亦舒读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

整个一楼散座厅居然是被分成了三个区域,左面是排列着几十个水族箱的海鲜区,右侧则是装饰豪华气氛幽雅的西式简餐厅,而位于中心位置,占据面积最大的,则是以华夏风为主导,夹杂了部分印度和妈来文化的本邦菜厅,这里的食客也是最多的。

在那位华裔美妇的带来下,周易等人直接上了二楼的一间名叫‘斗味阁’的雅间。从名字上来看,这个包间应该是专为上门挑刺儿的美食家和同行准备的,雅间内则是摆设着许多奖杯的照片,从上面的文字来看,这些奖杯是‘惹香阁’三代店主在六十年间获得的,其中甚至包括新加皮总理家厨的荣誉奖章。

“何文秀,2003-2005年担任新加皮总理家厨何文秀,2008年参加法国厨艺大赛荣获三等奖章何文秀,2010年被大韩料理协会邀请担任东南亚烹饪大赛评委”

在这些荣誉奖章、奖状的旁边,是一名皮肤白皙、相貌非常秀气的中年人,有着一双秀长如凤目的双眼,哪怕是在相片上,仍然精光四射;这应该就是‘惹香阁’第三代的主事人和总厨了。

从他历年来获得的荣誉看,居然还是位东西兼修的世界级厨师,周易不由看了朱小花一眼,心说你看看,你给哥们儿招惹的这都是什么人物啊?

虽然说不上怕,可他毕竟不是这个行里的,要不是朱小花多事,也犯不上跑来打人家的脸啊?

朱小花他们也看傻了,这货趁那位华裔美妇没注意,低声道:“老三,你应该能顶的住吧?”

“顶不住就把你轰出去!”

周易瞪了他一眼,见到华裔美妇正微笑着看向自己,忙正色道:“不好意思啊,给贵店添麻烦了。”

“先生不用客气,广迎天下食家,是从我丈夫的祖父那里就传下来的规矩了”

华裔美妇微笑道:“现在先生可以点菜了吧?不过按照我们的规矩,您身为挑战者,只能选择东方菜系的菜色,这样可以麽?”

众人听得又是一愣,原来这位美妇不是什么大堂经理一流的角色,居然是‘惹香阁’现任的老板娘。

“呵呵,当然。毕竟从何老先生开始,就是从潮州菜等东方菜系起家的,如果我选择西餐就失去意义了。”周易笑道。

“先生能理解就好,无论您选择什么菜,我丈夫都会亲自下厨的,不过”

华裔美妇笑道:“如果您不能让我的丈夫折服,那就要自行离开了。而且您的名字也将被刻在惹香阁的‘败者碑’上。所以我需要您的身份证件,当然,我只是看一眼记下您的名字就可以了。”

还有‘败者碑’?

周易不由一皱眉,本来他是不准备太较真儿的,如果何文秀的手艺真的好,实在犯不上打人家的脸,输赢本来就是无所谓的事。

可‘惹香阁’居然还要把挑战失败者的名字刻在石碑上,这就不能儿戏了。他的脸可以丢,祖宗的脸可丢不起啊?毕竟周家祖上也是承办过御膳的,也是一代名厨,作为后辈不给祖宗脸上增光添彩也就罢了,至少不能抹黑啊?

“那好吧,我听说当年何老先生是以潮州菜起家,那我就点一道‘沙嗲炒粉’吧。这是我的身份证,您请看。”

周易点点头,取出身份证递给了华裔美妇。

“周先生要点‘沙嗲炒粉’?”

华裔美妇脸上闪过一丝震惊的表情,差点忘记了把身份证交还给周易,等她意识到自己失态时,连小叶子都看出不对了:“阿姨,那是周叔叔的身份证哦”

“哦,对不起,周先生请您收回身份证吧。我我立刻去通知文秀,请您稍等一会儿”

“老三,这女的怎么了,怎么你点个米粉就把她心疼成这样?”

朱小花大咧咧地坐下,拿起桌上的大号茶壶给周易他们分别倒了杯茶,自己端起杯子刚喝了半口就皱起眉来:“这什么茶啊,这么油?还有一股子药味儿”

“要不说你没文化呢?”

周易笑道:“这叫肉骨茶,还是19世纪在克拉码头做苦力的广东和福建人带到新加皮的。讲究的就是肉汤鲜甜,带有芳香的药材味以及胡椒的辛辣,很补的。还有人家那可不是心疼,而是因为‘沙嗲米粉’是潮州人的看家菜,就跟我们吃的豆汁油条一样,可何家却独创出这道沙嗲炒粉,这就是他们三代传承的精华所在了,我点了这道菜,却是让她不敢小觑了。”

其实周易还不清楚,‘沙嗲炒粉’不光是何家的看家菜,同时也是何家传承的功夫菜,如果做不好这个,那都没资格说自己是何家后人,他这样点菜就等于是向何文秀发起了最强烈的挑战!

