“另外,再加上蔡小虾不仅解决了时间紧张的情况下,春饼的粘连问题,更是严格把控了春饼熟制的时间和肉丝炒制的时间!”
“在比赛结束的时候,我已经说了,蔡小虾选手这一点做的非常好!”
“新鲜烫手的薄面春饼,接触空气之后表皮就会迅速冷却,再将刚刚炒制的京酱肉丝包裹其中。”
“用京都烤鸭的吃法,依据个人口味,加入葱丝,胡萝卜丝,黄瓜丝……”
“一口咬下去,肉丝酱香浓郁,双丝清香脆口,再加上刚刚切出来的葱丝所特有的甜,辣……”
“春饼和肉丝同时出锅,三丝以极快的刀法现切,可以说……蔡小虾选手今天的表现,完全是无懈可击!!!”
“无论是从拿到菜谱后的审题,解题,到烹饪之前解决问题的选择,再到烹饪过程中的表现,以及对烹饪时间的把控,食材准备的顺序……都毫无瑕疵,妙到毫巅!”
“同样要表扬的,还有本次大赛的亚军选手,”洪玺看向蔡小虾身边的孟凡尘:“不仅完美的复刻了杨晨选手的京酱肉丝。”
“更是在不违反比赛规则的前提下,凭借自己对面食出色的敏感度,隔着挡板解析了蔡小虾选手的面饼制作,并利用自己的长处,对面饼进行了新的解释!”
“可以说,孟凡尘选手今天的表现,已经具备皓月中级厨师大赛的选手水平,最为难得的是,在杨晨选手完成比赛之后,于毫无信息的前提下,利用手里的京酱肉丝和铁鏊烙饼重新烹饪成了铁鏊肉丝炒饼。”
“假以时日,必成大器!”
现场近两万名观众,包括田青禾和姬京,以及贵宾席里的各位会长,这才全部恍然大悟!
“原来是这样!”
“我就说!洪玺先生怎么可能看上了蔡小虾的姿色……那不是扯淡呢吗?!”
“就是,要看,也是看上我……”
杨晨从未想过自己会输到这种一败涂地的程度……
按照洪玺的点评,他简直处处不如蔡小虾,而事实……也是如此。
杨晨放下了手,评委席上的洪玺也是微微摇头……
如果要他真正公平公正的来评审今天的比赛的话,那么第一名蔡小虾,第二名孟凡尘,剩下的……全部打回去重新回炉!
本来这个杨晨,还有一些可圈可点之处,特别是附加规则里也写的清清楚楚……
协会不仅需要厨艺高超的厨师,也需要一些执行者。
如果杨晨刚刚没有提出异议,那么最起码还占了一个听话。
但这个异议的提出……洪玺已经看到了杨晨的未来。
这种说听话也不听话,说不听话也听话的性格,注定在职业生涯和职场生涯,都不会走的太远……
这孩子……完了!
反观蔡小虾就不一样了,洪玺完全看不到他的未来会走到怎样的高度……
“那么!”
“我宣布!”
何聪重新举起蔡小虾的手:“本届繁星厨师大赛总决赛的第一名,也就是我们的冠军得主!”
“同时,也是今年繁星厨师大赛的总冠军!被誉为四星之下最强厨师的……”
“就是来自我们羊城厨师协会……”
“从分站赛,以一道【燕归巢】获得超满分的成绩!
以一道失传百年的传统名菜【宫保鸡丁】斩获分站赛冠军!
更是在品鉴师姜幻姜会长口中,一道【芙蓉鸡片】可以媲美鲁菜第一楼!
以及在这次为期三天的总决赛中,分别以【扣三丝】,【扬州炒饭】,【京酱肉丝】,连中三元!
一路慷歌,走向胜利的!
被高级品鉴师洪玺先生认定为九星炒饭王的……蔡!小!虾!厨!师!!!”
“同样的,也让我们把掌声送给我们的亚军得主……孟凡尘选手!”
内场席上,姬京突然有所感悟:“我错了!”
田青禾不明所以:“哪儿错了?”
姬京看向领奖台:“原来并不是每一场比赛,最难受的都是第二名……”
田青禾也朝领奖台看去:“甚至,我感觉第二名比你师父这个第一名还要兴奋,至于最难过的……就是第三名了吧!”
姬京看着还保持着很勉强的微笑的杨晨,摇摇头:“以卵击石,自取屈辱……跟我一样样儿的……”
田青禾实在绷不住,在旁边笑的直不起腰……
作为厨师大赛的惯例,比赛之后,必有庆功宴。
田青禾和姬京因为蔡小虾的关系,自然也混到了总决赛庆功宴的入场券。
作为这次比赛的总冠军,蔡小虾自然是众星捧月,但蔡小虾本身不喜欢这种说不说虚伪,但也没什么大用的寒喧……
大家看他情绪不高,而且这次的比赛改动这么大,一会儿高级品鉴师洪玺和八位副会长一定会来会场找蔡小虾,所以打了招呼之后,也就纷纷散开。
田青禾看着远远走来的杨晨,不知道是勾起了什么回忆,一撞旁边的姬京:“我跟你打个赌,赌他是不是来……拜师的?”
田青禾输了,杨晨走过来就说了一句话:“这次比赛,我输的心服口服,但你也不用太过得意……我们明年的皓月厨师大赛再见,当然……前提是你能杀到决赛。”
“杀到决赛看你怎么得第三嘛?”蔡小虾那是啥性格,一语致死:“我相信,那也是你应得的……”
杨晨当场红温,如锅煮了一般:“行!你有种!你给我等着!!!”
“神经病……”蔡小虾翻了个白眼,突然想到了什么,坏笑着拿出手机拨了一个电话:“喂?是阎警官嘛?对对,我就是蔡小虾,我们约谈的事情可能要往后推一推了,或者我们到羊城协会谈吧……”
“我是相信咱鹿城的治安环境的,但我又被人警告了……”
“对,他叫杨晨,品城的厨师,我怀疑他和昨晚想要绑架我的那个黑厨,有可能是一伙儿的……”
挂断电话,蔡小虾心满意足。
田青禾和姬京眼珠子都要瞪出来了:“什么,你昨晚被绑架了!”
“师父,这是谁干的?”
“哎呀呀,不用紧张啦~”蔡小虾摆摆手:“不过就是一个身高两米多,体重两百多斤,带了一把刀,两把枪,一箱子子弹,手榴弹若干,还有三五个同伙的小绑匪罢了……你师父我已经摆平了,衣角微脏,衣角微脏……”
庆功会场的地下室,鸭舌帽女孩看着眼前的五个人:“我要的,你们都清楚了吧!”
“清楚!”五个人身上肃杀之气凛冽:“要活,不要死!”
“嗯,他是我最尊贵的客人,动作轻一点,不要伤了他,当然……”声控灯偶然扫过,女孩耳垂后方,一个若隐若现的十二把刀组成的诡异图案:“……如果他非要吃点苦头的话,那就成全他……”