亦舒读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

素察的天分虽然在记名弟子中排不上前列,但也是相对而言的,比起普通厨师,素察还是属于天才,否则也不会在泰国拔尖。

现在正好戳到了他可以领悟的点上,因此有所得。

眼前刀光闪烁,让他想起了自己使用特别不完整的菊花分切刀,在脑中一步步地逐步完善。

素察的眼睛越来越亮,显然已经是到了关键时刻。

袁州这边倒是已经接近了尾声了,鲜花绿草,加上翩舞的几只蝴蝶,既生动形象,又动静相宜,着实很精彩。

“哐”

袁州右手用力一横,瞬间就像是切豆腐一样将多余的冰块切掉,看似十分粗狂的手法,却让剩下的一点毛刺跟刚才的画面有效结合起来,很是合适。

“师傅下午好。”早了几秒回过神的素察见袁州停了手,立刻上前问好。

就是手里提着食盒又弯腰鞠躬的,这礼行得颇有些不伦不类。

“这次的功课感觉怎么样?”袁州一边收拾东西一边问道。

素察连忙将食客放进小店,出来帮忙一起收拾道:“确实有点难度,最后的难点还是大石师兄提点了一下才想到的。”

素察虽不服气大石师兄的名头,但人还是老实听话的,袁州问话自然就老老实实将日本的事情说了一遍。

当然他是不知道大石被暗算,准确的时间节点是素察走后,因此他并不知情。

刚接触过大石秀杰的人都不清楚,自然袁州就更不知道了。

在日本范围内都只是小范围的报道,大石拦下了消息,第一是不想让师傅把心思分到自己这边,二是大石认为起诉报复激进分子也是一种激进的行为,反正会受到应有的裁决,没必要利用媒体舆论,影响审判。

“看来大石进步很快,之前的作业完成得还可以。”袁州点点头道,他收的记名弟子中,真就大石秀杰进步最快。

“悉悉索索”

师徒两个干起事情来速度就很快了,不多时,剩下的冰屑这些归拢干净,放进专门的桶里,省得化了以后变成水,弄湿街面。

等到回到店里时,素察跟着一起洗了手才将食盒打开,将里面绿油油的东西端出来。

那真的就是一片绿,而且随着端出来,袁州敏感的鼻子就闻到了多种刺激的味道。

这次袁州给素察的题目:“能做出自己满意的绿咖喱”,当然还有关键词是酸辣自然。

在泰国,咖喱也是常见的佐料,虽说没有印度那么疯狂,可也是很多菜都会加上。

其实刚开始素察拿到题目的时候,是觉得很简单的,绿咖喱主料是南姜和绿椒,所以是本身偏酸还带辣味的东西,要做成功简直太简单了,可真正动手的时候,才知道“让自己满意”这五个字多难。

这就跟有不少作家喜欢改文,无论改多少次,但下一次总感觉还是能改。

袁州对于泰国菜的研究已算是比较深入,毕竟曾经公费出行去过泰国的人,虽说早点对泰国菜感官不佳,但什么东西都要去了解。

这次出题意思主旨,是要让素察能够在过程中,对自己厨艺有一个总结和改进,并且从中慢慢触到属于个人的调料方式。

“说说吧,小茴香和柠檬的想法。”袁州鼻子一搭就能将素察用的料说得七七八八,很明显素察是把青柠檬皮青换成了柠檬汁和柠檬叶,然后本身绿咖喱是需要小茴香烘香,但素察所用的份量更多。

这真的是,你说尝出来还是人做的行为,但闻出来……非人哉。

“一开始我看了很多名厨对绿咖喱的改进,一点点摸索,但始终不满意。”

“做出了七八个版本,后来我去请教大石师兄,他告诉我,绿咖喱是为厨师本人服务,所以任何改动都是要符合自身厨艺。然后我就大概懂了,我擅长烹饪鸡肉料理,所以青柠檬皮青实际上在烹饪时,会让鸡肉味有点涩,所以我做出了大改动,还有小茴香的数量,都是按照我自己目前的厨艺来的。”素察道。

这次他做的就是绿咖喱鸡肉,切成小方块状,大小基本相同的鸡肉沉沉浮浮地在绿色的汤汁里,本来该是莹亮透白的鸡肉穿上了一层翠色的纱衣。

接过素察递过来的筷子,袁州干脆的夹了一块鸡肉放进嘴里,一股极致酸的味道在嘴里散开,本来以为牙都要酸掉了以后,突然冒出一股子辣味综合了酸的程度,似乎一下子就让人接受了一样,轻轻一咬鸡肉,滑嫩嫩的,从里到外很是水润,似乎一抿就可以散开一样。

沉吟了一下,袁州才开口道:“很好,有自己的想法,虽然在我看这个绿咖喱还有进步空间,但就这次的题目,是让你自己满意的绿咖喱,自我对厨艺的分析,因此你这份答卷是通过了。”

素察闻言点了点头,心中大石头落地了。

袁州作为老师,是希望自己的学生,有所求,并且从他这里都能满载而归。

素察从身上摸出一个小本本,开始就这个月积攒的问题开始询问。

师徒两个一问一答,偶尔袁州还会站起来去到厨房做一些简单的演示,时间就在这一分一秒中悄然流逝。

等到晚餐食材的准备时间的闹钟响起的时候,素察才算是如梦初醒。

他来小店的时候,袁州才雕了一个冰雕,等到雕好第二个的时候,不过是才三点,现在都已经五点了,确实不早了。

“谢谢师傅,辛苦您了。”素察朝着袁州道谢。

袁州摆摆手表示不在意,看素察基本没什么大问题了,就直接上楼洗漱换衣服了。

而素察则是趁着这点时间,将笔记整理了一下,看看记录的有没有疏漏的地方,趁着记忆还很完整的时候,查漏补缺。

等到袁州下来,素察才跟袁州告辞,并且表达了会留下来排队吃晚餐的请求以后,就到了小店外面等候。

作为食客的时候,是一视同仁的,不能因为是弟子就会有所不同,这是袁州的规矩,不管是程招妹还是其他的记名弟子都是铭记于心的。

“咄咄,索索”

