只可惜她没有酱,不然酱炖柳根鱼,可是很经典的。
现在只能加热水清炖一下了。
柳根鱼有刺,但是除了主刺就是鱼排刺了。
没有小刺的鱼肉,又鲜又嫩,随便怎么做都可以。
林青盖上盖子,给火炭上的鱼再次翻个面。
舀了面粉,开始和面。
野米煮的时间长,她没有太多耐心去等待了。
和好的面,放在温暖的地方醒一醒。
时不时的再揉一会儿,来增加面团的韧性。
反复几次后,面团上了劲,随手一扯就成了大面片。
把面片盖在调好味的鱼锅里。
再煮个几分钟,面片好了,鱼也好了。
火炭上烤的鱼也好了。
雪球的眼睛瞪的很大。
林青就是不和它对视。
都给它吃了好几条鱼了,这些都是属于她的美味。
等下鱼头和鱼骨给它好了。
或许是柳根鱼是自己凿洞捞出来的,从出水到出锅,在很短的时间内完成了。
没有小刺,不管是清炖的,还是烤出来的,都很好吃。
面片吸收了鱼汤的鲜味,劲道弹牙。
林青觉得自己简直就是天才,这么快就解锁了面食类的技能。
鱼头和鱼刺都被眼巴巴的雪球吃掉了。
看着它的圆眼睛,林青没忍住,把最后一条鱼放在了它的盘子里。
那么宽的一条河呢。
不过是一条鱼而已,只要冰洞还在,还会有更多的鱼的。
吃吃吃,给给给!
雪球也不客气,分两口把柳根鱼吞入腹中。
又瞪着圆溜溜的眼睛,歪着头看林青。
猛禽做出乖萌的姿态,很难不让人心动。
林青捂着眼睛笑了一会儿,却不准备给它吃了。
雪球在河面上已经吃了鱼,吃太多也不好。
等明天去捕鱼的时候再带上它,让它把新鲜的吃个够好了。
也就做顿饭的工夫,外面的柳根鱼已经冻成了冰棍,大鱼的外皮也结了一层冰霜。
这些鱼得赶紧收拾出来。
不用腌也不用风干,直接挂在外面的平台上就行。
平台就是她最大的冰箱。
收拾出来的鱼肠和苦胆之类的都不要。
林青的感觉没有出错,那条肚子鼓鼓的鲤鱼肚子里都是籽。
等林青把鱼收拾妥当,用草绳挂在平台上,
又开始飘起了雪。
看来明天又是一场扫雪除雪的大战。
林青把被褥都搬到了沙发上,往炉膛里塞了粗枝,粗枝有些长,炉门一时关不上。
火焰一下子拔高了,放在炉面上的陶锅噗噗噗的冒着蒸汽,更多的水溢出来,落在炉板上,又瞬间被蒸发。
空气中充溢着甜甜的焦糖香。
林青赶紧用布包着盖子掀开。
这是她煮的米茶,里面放了两块姜糖,毕竟今天在河面上待了这么久。
驱寒暖胃的米茶水,定然不能少。
姜丝炒米,加一段山药,加一小把浆果干,再放两块姜糖。
甜度刚刚好,米香中夹杂着姜丝的辣。
尤其在吃过肉之后,喝一杯,既消食又暖胃。
炉子门能关上的时候,林青又往里塞了一段枯枝。
裹好大衣,端着小盆,来到了雪中的温泉池边。
池子没有合适的导水器,每次都需要林青下水去舀出来才能换水。
所以林青尽量都是用小盆子把温泉汤舀出来,手脚洗干净,在下水。
吃的太饱不适合泡温泉,打盆水坐在池边泡泡手脚,还是很有必要的。
手脚上的冻疮,在泡过几回温泉后,好了很多,小腿上干燥的鱼鳞纹也消失了。
享受了下温热的水包裹的感觉。
林青重新裹好大衣,把烘的热乎乎的被窝铺好。
趴在被窝里,记下了这几天的辛苦,和今天的收获。
以及好吃的鱼。
人人都要过日子,时间对于每个人都是公平的。
想要一成不变,还是用无数个碎片将它填满。
林青觉得,热爱当下,感恩拥有的每一天,和即将到来的明天。
听着炉膛内燃烧的哔哔声,闻着木柴燃烧的香味。
此时此刻,她觉得是满足的,那就足够了。
期待明天吧。
夜,沉寂。
雪无声的落下,夜幕被染成灰白色。
林青清理出来的小路上,雪又堆了半尺多厚。
昨晚鱼获的兴奋和柳根鱼的美味。
林青早早的起床了。
山洞里这会儿只有十度左右,也就她在靠近炉门这里睡,才不至于太冷。
她坐在沙发上,套了一件双层的皮毛线衣。
打开了炉门,用钩子把灰烬拨弄了几下。
把底下接灰的抽屉倒在平台上的竹筐里。
就出门那一会儿,林青都被冻的一哆嗦。
赶紧回到炉门前,一连塞了几根枯木,很快温度上来,她才舒展开身子。
看来不能偷懒了,要在半夜的时候再添一次柴才行。
早饭,林青用的很简单。
一杯热乎乎的姜糖茶 。
几个煎蛋,还有烤的酥脆的饼子,切了一小碟泡菜。
换鞋的时候,她下意识的带上了一双滑板鞋。
所谓的滑板鞋,是一块长长的光滑的薄木板,被林青穿了一圈小洞。
是准备用来做雪推子的,凿了孔之后觉得太窄了。
重新做了一个更宽的。
已经做好的也没有放弃,裁成两半,用草绳编织成比靴子大的网套。
可以套在靴子外面当滑板鞋。
后来下雪了,林青发现踩在雪上就立刻陷下去,她没有学过滑雪,也根本滑不动。
但是今天换靴子的时候看到,想到昨天滑的那一下。
如果是冰面的话,倒是试着滑一滑?
试试就试试!
带着雪推子和竹筐,一路走一路推雪。
昨晚的雪下了有半尺厚,比起之前的倒是轻松了一些。
就这样半个小时的路程,林青用了一个半小时,才到了河面上。
昨天凿开的洞,又结了冰。
不过不算太厚。
林青花了几分钟的时间重新凿开。
鱼篓沉甸甸的。
哇!
林青把鱼篓里的鱼直接倒在了竹筐里。
鱼篓里昨天放的饵料鱼肠已经被吃光了。
这次她把带来的鸡肝和兔肝,都别在了鱼篓里的竹篾下面。
这里她故意的做了一个凹陷出来,就是放饵料的。
这样鱼儿不容易吃到,更能继续吸引鱼儿过来。
柳根鱼很多,有二十多条,红点鲑,竟然还有几条胖头鱼。