第236章 雉鼠
晋国绛城，城北市场的一家食肆。
由于蝗灾之后的无粮困境，造成了粮价和食物的短缺，城中的一些食肆都已经开不下去，只有少数能够维持，其中有一家食肆就常以亲民的价格受到国人的追捧，常有人来此解乏。
国人受灾也一样的苦，家中少有香料进行调羹，留有一些闲钱的国人也会进行适当的消费。
这些国人的经济来源很少是通过买卖粮食，他们也有自己的土地，不过却不会像乡邑的庶农那样进行过多的劳作。
太过勤劳不会得到对应的回报，在城中的国人有着自己的土地，为何要像农人一般耕种？聪明的国人在城中掌管着工商业和相应的产业，居住在城中的国人只要留有土地和产业，哪怕是混吃等死也能安享一世。就算土地不多的国人，有着自身的令符就能高人一等，在城中找个活计比起庶农的劳作也会安逸许多。
只是蝗灾的受害角度是广泛的，不只是乡邑之农受到侵害，连城中的国人们都一样受害。
粮价的升高就是米贩为了钱财搜刮自己国人的钱财，高昂的米价劝退了乡邑的农人，庶农也不会傻到买天价米。可自家没有劳作收益的国人家庭就惨了，不仅要自然承受高价米，连所有趁机敛财的行业都会使一些底层的国人亏空家底。
不止是乡邑之中的农人会自相侵害，国人在对付自己人的时候搜刮得更为严重，导致一部分的国人流落在乡邑之中，或是卖出国人的身份，去往乡邑之中当个庶民。
这一天养广父和嬴叔虎就是在城北的这家食肆之中。
“生活越来越不容易了，这世道可真不得安生，连他们国人自己都相互残害。”养广父说道。
嬴叔虎也是一脸愁容。
“可不是吗？这蝗灾可真不是什么好东西，一场蝗灾能够影响一个国家两三年，你说这会使晋国的经济有所败坏吗？”
自从养广父悟道之后沉浸在名家之学，从辩论的角度看待事物，能够得出许多本质的道理，嬴叔虎对他愈发信服，在身边的时候根本不用动脑子，只需要问养广父就可以了。
“我看不会，王孙说过评断一个国家不能以表明的形式进行自我判断，而是要通过一系列数据和当即形式进行分析。晋国虽然遭受到饥饿之苦，可采集涅石、铁器却从不间断，另外还不断向齐国购置铁石和器皿，说明还是留有充足的内备资源，而且这蝗灾还能让那些官收取田地，你难道没有发现吗？”
（涅石为煤）
“这个我倒是没有在意，只是兼并一部分土地而已，又不会造成什么实质性影响，而且有人买下庶农的田地，这不是好事吗？还能让这些人留有面对灾祸的钱财保障。你有必要那么夸张吗？”
“这不是夸张，王孙说过，土地兼并严重之后会造成国家实质的经济危机，那个时候可就不是卖田地那么简单了。”
嬴叔虎靠着案桌揉了揉脑袋，他好像记得姬昱曾经说过，可他没有完全领悟之后就有所忘记，现在也想不起来了。
这个时候，食肆的两名侍者各自端来一锅“盖浇饭”，将装有蒸熟的大米或是小米（黍稷）的陶罐之中加入肉酱便是周人的烂漫。
（姬昱做的是豆酱，这时的酱有肉酱、果酱等不同的酱料，孔子就爱加酱料而食，而且“不得其酱，不食”，不过在这个时期的肉酱只有王公贵族之类的才能常常享用，而且用的都是精酱，不同于民间所食的糟糠）
而用大米的盖浇饭叫淳熬，用黍稷的盖浇饭叫淳毋。
两位侍者所带来的便是淳毋。
“真香啊，你说王孙怎么不常吃这样的美食呢？”嬴叔虎闻着饭食发出感慨。
“你忘记了吗？王孙说过食用过多的美食珍馐会带来感官刺激，从而使得人沉迷于欲望之中，当欲望脱离掌控时，终将被它吞噬，所以王孙从来不吃这种酱食。”
话是这么说，只不过姬昱的本意是吃不惯这个时代的肉酱，自他幼时接触到肉酱就一味的抵触，从而为不食用肉酱做出谎言。
这个时代的酱，是以动物的肉剁成肉泥再发酵生成的油，再加入一定的血液进行发酵，对于曾是现代人的姬昱来说还是太过超前，且味道过于重口，就像过期的肉沫加上用血做的酱油进行发酵，有着一股咸香和铁锈味，外形如同粘稠的黑色胶状物，让不食血腥的姬昱难以接受。
诗对其也有过记载：“醓醢以荐，或燔或炙。”
现在的周礼礼崩乐坏，在民间也常常有食肆用盖浇饭的形式进行贩卖，在其中有着不同口味的酱料和肉食，每一份都可以进行特殊加料，姬昱每次去吃都不会加肉酱。
“我要食用了。”嬴叔虎将着放置在拇指合夹，双手合十进行祷告。
养广父对此见怪不怪，听闻这种方式还是王孙传授给嬴叔虎。
嬴叔虎拿起陶罐上盖着的陶盖，一股热气和香气扑鼻而来，让人不禁陶醉。
可当叔虎低头一看，下意识的皱眉。
“我怎么感觉这块肉像是鼠头？”
嬴叔虎将其夹出放到倒置的盖子上，在陶器的边角刮去黑色的酱料。
一颗发黑的鼠头以一种极为清晰的样式出现在两人眼前，鼠须、头型、张开的鼠牙和那形似眼睛的部分无不在表示它就是一个鼠头。
“厨人！这是怎么回事？！”
在庖屋的厨人连忙走上前询问，面对咄咄逼人的嬴叔虎，厨人支支吾吾的说道：“这不是鼠头，是雉脖子，只是外貌看起来有些像。”
嬴叔虎一拍案桌，当即大叫：“你管这叫鸡脖？”（姬昱偶然漏嘴让叔虎习得）
“什么是鸡？”
“是雉！”
“这..这就是雉脖，不信你去叫来褚师。”
“叫就叫，当我秦人都是瞍人？”
随着人群的吵闹，褚师在不久后赶到。
面对众人的质疑，褚师本想快速结案，可当他来到现场之后，发现这里是屠岸贾的产业，心中不禁有些胆怯。
褚师一看等候的只是两个外表普通的书生，才开始松了一口气。
他拿起着将鼠头挑起仔细比对，神色凝重的对嬴叔虎说道：“这就是雉脖，没有什么好奇怪的。”
嬴叔虎有些着急，刚想要解释，就见褚师将鼠头随意弃置到有着无数食物残渣和油水的泔水桶之中。
“我都说了是雉脖，不要再胡闹了。”
小说内容是为杜撰，争议不要上升现实。