这都是被‘败者碑’给弄的,周易感觉要把挑战失败者的名字都刻在碑上,让来来往往的食客看实在是有些过了。他这也是要提醒何文秀一下,天下之大,并非就没有可以超越你的人,哪怕是在潮州菜上。不过周易也是就事论事,对潮州人这种坚忍凶悍的个性,他还是非常欣赏的。

“老三,你懂的可真不少啊?也没见你大学的时候多爱看书啊”

朱小花听得眼睛都直了,柳絮看着周易的眼神儿里也满满的都是崇拜,女人最是抵挡不住学识渊博的男人了。

“别捧我,我这也是刚刚从菜谱上看到的,呵呵”

“我擦,差点就被你忽悠了。”朱小花顿时翻了个白眼,柳絮跟‘花朵’也咯咯地笑了起来,感觉周易是越来越闷骚了。

“周叔叔,那你会赢麽?”小孩子总是最直接的,关心的就是结果。

“你说呢?”周易呵呵笑道:“周叔叔什么时候让叶子失望过呢?”

没过多久,一盘热腾腾香喷喷的沙嗲炒粉就摆在了周易面前。这次跟那名华裔美妇一起来的,还有‘惹香阁’的老板兼大厨何文秀。

何文秀本人比照片上还要文静一些,一双手又白又细,比大姑娘的手都要好看;只看这双手,周易就知道此人的刀工和雕工肯定都是顶级的,而这些恰恰是一名顶级大厨必备的基础。

“周先生,请品尝吧。”

这位世界级大厨就连说起话来都是文文静静的,丝毫没有烟火气,知道的他是个厨子,不知道还以为是个货真价实的文人呢,至少比刘珂这种货色的卖相要好上一百倍。

“呵呵,那我就献丑了嗯,确实是不错”

哪怕此前周易没吃过沙嗲炒粉,可就凭当今食神的眼光和嗅觉,他就知道这盘米粉几乎做到了无可挑剔的境界,恐怕放眼整个潮州再加上个新加皮,也没有人能超越何文秀了。

这道菜和流行于广西一带的炒米粉有些类似,只是米粉选材更为精良,而且要讲究在开水中一滚就入锅,油量和油温都要控制的极好,过了就会粘锅起糊、反之就会炒不透或者成了加水炖出来的煮米粉。

而且这道菜还要讲究酱料的配制、蛤蜊的选择和烹制,要做到蛤蜊的鲜味和酱料的醇厚味道同时浸入粉中,却不能混杂,还要保持米粉的完整性和咬劲,其中的功夫深了。

单就色和味来看,何文秀做的这道沙嗲炒粉不但入味刚好,而且酱料和蛤蜊的鲜味层次分明,毫不混杂,这就已经有九十分了。

周易拿起筷子夹了一根米粉送入口中,轻轻一嚼,先是有弹口的感觉,跟着却是入口即化,满口都是绕齿的香浓,不由轻轻一叹:“怪不得何先生能获得这么多荣誉,甚至被聘为新加皮总理家厨,果然是好手艺啊?这一份沙嗲米饭无可挑剔,实在应该得到一百分。”

“一百分?老三,你不是这么快就认输了吧?”

朱小花听得脸色一变,被赶出去继续冒雨排队倒是没啥,可这脸却丢不起啊?前面那个胖子就是榜样。

柳絮和花朵也有些担心看着周易,小叶子最直接,眼圈儿都红了。

“呵呵,周先生果然是行家,也是位有品行的美食家。”

何文秀微微点头,似乎对周易的品行很赞赏。其实从做出这份沙嗲炒粉时,他就已经知道结果了,因为没有人能比他做的更好,这一点他坚信不疑!

“是啊,我们谢谢周先生的诚实和赞赏,所以‘惹香阁’会为各位免单一餐,作为我们的回报。不过周先生的名字还是要被刻在‘败者碑’上,因为这是祖宗定下的规矩,我们都不能违背的”

华裔美妇也笑了,有些歉意地道。

“我说,都是华夏人,这样做有点过了吧?”

朱小花不淡定了,本来以为周易赢定了,没想到会是这样的结局。要是周易的名字真被刻在那什么耻辱碑上,他今后还有脸到云水山混吃混喝麽?

