摘了一个样本给五个儿女看过后,他们便分开行动了。
颜夏要求他们每人采一背篓。
她自己则是去高山转转。
光是玫瑰鲜花饼也太单一了,颜夏记得她曾在深山里发现过石斛,现在应该开花了。
石斛可是好东西。
不但能滋养胃阴,还能降低血糖以及明目。
时常被拿来泡水喝,可很多人不知道,其实石斛花也能吃,而且味道不输玫瑰。
颜夏的外婆就曾经将石斛花放到蛋炒饭里炒着给她吃。
味道特别香。
不但好吃,对身体又好,简直就是两全其美。
按照记忆,颜夏背着竹篓来到深山里。
找到了那片石斛。
它们躲在树干上以及石头缝里。
绿色根茎上开了一簇簇的黄绿色小花。
凑近鼻尖能闻到一股淡淡的花蜜清香,有些像兰花的气味,闻着让人疲倦的身体都感觉放松了。
颜夏没有将石斛连根拔起。
她只摘下了石斛花,别看花小。
这片摘完,颜夏背后的竹篓都满了一半。
山不走空,她干脆去之前挖的捕猎坑里看了下。
里面有两具腐烂的动物尸体,一只是上次留下的野狗,还有一只应该是巨鼠。
颜夏把这两具动物尸体从洞中掏出,找了个松软的土地简单埋了。
然后重新把上次没弄好的捕猎洞铺好稻草,再盖了一层泥巴。
正当她想转身下山时。
颜夏的鼻尖仿佛嗅到一股熟悉的花香。
是百合!
她朝着味道四处寻找。
总算在一处灌丛边,看到小片白色的花。
正是野百合。
百合的味道十分霸道,明明离捕猎坑挺远,依旧能顺着风向将香味散发半里地外。
靠近花丛。
百合花浓烈的气味扑面而来。
颜夏开始采摘。
直到将背篓装满这才离去。
等她到家时,几个孩子已经全都回家了。
个个摘了满满一篓玫瑰。
“你们去把这些花去蒂只留花瓣,小心点,别把花瓣的汁水弄出来。”
颜夏吩咐道。
她自己则是去厨房准备红糖、罐子以及蜂蜜。
这都是她昨天在镇上买的,尤其是蜂蜜,贵得离谱,是一个猎户在山上找到的,一块比头都大的野生蜂巢蜜。
需要自己过滤,弄了好一会,颜夏就过滤了整整两大罐。
还有一盆蜂巢渣。
这玩意可以拿来做口红,可惜颜夏现在没这个闲工夫。
她把蜂巢渣放到一边。
刚好儿女也把鲜花洗完了。
三种花分开放好。
山里的鲜花不用洗就很干净,这里没有污染更没有灰尘。
将鲜花铺在盆子里,一层红糖一层花瓣,腌制小半个时辰后把手洗净,再用手将花瓣的汁水搓出来,直到花瓣和糖融为一体,搓好后,加入适量的蜂蜜混合均匀。
放入干净的罐子里后,再铺上一层蜂蜜盖顶。
罐子密封严实存入加了山泉水的缸中。
里面温度较低。
可以保证鲜花酱不会变质。
三种花颜夏都留了五分之一。
所以玫瑰花腌制了三罐,石斛花和百合花各腌制了半罐。
这些要到20天后才能吃。
接下来就是新鲜花瓣的制作。
把剩余的花瓣每种都一比一与白糖混合。
加上猪油揉搓成团。
馅料就大功告成。
“孩儿们,准备好东西,我们出发去镇上,金禄腊梅你们俩就别去了,在家里看家,把地里活干了,别乱跑,听到没!”
“金福,你去多拿点柴火,铺子里没有,小荷把我们昨天买的东西都拿上,桂花,你把娘刚弄好的馅料放到盆里,用布盖上,等去了镇上就开始做鲜花饼。”
“你们都快点,马上你们大力叔就要来了。”
颜夏一一吩咐着。
昨天她回来时已经跟赵大力提前预约过牛车了。
看了看天空,时间差不多到了。
果然,话音刚落。
门外就响起了牛车的声音。
“小夏妹子,好了吗,我来了——”
是赵大力。
颜夏打开大门。
“大力哥,你等下,金福他们在收拾东西呢。”
“没事,不急,时间还够呢。”
确实还早,现在才上午,11点都没到。
颜夏不打算吃了,刚好今天第一次试烤鲜花饼,空着肚子,正好尝味。
“大力哥,没吃饭吧?”
颜夏准备把赵大力也忽悠过去试吃。
“吃过了,你嫂子给我下了一大碗灰面条。”
赵大力摸着滚圆的肚子直打饱嗝。
行吧。
算盘落空。
两人有一搭没一搭的聊了会,金福几人终于收拾好了。
把东西全都搬到牛车上后,一行人出发前往双桥镇。
下午1点不到便到达。
赵大力声称要帮媳妇买东西,5点在桥头汇合。
颜夏的铺子离双桥不远。
走过去也就十分钟。
她点头答应。
金福和桂花是第一次来这铺子,一开始她们看到那狭小的空间欲言又止,然而进入后院,一个个的表情又跟她和小荷昨天展现的一模一样。
“娘,这里就是住人都行吧,娘运气可真好,买到个这么好的铺子,麻雀虽小五脏俱全。”
桂花很喜欢这里。
“行了,咱们分工干活,金福去桥尾那里取下招牌,娘昨天定制了,问问看做好了没,娘要的加急,没好的话让他们明天上午一定得做好,不然就退钱。”
“桂花和小荷,你们把铺子都打扫一遍,再把杂物间收拾出来,把我们带来的东西腾进去,晚上回去的时候就不带回家了。”
“是娘,儿子这就去。”
金福说完就走了。
桂花和石小荷也开始打扫。
而颜夏则是擦拭完炉子,烧了锅水后开始制作鲜花饼。
把准备好的材料一一放好。
取适量的面粉、猪油、白糖、温水搅拌成均匀的水油皮。
再把面粉和猪油混合成另一份油酥。
一份水油皮包住一块油酥擀成椭圆形后搓成卷。
然后把卷重新擀一遍,这样反复十几次,外皮才会变得层层相叠,格外酥脆。
搓完的面皮擀成圆圆的饼状,包住提前准备好的鲜花馅料,压成月饼的形状。
用竹签在饼皮上戳上五个小孔,防止烤的时候酥皮爆裂。