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说完,叶苗走到里屋,取出二十五两银子交给胡青峰。

胡青峰道了谢,喝完水就告辞。

“胡叔,若明年还能弄到这番椒白川,记得还来找我呀!你有多少我要多少!”

叶苗怕明年开春培不出苗,如此更稳妥些。

待胡青峰一走,几人你一言我一语开始了。

“行了爹爹娘亲,我买这些东西有大用的,你们就把心放到肚子里吧。”叶苗有点无奈。

“这番椒也叫辣椒,做吃食的时候放进一些能提味,冬天还可驱寒。”

“这白川也叫胡椒,可以去掉肉里的腥膻味。”

“我想做一种底料,名为火锅底料,这两天我试一下,若成功了,咱们家就真的要发了!”叶苗跃跃欲试,想现在就开始做起来。

对呀,现在自己又没有什么事情,马上就能做起来,料都是足够的。

“爹哥哥,你们赶紧去帮忙修房子吧!这里有我和娘亲就可以了。”

“娘,您帮我拿一些干辣椒出来,稍微用水清洗一下就行。”叶苗也不看家人们的反应,马上准备做起来。

“干辣椒就是你说的那个红红的吗?”白氏不认识。

叶苗点点头:“对,就是那个,你帮我洗上十来个就行。这东西比较辛辣,我们第一次吃,怕大家受不了。”

“好。”白氏径直去了另一个屋子。

这个时候牛都是非常金贵的,国家也有条例明文规定不能擅自杀黄牛,所以牛油火锅是别想了。

就用清油吧,前段时间家里买的,还有不少呢。

叶苗就着家里现有的蔬菜肉类,简简单单弄了将近十种。

她将肉提前腌制上,准备蔬菜豆制品等。

因为没有专门做火锅的锅子,她将底料炒好以后,直接在锅里把全部食材煮好,一次性盛出。

花椒、辣椒等调味品经过油一激发,香味瞬间四散开来,院子里做活的人闻得直流口水。

“苗苗这手艺真不知道遗传了谁。”李氏在外面和白氏玩笑。

“是呀,这丫头在厨艺方面可能天赋异禀吧。反正我是做不出这么好吃的。”白氏嘴角微微翘起,有些小骄傲。

“哈哈,就是就是,天赋异禀!”李氏也跟着笑开了。

“苗苗,什么时候开饭呀?”叶文志都进来催了好几遍了。

“这就好了,这就好了,三堂哥帮忙叫叫大家吃饭吧。”

“好,我这就去!”叶文志马上出去叫大家回来吃饭。

一家人回来洗手吃饭。

“苗丫头,今天又做了什么好吃的?”

“祖母,这个叫火锅,冬天吃可以驱寒呢!”叶苗指着桌上的一大盆向大家介绍。

“呀,那大家伙可得多吃一点。今年天可格外的冷。”

“好呢,祖母肯定会多多吃的。”说话的是叶文志。

“好了好了,口水都快流到桌子上了,赶紧吃吧!”孙氏看几个孙子都在咽口水,也不想拘着他们。

“嘶嘶嘶,这是什么味儿?好辣呀!”韩洁刚吃一口有些受不了。

“这个东西麻麻辣辣的,倒是对我的胃口。”钱氏在一边说。

自从家里日子好起来,孙氏脸上的笑也变多了,吃饭也不像往日拘着大家不让说话。

“嫂嫂再多尝几口,多尝尝就能品出来了。”叶文庆破天荒的说了一句。

韩洁看大家吃的都很起劲,就想再试试。

没想到这一试就再也停不下来了,越辣越吃,越吃越辣,越吃越上瘾。

“苗苗,我吃着这也很不错,麻麻辣辣,吃完感觉身体都暖起来的。你这里面放的红红的是什么东西?”孙氏有些疑惑,她并未见过。

“祖母这叫番椒也叫辣椒,是我从外地经商的客商那里买到的。那商人说这东西产自西边的马甘国。”

“原来如此,我说怎么没有见过。”孙氏明白了。

“想来这东西应当不便宜吧?”李氏问。

“是呀,这东西我是想做出来卖。若如预料的那般,这料以后会有很多人买。”

“那我们忙的过来吗?”叶全不太确定。

“只靠咱们自己可能有些难,还有腊肉腊肠要做。”

“今年到现在有些着急了,腊肉腊肠不如我们自己先做出来一些,到时看要的人多不多,再决定是否继续。先把重点放在火锅底料上。”叶苗说出自己的想法。

贪多嚼不烂,这会儿叶家只有一个厨房,若是请了人来,可能转不开。

孙氏觉得这是赚钱的好机会:“我看也是,那就这样决定,苗苗,你那边需要帮什么忙,家里这些人你随便找。”

“是啊是啊,我们都可以帮忙的。”钱氏急道。

“谢谢大家支持,我先做出一小罐到镇上酒楼卖,若庄掌柜愿意接下,我们就开始。”

“只是不知道家里这房子修缮还需多久?”叶苗看向叶全。

“再需两天便可。”叶全心里盘算了。

“好,时间上刚刚好。”

“我明天就做一罐,先用家里的陶罐装着带去。”叶苗决定好。

“那明日,我与你一同去。”叶文勇和叶苗搭配惯了。

“好。”叶苗笑着回应大哥。

“行了,大家伙先回吧。”

在叶宝儿得知小蒜炒出来很香的时候,她就时不时带着大房两个儿媳妇去田间地头拔小蒜,总归是没人吃的。

有人看见问的时候就说拔回去喂鸡吃。

到现在家里已经存了很多野生小蒜了。

叶苗第二天吃完早饭就准备材料。叶文庆、叶宝儿还有两个堂嫂在一边打下手。

“小姑,帮我把小蒜洗干净。”

“大嫂,帮我拿一大把花椒备上。”

“二嫂,帮我洗些番椒晾上。”

“三哥,准备烧火吧。”

其实炒火锅底料挺简单的,用不了这么多人,她一个就足够了。耐不住哥嫂非要帮忙,就给他们找点事情做。

买来的菜籽油下锅将小蒜老姜倒进炸香,快干时捞出,这时代没有豆瓣酱豆豉这些,只能做相对简易的版本。

最后加入各种佐料炒香。

很快就能出锅了。

“好香!”叶苗自己闻的又有些馋了。

“还是小妹手艺好,我们都比不上。”韩洁夸奖叶苗。

“好了,等稍微再凉一会就能装罐了。”

叶苗和叶文勇带着这罐火锅底料又去了如意酒楼。

“一进店就见大堂坐了很多人,还有些人在排队等。

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