果不其然。
烤鸭的售价一公布出来，前堂的宾客全都望而却步。
美味虽好，无奈钱包它不允许啊。
不过贩夫走卒都是些实在人。
一众宾客没因为天价的烤鸭拂袖而去，每人也都点了些普通的吃食，照样吃的津津有味。
苏记酒家的生意也因此比平时好了数倍不止。
“堂倌儿，与某来只烤鸭。”
大约两刻钟过去，堂内终于出现了几名富户。
他们最终没抵挡住烤鸭那特殊而诱人的香气，点了一只满足自己的好奇。
“贵客请稍坐，片刻就好。”
终于有人点了烤鸭，苏有力激动的差点跳起来。
不知是何原由，他刚才一直为小郎君捏了一把汗。
大约一炷香的工夫，敬川将头脸包裹个严实，只露出双目，搬着一张轻便桌来到了前堂。
他得确保没人能把自己认出来。
堂堂的绛州郡公、一州刺史，给人片烤鸭，传出去好说不好听。
“敢问堂倌何故将自己包裹的如此严实？”
富户对烤鸭和眼前年轻人的装扮甚是好奇。
“片烤鸭讲求干净清洁，包裹头脸，可防止发丝、口沫掉落于食材之上。”
敬川一边解释，摆好烤鸭、器具，开始片鸭肉。
这可是大唐第一只烤鸭，仪式感必须拉满。
“咱这烤鸭缘何如此昂贵？”
敬川的回答让富户甚是满意，感觉自己瞬间化身为了贵胄。
他和几个友人盯着烤鸭口水直流，但还是忍不住问出了所有人都关心的问题。
“烤鸭本是北朝江都宫廷御膳，之后传入民间，某家先祖侥幸得其配方，经反复改良才有了如今的做法。
其外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，味道淳厚，肥而不腻，可媲美当今御膳。
烤鸭的烹制工艺极为讲究，从选鸭、宰鸭、腌制，再到烘烤、转烤、出炉等，足足有九九八十一道工序。
再有就是这片肉的刀法也有要求，每一片鸭肉必须大小均匀，连皮带肉，一整只鸭子，不多不少，保证一百零八片。
最后再说这吃法，将五片鸭肉蘸酱，放入荷叶面皮，加上七八根葱丝，如此可保口感最为鲜美。”
敬川片肉的时候，详细的为富户介绍了一遍烤鸭的特点。
周围桌上用饭的宾客也纷纷围观这一神奇的吃食。
听完敬川的介绍，所有人都被震惊到目瞪口呆。
富户更是觉得自己只花了三百钱就吃了顿皇宫御膳，简直是太超值了。
“妙，实在是妙，太美味了，几位贤弟快快品尝一番。”
听完敬川的介绍，富户按照敬川介绍的吃法，尝了一口，顿时觉得满口生香，回味无穷。
他一边招呼着几位友人品尝，一边从身旁的褡裢中取出三吊铜钱打赏给了敬川。
这一幕都把旁边帮忙的苏有力看傻眼了。
他都在这酒家跑堂两年了，加起来都没人家敬川一顿饭的赏钱多。
真是好气啊！
“堂倌，与某也来上一只烤鸭。”
“某这桌也要。”
“某也要一只。”
“……”
见识完敬川片鸭肉的花活，再听完他那天花乱坠般的介绍，围观的宾客不再犹豫，纷纷开始抢购起烤鸭。
只花三百文就能体会一番宫廷御膳般的享受，谁能抵挡住如此的诱惑。
“实在抱歉，小店烤鸭第一天试菜，只准备了两只，诸位对不住了，明日申时，某会再烤上十只，还请贵宾赏光。”
敬川拱手抱拳，道了个歉，示意苏有力将另一只烤鸭上给最先点菜的长安口音富商。
“慢着！某家出五百钱，认购这只烤鸭，此外，那桌吃食也算在某头上。”
有豪商一听，只剩一只了，马上表示加价也要尝个鲜儿。
“某出八百钱。”
“某出一贯”
“……”
片刻的工夫，居然有人把这只烤鸭的价格抬到了一贯五。
这让在堂内跑前跑后的苏家几人全都给惊呆了。
自家店里最贵的一道菜才三十五文，人家随便烤只鸭子，再讲个故事，秀秀花活，就能卖出一贯五的天价。
简直令人匪夷所思。
“诸位贵客，做生意讲究的是先来后到，咱不能因为钱就坏了规矩。
对不住了，明日申时，诸位请早。”
敬川说完，便不再理会加价的各方豪商，径直走到那桌长安富商处开始片肉。
同样还是一只烤鸭，同样还是片肉的花活儿。
敬川又另外讲了一套关于鸭子选材、养生和功效的话术。
在场的宾客无不听的瞠目结舌。
这哪儿是吃鸭子啊，摆在面前的分明就是一只天材地宝。
何止烤鸭对养心护肾、美容养颜、益气壮阳皆有功效。
这叫人怎能忍得住，赶明儿说什么也要吃上一只。
要不家中的小妾可就镇不住了。
【叮~！恭喜宿主收获两个好评，还请再接再厉。】
长安豪商比本地富户更加豪横，直接打赏了敬川五吊铜钱。
敬川也不再理会众人要求加烤的要求，径自迈入后宅。
“小郎君厨艺精湛，堪比当朝御厨，恕小女子眼拙，适才有失礼数。”
宛娘刚才一直躲在门帘后观察前堂内的一切。
她被敬川神乎其技般的厨艺深深折服。
要有这样一位大神坐镇，苏记酒家何愁竞争不过其它几间酒楼。
“宛娘不必客气，有劳宛娘明日另准备十只肥鸭，午时末某会再次登门。”
敬川说完，洗了把手，将刚才所得的八百文赏钱丢在石凳上，准备回城。
“小郎君姓甚名谁，家住何处？”
见敬川要走，宛娘略显失落，这才想起连敬川的名字都不知道。
“某乃江小川，祖籍太平，自幼在长安长大，现住在绛州城内。”
敬川没敢报上真名。
说白了还是拉不下刺史的面子。
“此刻恐怕城门已关，小郎君若是不弃，便在苏记暂住一晚吧。”
唐代县城大都在申时三刻关闭城门，这会儿马上酉时，肯定赶不上回城了。
“无妨，某在刺史府挂了个闲职，可以进城。”
敬川肯定不能说自己就是那绛州的刺史，可即便如此，宛娘也略感失落。
这种有官职在身的人，大概率是不会屈尊做自家大厨。
“天色已晚，小女子让有才护送小郎君进城。”
“宛娘不必麻烦，先照顾店里生意吧，某自己回去便是。”
敬川说完，拱手行礼道别，牵着毛驴出了苏记酒家。