亦舒读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

就似袁州所说的,他们很快就感受到了黔菜酸的魅力。

比如在地图上乌江的地方袁州做的就是乌江豆腐鱼,在盘子里好似真有一条漂亮清澈的乌江,而乌江里有两片鱼片和一块嫩白的豆腐,可谓非常应景。

而青岩县的地标美食状元蹄,袁州则专门处理了骨头,只留下了蹄筋和蹄肉,毕竟外国许多地区都没有啃骨头的习惯。

就像,国外许多地方不吃鱼,原因是他们不会吐刺,河鱼刺多。

因为一天就需要展现一个菜系的关系,袁州把它分为了中午和下午,中午的菜品袁州使用了五道黔菜为主菜,这五道黔菜都出自黔菜中公认的十大名菜中的五道,然后再加上一些其他民族的菜肴。

至于晚餐的时候则是另外十大名菜中的五道,当然其中的花江狗肉这道菜袁州换成了另一道山珍。

这些菜品因时因地口味完全不同,但却有一个特点,那就是都以酸味为主,但这酸味包含了黔菜中各民族的酸,有苗族酸、侗族酸、水族酸、布依族酸等。

这每一种的酸又细致的因为汤的不同而分为高酸汤、上酸汤、二酸汤、清酸汤、浓酸汤等,甚至还有因为熬制酸汤所用的食材不同又分为:鸡酸汤、鱼酸汤、虾酸汤、肉酸汤、蛋酸汤、豆腐酸汤、毛辣角酸汤、菜酸汤等等这些。

可以说在黔菜中无物不可入酸汤,各种酸味,以及食材,在袁州手中安排得明明白白。

“天哪,昨天是每个菜都是不同的味道,今天又不同,居然是一个菜一个酸味,袁主厨不像是厨师,像魔法师,而且酸居然也能分这么多种吗?”奥古斯特怀着惊奇的一一品尝着这些菜肴,脸上的表情惊奇又不敢置信。

作为顶级厨师的一群人,舌头本就厉害,何况袁州展现的酸味区别还很大。

要了理解一下,外国人夸人词汇还是很贫乏,不像华夏帅都可以是英俊潇洒、器宇不凡、仪表堂堂……

奥古斯特口中的魔法师,已经是至高评价了。

“无可挑剔的厨艺,即使是我不爱吃酸,但也无可挑剔,太惊喜了,太惊喜了。”曼弗雷德也连连惊叹道。

“我觉得除了分量少之外没其他的问题。”弗朗西顿了顿又接着道:“从来没想到,酸可以成为一场宴席的主要味道。”

“黔菜当中以酸代盐,这里的菜都没加盐。”楚枭慢条斯理的品尝着。

可以说气氛很是和谐,但就在这时候有人突然开口了。

“我想我应该提醒你们一下,这是厨艺展的第三日的晚餐,而明天是最后一天。”说这话的是非常少说话的奥古斯特的对头萨罗蒙。

“……”曼弗雷德。

“……”楚枭。

“……”弗朗西。

“……”奥古斯特先是无语,接着没好气冲萨罗蒙道:“所以说我就是不喜欢你的性格,在不适当的时候,说不适当的话。”

“谢谢夸奖。”萨罗蒙耸肩,毫不在意道。

内行看门道,外行看热闹,袁州这手做酸的厨艺不光是这些外国厨师惊叹,就是国内的那些名厨也连连惊叹。

比如柯林就表情认真的吃着每一道菜,并且一言不发,但那吃着菜的表情却是由衷的满足而且自豪的。

而政要那边也因为周世杰的专业解说而再次震惊了一下。

“这些菜袁主厨都用的是黔菜古法来烹饪,这些菜是一点都没有放盐,黔菜的特色就是以酸代盐。”周世杰道。

听到周世杰的话,在做的政要们纷纷惊叹出声。

“真的是没有盐?”斐济总理仔细咀嚼了一下菜肴,这才发现确实没有盐的味道。

一开始听楚枭说,还以为我减少盐,没想到一粒都没有。

“没有盐也能做的如此美味,而且和我们国家的酸味完全不同,我居然我们国家的厨师,在美食领域太不认真了。”泰国王子也叹息道,目光不自觉的看向身边的大厨。

泰国大厨低着有,表示为什么躺着中枪。

“其实这是因为我们华夏的贵州地区自古以来不产盐,所以才形成了这样独特的饮食文化。”郝部长在大家惊讶完后才慢悠悠的开口。

“这真是叹为观止。”周边都是海的日方内阁大臣惊讶道。

“华夏人很聪明,难以想象,没有盐,就用酸代替盐,顺从大自然的同时,还能创造做很多口味,真的是一个很厉害的民族。”越南副主席认真的点头道。

民族与民族的差距,从“吃”这一道,就能看得出。

“没有盐也能发展如此多的美味,那一定是一个非常美丽的地方吧。”泰国王子感慨的说道。

知道缘故后的其他各国政要们现在不光是惊讶了,还有又佩服。

毕竟盐这东西是真的一天都不能少的,只是现代的盐太容易得到所有很多人不觉得有什么。

但这些政要身在高位自然知道盐的重要性。

“劳动人民的智慧是无穷的。”何政红笑眯眯的道。

“是的,我想是这样。”边上印度那边的政要点头附喝。

“但是我觉得这袁主厨的手艺也是无穷的,我现在已经开始期待明天能够享用到什么美食了。”斐济总理笑着道。

“肯定不会让大家失望的,要知道咱们华夏的菜系还多着呢,这袁主厨才不过展现了三种。”郝部长也满脸笑容的说道。

“是的,咱们华夏菜系大的就有八种,还没算其他菜系,比如大家今天吃的这黔菜。”何政红指着大家空空如也的碗盘道。

“我觉得我们可以加强一下泰中友谊,咱们两国应该多多交流厨艺和餐饮文化。”泰国王子主动开口道。

有了泰国王子的首先开口,其他国家的政要也笑眯眯的开口要加强国与国之间的文化厨艺交流。

郝部长和何政红两人不着痕迹的对视一眼,然后一同笑着道:“这是自然的。”