“要不这样吧?免单就不用了,但是也不要刻下名字,可以吗?”连柳絮都有些不忍了,说话都带上了几分恳求的意思。

“这恐怕不行,我们‘惹香阁’是按照规则来的,而且在挑战之前,我已经把规则告知了周先生”

华裔美妇笑得很美,拒绝的也很痛快。

“呵呵,我看两位是误会了,我说过要认输麽?”

周易淡淡一笑道:“不错,何先生的沙嗲炒粉是做到了极致,可这也不过是沙嗲炒粉的极致而已,并非是食道的极致。要凭这样一份沙嗲炒粉赢我,恐怕还不够。”

“哈哈,老三,我就知道你丫的还有后手。我擦,可吓死老子了!”

“周大哥”

“周叔叔”

情势急转直下啊,朱小花和柳絮他们听了周易的话,差点激动地跳了起来。小叶子直接就蹦起来了,兴奋之下伸手就去抓米粉。

“周先生,您这样说是什么意思?食道的极致?难道您认为我这道沙嗲炒粉还没有做到麽?”

何文秀目光炯炯地盯着周易,似乎在分析他是真有道行还是个大话王。这些年跑到‘惹香阁’吹大气的人他见多了,可结果不都是灰头土脸狼狈而去麽?

“每一种食物都有人能做到极致,可这种极致不过是对一般的厨师或者食客而言,却很少有人知道真正的极致是食道的极致”

周易笑道:“这就是百尺杆头更进一步的道理,你这份沙嗲炒粉就是百尺的竿子,普通人看了会认为已经长到了极点,可能否更长一寸呢?如果你能够做到,那就是突破到了食道的极致。”

“妈啊,老三这不是傻了就是疯了,很有化身为神棍的潜质啊?”朱小花听得是两眼发直,柳絮花朵听得是四顾茫然,周大哥没啥吧?

“哈哈,哈哈哈哈哈”

何文秀愣了一下,突然仰天大笑:“真是奇谈怪论!我本来以为周先生是个诚实的人,想不到不过是个夸夸其谈之辈!各位可以走了,我何家三代传承厨艺,靠得是真才实学,可不是被人唬出来的!”

这位性格文静的大厨出离的愤怒了,此刻在他眼中周易已经成为了一个彻头彻尾的骗子、大话王、神棍

“呵呵,何先生是不信我?”

周易微微一笑:“那就借你的厨房和灶具一用,让我也做一份沙嗲炒粉,请何先生也品尝一下,为我打打分,如何?”

“当然可以!美秾,你带周先生去厨房吧。他可以随便使用厨房内的一切资源,我就在这里等着品尝周先生所谓的食道极致,呵呵”

看着周易走出包间,何文秀只是冷笑。朱小花他们则是大眼瞪小眼,都感觉周易这次的牛皮怕是吹大了,人家三代做这玩意儿,你这才吃了一次,就敢夸口什么食道的极致,这也太扯了点儿吧?

周易并没有让大家等待太久,只用了不过十来分种,一盘沙嗲炒粉就摆在了何文秀的面前。

“何先生,请您品尝。”周易微微含笑道。

“这盘粉”

只是看了一眼,何文秀的表情立转凝重。这个周易难道也是潮州人麽?单从这道粉看,他可不像是第一次做,却像是有着十几二十年的功夫一样。

虽然还没有吃,可单从色和味来看,周易这道粉做的竟然和他那道一模一样,简直就像是一个模子里刻出来的,别说朱小花他们这些外行,就连何文秀都有些怀疑自己是不是看花了眼。

可就算如此,这道粉也不可能超越自己的!

这一点信心何文秀还是有的。

可当一口炒粉入口,他却猛地瞪大了眼睛,仿佛不小心咬到了舌头一样地从座位上蹦了起来,一把抓住周易道:“周先生,你你是怎么做到的!这就是食道的极致麽?太好吃了,太好吃了!求求您,告诉我您的诀窍,好吗?”

他的猛烈反应让朱小花等人和那名华裔美妇都吃了一惊,实在想不通在前一刻还是自信平静的他为何会突然像是疯了一样,难道这道粉真有这样好吃?