袁州将手洗干净以后,就开始准备各种食材,先要剁的就先剁,需要提前清洗的就提前清洗,一切准备工作有条不紊地进行着。

殷雅今天倒是难得来吃晚餐,主要是最近下班的时间偏晚一点,因此很少能够赶上排队的时间,因此只能等着和袁州一起吃的,难得今天下班早,来得巧,居然排在了毛熊后面。

周希今天不在。

自打乌海和毛熊官宣以后,周希就十次有五次是不跟在两个人身后的,本来是一直跟着的,但是每天都要被秀恩爱杀一遍。

乌海是不懂什么秀恩爱的,但毛熊擅长啊。

……

亦舒读书推荐阅读:风流的乡村神医这样就挺好星光璀璨:慕少宠妻请节制反派:我刚穿越,女主就要搞事火炼星空现代武客行重生八零小福星重生之再见了白月光仙帝归来:杀穿神明快穿谈情说爱只会影响拔剑的速度舞台之王被绿后,系统逼我做渣男爱你三千次重生圣女:王爷帮我个忙呗诸天镜仙小河弯弯小河长大腕崛起华娱之开局给周董上上对抗官术:拯救女市长后,我步步高升觉醒神级天赋,兽娘们抢疯了四合院:别劝了,在劝我就无敌了重生:我的1990高武,我在慢慢变强魔女小姐,我真的超弱的!从拍情景喜剧开始凡仙梦妖颜惑众姜迎周易全文免费末日之无限城从头卷起,我的营销系统逆袭天下妖王他是御兽师重生1980:回到京城当顽主穿书后,疯批反派他非要宠我规则怪谈,欢迎来到甜蜜的家女友劈腿富二代,不料我是京少天医下山掐指一算,五婚临门高武:十块钱的分身进化为神兽鬼医重生:神秘夫君宠翻天皇后马甲掉了,朕帮你捡了破产五年后,美女总裁找上我韩定食(韩娱之我的会长大人)重生异能:总裁大人请接招林想的重生日子我本善良之崛起无敌鉴宝高手被绝色师姐赶下山,祸害未婚妻修仙少年下山70年代你们看不起我的北斗导航神秘顾爷掌上宝
亦舒读书搜藏榜:我把家乡打造成人间仙境一品靖王妃战神叶君临李子染最新穿越之直上青云炒股:一万开局,一年赚了一个亿近身兵王总裁狂霸拽:债主大人太小气狂妻入怀:大牌弃妇不好惹穿书七零,嫁糙汉老公吃公粮超时空交易:我的任意门去万界诸天万界聊天群之我是神女神验梦引爆宇宙乾坤满级大佬入赘了大佬上恋综靠发疯整顿娱乐圈爆红锦衣卫的自我修养奶包四岁半,十个哥哥团宠我!科举相公家的地主婆校花请自重,我只是在教你修仙!金榜降世开局百倍修炼速度拥有白银超人实力的我化身祖国人重生之王爷偏偏要娶我赘婿凶猛从复读开始的世界首富特战狂枭超级异界群悍妇难为不好意思,我召唤灵全是华夏神明我家的末世少女摄政王的小可爱四岁半一天能跑几单?要看今天的投诉量重生之鬼怪电梯学姐贵为天女,怎么总想吸我血江少你的戏精上线了官路丽人行爱住不放,首席总裁不离婚我在三甲医院当神医都市之狂龙战神反派:从主角漂亮妈妈开始我从2009开始绝天武帝御宝乡村绝品神医诡秘复苏,我直播灭了禁区盗墓:百年后才知道她哥原来是他蜡笔小新:日娱漫画家从不休刊卿羽无殇神豪从抖音开始我名为影,序列第一,君临首席四合院:老婆孩子暖炕头世纪风口
亦舒读书最新小说:反向归来,世界还是那个世界媳妇儿不是从小养的吗?反派小弟:各路女主爱上我守界乡野妙手神医出山当县令?我只是一个猎户啊?高武:我有一座梦境屋斩神:镇魂将弑神,红缨震惊京电最牛明星班那是科研大佬,你管他叫无能赘婿护花兵王:我的总裁大小姐风雨真情天路之幸福到我家被抛弃后我打开了仙界直播间均胜奇迹重生了谁还混社会啊人间如疫花一元返一万,神豪生活快哉快哉地牢求生:从合成臭水开始!雷电无敌?这只是我低调而已重生89:开局手撕无赖亲戚开局强吻校花,觉醒混沌级天赋我欲成仙:尔等皆是蝼蚁成功的方法三界诡运录大山中走出的京圈太子爷离凛夭寿啊!这个老六是时间系!启天云梦书海之外的眷恋异能天下仙术为尊港片:制霸江湖与商界三国杀降临,你们连规则都不懂?九叔:开局加入幼崽聊天群成为神豪后,我的生活很丰富精神病院的灵异秘录通往真相的迷宫失去神力,看我如何翻天倾城系统别人御兽,你被兽御我被病娇女财阀包养了官场风月:平行红顶,能看见麻烦亮剑光芒冷,马踏樱花红重生2000一代神豪高剑飞抗战:每天签到一个大礼包笨女友,不许哭医武无双综艺:五哈到桃花坞让你演警察,你真抓通缉犯下山后太强了,绝色师姐超宠我