由此,这第三天在大家惊叹于袁州对酸的运用以及一些其他目的的达成中而结束。

袁州照例站在自己开放式厨房里目送大家离开,人群已经很习惯了,很快就陆陆续续离开了。

只是今天留到最后的除了程技师外还有一个人,那就是自从厨艺展开始后就各种神隐的乌海。

……

亦舒读书推荐阅读:风流的乡村神医这样就挺好星光璀璨:慕少宠妻请节制反派:我刚穿越,女主就要搞事火炼星空现代武客行重生八零小福星重生之再见了白月光仙帝归来:杀穿神明快穿谈情说爱只会影响拔剑的速度舞台之王被绿后,系统逼我做渣男爱你三千次重生圣女:王爷帮我个忙呗诸天镜仙小河弯弯小河长大腕崛起华娱之开局给周董上上对抗官术:拯救女市长后,我步步高升觉醒神级天赋,兽娘们抢疯了四合院:别劝了,在劝我就无敌了重生:我的1990高武,我在慢慢变强魔女小姐,我真的超弱的!从拍情景喜剧开始凡仙梦妖颜惑众姜迎周易全文免费末日之无限城从头卷起,我的营销系统逆袭天下妖王他是御兽师重生1980:回到京城当顽主穿书后,疯批反派他非要宠我规则怪谈,欢迎来到甜蜜的家女友劈腿富二代,不料我是京少天医下山掐指一算,五婚临门高武:十块钱的分身进化为神兽鬼医重生:神秘夫君宠翻天皇后马甲掉了,朕帮你捡了破产五年后,美女总裁找上我韩定食(韩娱之我的会长大人)重生异能:总裁大人请接招林想的重生日子我本善良之崛起无敌鉴宝高手被绝色师姐赶下山,祸害未婚妻修仙少年下山70年代你们看不起我的北斗导航神秘顾爷掌上宝
亦舒读书搜藏榜:我把家乡打造成人间仙境一品靖王妃战神叶君临李子染最新穿越之直上青云炒股:一万开局,一年赚了一个亿近身兵王总裁狂霸拽:债主大人太小气狂妻入怀:大牌弃妇不好惹穿书七零,嫁糙汉老公吃公粮超时空交易:我的任意门去万界诸天万界聊天群之我是神女神验梦引爆宇宙乾坤满级大佬入赘了大佬上恋综靠发疯整顿娱乐圈爆红锦衣卫的自我修养奶包四岁半,十个哥哥团宠我!科举相公家的地主婆校花请自重,我只是在教你修仙!金榜降世开局百倍修炼速度拥有白银超人实力的我化身祖国人重生之王爷偏偏要娶我赘婿凶猛从复读开始的世界首富特战狂枭超级异界群悍妇难为不好意思,我召唤灵全是华夏神明我家的末世少女摄政王的小可爱四岁半一天能跑几单?要看今天的投诉量重生之鬼怪电梯学姐贵为天女,怎么总想吸我血江少你的戏精上线了官路丽人行爱住不放,首席总裁不离婚我在三甲医院当神医都市之狂龙战神反派:从主角漂亮妈妈开始我从2009开始绝天武帝御宝乡村绝品神医诡秘复苏,我直播灭了禁区盗墓:百年后才知道她哥原来是他蜡笔小新:日娱漫画家从不休刊卿羽无殇神豪从抖音开始我名为影,序列第一,君临首席四合院:老婆孩子暖炕头世纪风口
亦舒读书最新小说:反向归来,世界还是那个世界媳妇儿不是从小养的吗?反派小弟:各路女主爱上我守界乡野妙手神医出山当县令?我只是一个猎户啊?高武:我有一座梦境屋斩神:镇魂将弑神,红缨震惊京电最牛明星班那是科研大佬,你管他叫无能赘婿护花兵王:我的总裁大小姐风雨真情天路之幸福到我家被抛弃后我打开了仙界直播间均胜奇迹重生了谁还混社会啊人间如疫花一元返一万,神豪生活快哉快哉地牢求生:从合成臭水开始!雷电无敌?这只是我低调而已重生89:开局手撕无赖亲戚开局强吻校花,觉醒混沌级天赋我欲成仙:尔等皆是蝼蚁成功的方法三界诡运录大山中走出的京圈太子爷离凛夭寿啊!这个老六是时间系!启天云梦书海之外的眷恋异能天下仙术为尊港片:制霸江湖与商界三国杀降临,你们连规则都不懂?九叔:开局加入幼崽聊天群成为神豪后,我的生活很丰富精神病院的灵异秘录通往真相的迷宫失去神力,看我如何翻天倾城系统别人御兽,你被兽御我被病娇女财阀包养了官场风月:平行红顶,能看见麻烦亮剑光芒冷,马踏樱花红重生2000一代神豪高剑飞抗战:每天签到一个大礼包笨女友,不许哭医武无双综艺:五哈到桃花坞让你演警察,你真抓通缉犯下山后太强了,绝色师姐超宠我