比,辛辣有劲,不过张扬要做猪肉,我倒是不理解,难道他不知道猪肉中带着骚味吗?”
李富贵师从蔡京府上的厨师,造诣倒也不浅,猪肉也曾想过要做菜,不过猪肉中的骚味最终让李富贵放弃了这一想法。
其实猪肉中带骚味一来是因为古代的做法不行,不知道好的烹饪方法。
二来古代的猪大多没有阉割,所以肉中会带着骚味,这一点别人不知道,张扬却是清楚。
现在吃的猪肉都是阉割的生猪,试问谁在猪肉吃出骚味?张扬专挑阉猪来买,这其中的秘密自然不会与李富贵知晓。
“哼,我看这次张扬要搬起石头砸了自己的脚!”李富贵自言自语道。
“等口福居正式营业,你去尝尝看。”李富贵扔下一小吊钱,示意伙计去探探情况。
“是。”伙计拿了钱,回答道。
“做猪肉?我看你真是不懂怎么做菜!”李富贵冷哼道。
“怎么?李老板就一定知道猪肉做不好?”旁边桌上传来了方咏的声音。
方咏除夕那一晚昏厥,醒来后痛定思痛,决定不再与张扬比试诗词,虽然不想承认,但方咏不得不认可张扬的实力,的确要比自己强出一点,还是在其他方面给张扬一个痛击,比如说厨艺。