“没那么严重，我只是给您算账。”乔青青迎上他目光。
“迎宾楼推出我的卤味，每一家店，每个月少说也会多卖出百来斤以上的肉，这里面的利润，还用我说吗？”
“所以，我不同意你们的分成，不是很正常吗？”
贺掌柜退后一步，提出了东家的第二个方案。
“既然如此，我们各退一步，附近几个县的分店，加上怀安县这里的3成利，你觉得怎么样？”
乔青青犹豫了一下：“那几个店的盈利情况怎么样？”
要是每个店的三成利低于三百两，还是不划算呀。
贺掌柜没好气地说：“放心，我们东家承诺了，保证你每年的分红不低于1500两。”
真是个小财迷，小小年纪就油盐不进。
乔青青问：“那银钱是几个月一结？”
要是一年才结一次，她才不干呢。
“三个月一结吧，到时候你直接到这里拿就是了。”
“好，成交，写契约吧。”乔青青见好就收。
一年1500两的分红，不算低了，她最终的目的只是分红，迎宾楼的东家这次肯给。
总有一天，她会有其他的办法，达成自己一开始的愿望。
贺掌柜很麻利地把契约写好，双方签字画押后。
乔青青懒得写字，就把卤味的配方念了出来，贺掌柜来写。
“伯伯，现在安排人去采买香料和食材，然后马上开始卤，晚饭时间就可以拿出来售卖了。”
贺掌柜笔走龙蛇，将乔青青口述的配方一字不落地记在纸上。
墨迹还没干，他就让人喊来王管事：“按方子上的单子，速去采买，一样不许少。”
想了想，他又吩咐：“你额外再多买几种其他的药材，不要再同一个药店采买知道吗？”
这玩意可是秘方，以后迎宾楼的卤味出名了，他们的竞争对手不得盯着他们啊。
所以，从一开始他就要先迷惑一下对方，让他们摸不着道。
王管事拿着方子很快就办事去了。
乔青青端起茶盏，轻轻吹了吹茶汤，却不急着喝，而是将目光投向窗外。
“伯伯。”她放下茶盏，瓷器与檀木相碰，发出清脆的声响。
“之前章伯伯送去京城的肥皂，你们东家有什么想法？”
卤味的事告一段落，这件事还没有结果呢。
他抬眼看向乔青青：“小侄女，你那肥皂是怎么做成的？”
那日，东家收到信后，就让人搞了一条沾满油污的汗巾，浸湿水后，打上皂，竟搓出团团雪沫。
用清水冲洗干净后，发现汗巾比没使用前还白净！
东家对她提出的合作很感兴趣，这也是他来怀安县要做的第二件事。
乔青青神秘地笑了笑：“伯伯，先说说你们对于我提出的三成利，有什么看法吧！”
她怎么可能傻乎乎地把肥皂的制作方法透露出来？
贺掌柜据理力争：“你只出秘方，我们出铺面，人力物力也是要钱的，三成有点多了。”
“而且京城那边，已经有人在卖胰子，虽然清洁力比不上你所做的肥皂，但人家那是老字号了，我们不一定比得过。”
乔青青皱眉，她还以为大燕还没有肥皂呢，但她所用的材料便宜啊，可以低价卖的嘛！
“那什么胰子，价格如何？”
贺掌柜老老实实地道：“500文一块，主要对达官贵族这一批人来销售，底层的老百姓用的还是皂荚。”
所以，要是肥皂的成本太高，他们东家担忧，这肥皂在京城卖不出去。
乔青青笑得很开心：“那咱们普通的肥皂就卖100文一块，有香味的肥皂就卖300文。”
“放心，就这两种价格，我们起码都还有7成的利润。”
贺掌柜诧异极了：“这么低的价格？还有七成的赚头？你确定？”
怕不是疯了吧？别不是用什么劣质的材料制作而成的吧？那风险也太大了些！
他斟酌了一番后，才支支吾吾地道。
“之前，有一家店铺，也弄过什么桂花胰子，卖了三日后，有客人用完之后起了疹子。”
“当时都告到官府去了，然后那家店赔偿完客人后，就关门倒闭。”
做生意得讲诚信，靠弄虚作假得到的利益，也长久不了。
乔青青不慌不忙：“伯伯，我知道你担心什么，放心吧，这肥皂，我家里也在用呢。”
“一家老小，都用它洗脸沐发，洗衣裳以及净手，要真有什么问题，我怎么可能给自己家人使用？”
贺掌柜见她一脸坦然，终于放下心来。
“小侄女，你实话跟我讲，一块普通肥皂的成本，大约是多少？”
乔青青低下头，在心里大概算了一下，给他报了一个数：“算上人力物力，应该不会超过20文。”
贺掌柜暗暗心惊，究竟是用什么材料，才会做出这样便宜的肥皂？
怪不得她敢张口讨要三成利，要换成他，五成利他都敢要呢。
他觉得有无数金锭在眼前晃动，喉结艰难地滚动：“成交，三成...就三成！”
一块普通的肥皂都能赚80文，那加了香料的肥皂，利润应该会更高。
他们的东西物美价廉，大燕的有钱人那么多，他们不一定非得在京城开店。
之前东家还想着，三成利，咬牙答应也不是不行，顶多就是自己少拿一些。
这下好了，东家不用肉疼了，他们双方都没吃亏！
乔青青立马帮他铺纸磨墨，还把毛笔蘸上墨之后，递到他手里。
谈完事情之后，贺掌柜留她一起吃了一顿饭，宾主尽欢。
吃完饭后，她还留下来，准备指导一下厨师们做卤味。
贺掌柜还揶揄她：“小侄女，你这是信不过迎宾楼的厨子？”
再怎么说，他们的厨师也有十几年的从业经验，方子都在那了，还能做不好？
“伯伯，我哪敢呀。”
乔青青微微一笑：“只是这卤味方子讲究个‘一气呵成’，若头一锅就失了水准······”
下面的话，她没说，但贺掌柜应该知道她的意思。
贺掌柜沉吟片刻，点头：“也罢，我和你一起去厨房瞧瞧。”