林青还担心一块石头的重量不够。
又换了一个装满水的陶锅。
觉得这个重量足够了。
林青才坐下来，享受她的豆浆。
舒适的生活，和无限的美食，都是一点点通过努力得到的。
不急，她有足够的时间慢慢来。
豆浆很浓郁，配上姜糖，不仅看着像奶茶，喝起来口感也很像。
林青把沙发挪远了一些，把小桌子搬了过来。
坐在铺了皮毛的椅子上，看着炉膛里燃烧的火焰。
除了柴火燃烧的时候发出的哔啵哔啵的声音，偶尔还能等到风吹过的时候呜呜呜的声音。
外面的雪停了，但是又刮起了大风。
虽然风雪进不来山洞，但是看着堵在门口的雪，林青就觉得冷了几分。
拎了一条冻的梆硬的鱼，放在水池里解冻。
等鱼解冻好了，估计豆腐也能差不多了。
林青从储藏间里，搬了一捆整理好的长草，还有一捆竹篾。
竹子在火焰上烤过，很容易就弯成了林青想要的轮廓。
里面填充干草，外面用锤过的长草绕来绕去的，把缝隙都填满。
到收尾的时候，用擀面杖对着缝隙使劲往里捅。
把里面的草叶子都压实，继续往里填充，直到实在摁不下去了。
放在地面上 踩了踩，觉得踩上去是硬实的，跳一跳才有一点软的感觉。
草墩子就可以收口了。
如果讲究点，上面缝一个布套，罩在上面。
草墩子挺实在的，林青坐了一会儿，觉得还缺点什么。
去了一趟储藏室，又把储藏皮毛的筐子扒拉出来一箱。
灰兔毛的皮毛很多，林青突然想到自己之前 还想做一张大大的垫子的。
看着炉火再看看草墩子，心里有了新的想法。
辣都的乡下，基本家家都有烤火炉子。
虽然这里没有电，但是炉膛里有很多火炭啊。
只要小心点，一个破陶罐加几块炭，上面铺上竹节做的竹排，就能暖和几个小时。
竹排是现成的。
她要先试验一下，如果成的话，就编一个大大的草垫子，上面再铺上皮毛。
于是四块平整的石头，摆成四个角，上面搭上有些湿漉漉的竹排。
竹排是放在温泉上头的，当然有点潮。
不过没有影响。
最后调整一下角度，四块石头都往中间挪了一下。
把火炭从炉膛里夹了几块，放在陶罐里。
陶罐从底部塞进竹排的正中间。
林青觉得连一分钟都没有，手就感觉到了暖融融的热气，从竹排的缝隙中窜了上来。
微微有些潮湿的竹排，甚至还被蒸腾起了一些水汽。
很快，蒸汽越来越多。
竹片摸上去都是带着潮气的热烘烘。
到时候陶罐上方套一块陶片，不要直直的烤竹排，温度也能散的更柔和一些。
说做就做。
林青把这个竹排放在了一边。
这个是给温泉设计的，尺寸有些大。
如果做室内的烤火笼，得比这个竹排小一半才行。
而且还得钉上脚。
是的。
林青想做一个简易的烤火笼。
改良版的烤火笼。
整根的匀称的竹子做一个竹排。
四边用竹节固定住。
竹节处先用砍刀推掉起伏不平的节头。
锯下八个长度一样的木墩子。
将竹排架起来，先用草绳固定住，林青还特地趴在上面一会儿。
又在上面踩了几下。
确定足够结实了。
钻孔，用竹钉固定住。
又用草绳捆了一次，一张简易的竹床就做好了。
为了更加结实耐用，把竹床反过来，继续钻孔，斜斜的订了几个三角形图案，用来保证竹床的稳固性。
竹竹排的背面也用了同样的方法。
又开始编织厚厚的草垫子。
这种铺在竹床上的草垫子，就不能用竹篾做骨了。
全部都要用干草才行。
还是编厚实一些，这是琐碎的活，但是很费时间。
在干活之前，得先吃饱饭啊。
鱼已经解冻了，豆腐也压的差不多了。
拿开陶罐，掀开过滤布。
一块微黄发灰的豆腐就映入眼帘。
林青有些忐忑，毕竟是第一次做豆腐。
看起来还算不错。
盐卤水是她自己调配的，就是盐，泉水和一点醋。
豆腐拿出来 ，有点硬了。
看来今天干活太专注了，如果下次要吃嫩豆腐，就要少压一会儿才合适。
是豆腐就好。
口感有些粗糙，但是味道还不错。
其实用泡菜的水，也可以点豆腐的。
下次用泡菜水点一点试试。
林青拿的这条鱼是草鱼，鱼很大，得有七八斤的样子。
林青准备做个一鱼三吃。
鱼丸，鱼骨酸菜薹汤，和鱼头炖豆腐。
草鱼很大，肉很厚。
一剖两半后，先把鱼肚子上的肉都剔下来 。
脊背上的肉里面的小刺多，就不剃了。
到时候和鱼骨一起炖酸菜。
鱼头鱼尾先处理干净，又放了几块脊背的厚肉 。
在油锅里简单的炸一下，然后入锅和豆腐一起炖。
千滚的豆腐万滚的鱼。
按照统筹来说，时间长的就先做。
鱼骨酸菜薹汤，就放在最后。
鱼肉直接放在石臼子里慢慢的捶打，等到很粘稠的时候，挑一挑鱼刺，重新捶打。
最后里面放淀粉和鸡蛋清，继续搅打上劲。
这个时候水已经开了，鱼头煲也炖的咕嘟嘟了。
把风门完全关闭，开水锅里的水开始止住了沸腾，但是仍有一些气泡浮上来。
这个时候就可以续鱼丸了。
鱼丸和之前炸丸子的步骤相同，抓一把鱼泥，从虎口挤出，为了保证鱼丸的美观，林青这次用的是勺子。
铜勺子沾点水，在虎口一挖，一颗圆润的鱼丸挨着水面落入锅底。
一个个的慢慢来，很快，沉底的鱼丸浮上来。
这样的鱼丸就好了。
全程都要有火，但是水又不能大开。
锅里漂浮着密密麻麻的白色鱼丸，林青就盛出来。
然后继续下一锅，一条大草鱼竟然得了满满的一盆鱼丸。
抓了一把，丢在鱼头煲里。
鱼骨也在油锅里微微炸一下，酸菜薹切段炒一下，放在一起炖。
鱼丸做的不错，很筋道很弹，冬季冰河里捞上来的大草鱼。
山药淀粉和走地鸡的蛋清，才有了如此的美味。