众人都忍不住抄起筷子,夹了米粉送入口中

(未完待续)

亦舒读书推荐阅读:陈玄开局人间体法爷的英雄联盟李天命姜妃棂全文免费网游:我的治疗术能秒人管道求生:别人收资源,我收老师傲娇三宝:总裁爹地宠上天安以甜联盟之我有很多英雄池不一样的绝世唐门LOL:上单霸王林夕煜宸妖夫在上免费阅读全文一轮玫瑰新书三个缩小版大佬带百亿资产上门游戏炮灰NPC她A爆全球道士不好惹西游,这个孙悟空太听劝了洛蓝冷钰王爷小说全文免费阅读绿茵万界商城大佬在星际养崽修荒星赚钱钱人在美剧,美式居合这个精神病人太强了冯不知法力无边高大仙LOL:离开RNG做国服之神网游:我用智商碾压你李牝安婉怡从肉体凡胎到粉碎星球免费阅读全文渣爹宠妾灭妻?侯府嫡女宅斗逆袭让你治水患,你刨皇帝祖坟?美女的护身狂兵假太监,开局救驾女帝林逸晨女帝在竞技场毁天灭地绝对搞错了什么宦海龙腾神话级进化冠军之光NBA:开局融合罗斯模板万族图鉴:你管这叫F级天赋?都市霸主全民远征:副职也能带赢全人类读我心后全家吃瓜,真千金爆料啦在人人缺寿命时,我寿命破亿?王者时刻开局天灾:我靠空间精致咸鱼躺农家小福宝开挂了离婚后夫人携崽惊艳全球简思陆佑霆全家偷听我心声后嘎嘎乱杀豪门养女重生后全员火葬场了世界,其乐无穷全民领主:我的天赋有亿点强我真的是大反派啊秦朗精灵:我真的是平民训练家斗罗:用纯爱的方式打开斗罗大陆魔门败类
亦舒读书搜藏榜:都市全能仙医刘辉开局打造神兵的我却跑路了极爆机甲神争霸:开局五农民,地盘全靠打梦幻西游:玄幻单机玩家一梦暴富我靠抽卡在逃生游戏封神回归地下城的勇士阿拉德与传说LOL系统之龙德而隐王者荣耀:重生KPL女魔头网游之三国超级领主无限仮说我又来抓人了网游:你管这叫会一点拳脚功夫?我穿越进了修仙游戏世界网游:凶猛召唤我是武球王异常之神我只想打养生篮球异界之我的私人召唤系统我是楚球王全民领主:开局不当人了联盟:我的室友是Rita火神最新小说足坛超新星CSGO:这个选手太听劝了!我在斗罗种魔唐三时夏有雨魔门败类修炼着就无敌了禁地探险:我可以兑换万物绝地求生之加点成神绝地求生之最强审判洪荒:抱错大腿怎么办?网游之神偷盗贼都市极品保镖末世农宅天赋异禀的少女之无相神宗步步攻心极品全能小农民斗破之穿越诸天万界少侠不走寻常路耐色法神电竞大神太会撩,想跑!权色官途全球末世降临,我有随机折扣商店海上求生:我有99斤反骨中华球王网游之我是一条龙求求你们别再演我了
亦舒读书最新小说:网游:开局2888亿个属性点全民航海求生,开局一艘冥王号王者:富婆宠溺这个射手太猛了!没有人比我更懂木筏求生手握重生挂,我在游戏里狂飙战力网游:神秘玩家航海玫瑰海上求生,普通的我竟然成了强者别人玩游戏,我修仙星辰与你环环相扣无职法师海岛求生,从每日情报开始无限流:漂亮NPC只想完成任务户外见闻录网游:一刀劈死神电竞之巅峰荣耀永劫,从坏桃开始的乱杀生涯!全民永夜:只有我能看到弹幕提示梦幻西游从五开到武神坛导演星启:余生与你的宿命之旅网游:我靠游戏币就能变强王者:从第一下饭主播到全能之神瓦:我直播圈米都是为了变强开局朱八模板,打遍NBA无敌手网游:无垠无尽之主网游:我有可成长技能永劫:开局主力累了,我是替补海上求生:开局靠空间修仙逆袭了师父驾到荣耀之巅:女神夺冠之路从零开始的奶爸生活迷雾求生:我靠池塘发家致富足球系统之进球就变强全民游戏:神级天赋是卷出来的足球:我有fm足球经理系统全民游戏:从SSS天赋丧尸分身开始挂机网游:刮痧大师?一秒亿万刀你如何应对网游:杀戮牧师,我即是光明神!火影改变从成为人柱力开始足球:门将,开局融合布冯诺伊尔网游之命运邪神让你打NBA,谁让你泡女星?杀怪掠夺属性点,这一世我无敌了红魔主教练为了实习证明向魔王发起冲锋网游:魅力值点太高,怪看我的眼神有点不对武侠游戏:只有我知道剧情王者:两局游戏荣登出生榜榜首校园电竞:这座城市的王者诞生足球风云至尊