乔青青点了点头，语气温和：“私底下，喊我名字就行，不用这么客套。”
她说完，目光转向另外两位村长：“你们的村子呢，都有什么？”
周村长迟疑了一下：“乔家闺女，我们村有个鱼塘，可是一年也卖不了多少钱。”
鱼骨头多，做法不是清蒸就是红烧，跟其他肉类相比，没啥优势，价格也低。
林村长叹了口气，苦恼道：“乔家闺女，我们村除了种藕，没啥别的营生。”
藕也就年底能卖点钱，而且几个村子都有种，也就那样，根本挣不了多少。
乔青青听完钱村长的话，挠了挠额头，试探性地问：“你们，有没有听过咸鸭蛋和皮蛋？”
三个村长面面相觑，纷纷摇头。
赵里正则点了点头，带着几分回忆：“咸鸭蛋？我年轻的时候，在县城听路过的行商提过。但皮蛋是啥？没听说过。”
乔青青笑了笑，解释：“皮蛋也是用鸭蛋做的，不但是美味佳肴，还有一定的药用价值。”
“我曾在一本书上看到过，说皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、耳鸣眩晕等疾病。”
几个人听了，不约而同地点了点头，对这个很感兴趣。
钱村长心思一动，试探性地问：“乔家丫头，你该不会是想要我们村，做咸鸭蛋和皮蛋吧？”
乔青青理所当然地点了点头：“没错，你们村有现成的鸭蛋，只要买些制作原料就行，多方便呀。”
她顿了顿，又问道：“你们村可以筹钱办作坊吗？盖好作坊后，做皮蛋和咸鸭蛋需要买原料，你们能负担不？”
钱村长听了，有些犹豫：“原料都有啥？需要多长时间我们才能卖？做好后，确定有人买吗？”
他顿了顿，语气里带着担忧：“这两样我们都没听说过，万一没人买，那投入进去的钱，不是打水漂了？”
乔青青理解他的顾虑，她回想了一下之前看过的视频。
“咸鸭蛋的话，用盐水腌蛋法需要大量的食盐，还有一些白酒，30天左右就能拿去卖。”
“皮蛋的话，用料相对多一些，需要生石灰、粗盐、草木灰、茶叶末和松柏枝等原料，35天左右就能出成品。”
她停顿了一下，向他保证：“销售这块您不用担心，我会找迎宾楼那边谈。”
“只要你们做出来的东西质量过关，销路不是问题。”
就算迎宾楼吃不下，她还可以找其他的小饭馆，杂货铺谈谈。
先在迎宾楼打出名堂，其他的小商贩肯定会闻风而动。
咸鸭蛋和皮蛋售价不高，普通的老百姓也吃得起，薄利多销嘛。
听着她嘴里蹦出来的原料，钱村长有些忐忑：“那初步投入，大概需要多少银钱呢？”
乔青青垂下眼眸，想了想：“如果你们村打算以后长期做这门生意，那我建议，把作坊搞大一些，盖个青砖大瓦房。”
“作坊和原料，加上工人的费用，初步预算，不少于50两，还有一点，我提前给你讲一下，我要拿一成的净利润，有没有意见？”
她没说的是，他们村的鸭子还可以做一道名菜，盐水鸭。
钱村长对她提的要求是没有任何意见的，毕竟在大和村，她可是拿两成利润的呢。
“我先回去把事情跟村里人商量一下，过些日子再来找您可以吗？”
乔青青点点头，反正她也不着急。
周村长见钱村长的事情谈妥了，连忙插话，语气急切：“乔家丫头，那我们村适合做什么？”
乔青青笑了笑，语气平静：“继续养鱼呀。要是条件允许，把鱼塘扩大一些，或者另外再挖一个鱼塘。”
周村长听了，满脸疑惑，眉头皱得紧紧的：“啊？可鱼的价格不高，扩大养殖，更卖不出去呀！”
赵里正倒是看出了点门道，笑着劝道：“老周，乔家丫头让你怎么做，你就怎么做。她给你出这样的主意，肯定已经有想法了。”
乔青青点了点头：“周村长，你放心，你们村的鱼，不仅能卖，还能卖个好价钱。”
周村长听了，半信半疑地问：“乔家闺女，你打算咋办？”
乔青青不慌不忙地道：“周村长，你们鱼塘都养了什么鱼？现在有多重？大概有多少？”
周村长想了想，老老实实地回答：“草鱼、黑鱼和鲈鱼。加起来，两三斤左右一条，应该几千条吧。”
乔青青听了，不住地点头：“行，明天上午巳时前，可以送十几斤过来给我吗？”
周村长一愣，随即笑道：“你要吃吗？没问题，给你送30斤过来！”
乔青青笑着摇了摇头：“不是我要吃，我是要用这些鱼做点新菜式。”
“迎宾楼最近肉菜销量下滑，我正愁没主意呢。你们村的鱼，正好能派上用场。”
周村长眼睛顿时亮了起来，很激动：“乔家闺女，你是说，咱们村的鱼能卖给迎宾楼？”
乔青青肯定了他的想法：“没错。只要你们村的鱼质量过关，我就能把它们变成招牌菜。”
“到时候，迎宾楼的客人们吃得满意，你们村的鱼也就不愁销路了。”
周村长喜出望外：“好！乔家闺女，咱们村可就指望你了！明天一早，我就让人把鱼送过来！绝不耽误你的事情。”
林村长看着两位老伙计都有了营生的门路，着急了：“乔家闺女，那我们村呢，适合做什么？”
乔青青叹了一口气：“林村长，巧妇难为无米之炊呀，你们村啥都没有，我一时间也想不到合适的主意啊。”
林村长一听，更慌了：“乔家闺女，那你可以帮我想一下其他的门路的嘛，你不是还帮大和村又找了个新的营生？”
村里人知道他来找乔青青了，要是两手空空回去，到时候村里人会咋想？
他们会不会觉得是他的问题，明明另外两个村子都给出了主意，就拉下了石头村。
赵里正咳了一声：“老林，来的时候你答应了什么？还记得吗？适可而止啊。”
林村长愁眉苦脸：“哎呀，里正，要是老钱和老周跟我一样，那还好，可就我们石头村啥都没有，回去村民们不得烦死我呀。”