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“好!大哥相信你能做好的。小虎,明天大哥就先出发这边卤猪头。你要跟着去帮忙做饭,处理了那边的甲鱼,然后再带人过来纺织厂的铺子。”

小虎点头响亮的回答:“大哥我知道了,忙活完我就领着人过来!”

回到街道办铺子的时候,已经是晚上七点半了。李凡和小哑巴都焦急的在门口等着,直到看到李风一行人,打着手电筒回来的身影,俩人这才放心下来。

回到这边李风也没多说废话,直接让大伙开饭。

大家都饿了,都呼哧呼哧吃了起来,一时间全是吸玉米粥的声音,没有一个人说话。

李风喝了两大碗的粥,也和大家一样一人一块甲鱼肉,算是填饱肚子了。

看着剩下的那一块,李风记得这是谁的,就笑着说:“小眼睛,这块是中午说好奖励你的,你把它吃了。”

叫小眼睛的孩子高兴点着头,手上的那块已经吃干净了,他伸手拿起来就吃。

这些孩子都不怎么爱说话,李风是知道原因的。

吃饱后,一群人开始搞卫生,抢不到活的人都干着急起来了。

李风看卫生打扫好了,就把手电筒递过去,对比较高十二岁的瘦猴说:“接下来你负责领着大伙,回去福利院休息。

要是里面的工作人员,问起你们干嘛去了。就说找了包吃的零活,相信他们不会为难你们出入的。”

“放心吧大哥,他们不管我们的,我会带好队伍的!”

瘦猴接过手电筒,他感觉到自己受到李风的重视,当即也是很认真的领着人,开始回孤儿院。

李风几人也收拾东西,开始关灯锁门,推着自行车一起走回76号四合院的家。

一路上李凡报告着,今天收到的甲鱼,只有四百多斤。因为提前和他说好了,直接给院子里的人称棒子面,所以已经结算过了。

明天李风还是挺头疼的,因为他要赶早去店铺里忙活卤猪头。差不多时间又得跑一趟鸽子市,那边有约好的大料交易。

别看纺织厂说的提供大料,其实也不多,就算卤他们的甲鱼也勉强得很。还有许多的配料,还得李风自己去药材店里买。

也就幸亏一开始买的多,起码一开始的卤水,有足够的香料弄出来。

要不然明天还得等药材铺开门,那可得八点才能买得到,这样可就不好卤猪头了。

因为猪头这种玩意,起码要浸泡四个小时。才足够入味,不然也是闻着香,吃着不香的街边摊玩意。

按照十一点送进厂里,李风要在七点前弄好。明天他五点就要起床赶过去了,早饭只能等小虎带人过来时顺便带了。

一路上给几人交代好,明天的事情,回到家里后,李风就抓紧时间洗澡去了。

因为洗完澡后时间已经快九点了,李风就和几人说了一声,就回房间睡觉了。

他需要确保自己休息足够,明天可有得忙的,因为第一天制作,需要非常多的准备工作。

五点钟不到,李风就醒来了,他匆忙洗漱过后。就打开了院门,骑着自行车往纺织厂的铺子赶去。

到了以后就是不停的忙活着,等把猪头放进去开始卤的时候,时间都来到了早上六点了。

李风才得以坐下来喝口水,抽支烟休息一下。

这可不代表他可以休息了,他马上还要准备弄其余两锅卤水。需要先做好卤水,这样等卤甲鱼的时候,已经是第二次加热了,味道会更醇厚。

纺织厂一共给准备了五个锅,三个灶头,蜂窝煤什么的倒是给得十足。

按照一锅五十斤,一次一百五十斤,一天三到四轮才行。

不然时间这么紧迫,可凑不够五千斤这么多。

其实如果李风不追求浸泡效果,可以卤好放置一个小时,就可以起锅继续下一锅了。

可他对于街边摊光闻着香,吃着不香的卤味,有很大的怨念。所以他根本不会考虑也这样干。

抽完了烟,李风就开始弄卤水,只能全部都在炉子上开始煮起来,才再次停了下来。

现在已经是七点四五十了,纺织厂里的工人,正是进厂高峰期,乌泱泱络绎不绝的人。

陈远航这时候,骑着自行车来到了门口,李风连忙起身迎了出去。

“舅舅,甲鱼得安排赶紧送来哦,昨天才送了两百多斤,可不够今天卤的。”

陈远航点着头,给自己点了根烟,解释道:“已经下了命令了,今天上午就会陆续有人送来。这次是厂里下的命令,他们不敢偷懒的。

你怎么是一个人在这边,你昨天那群小家伙呢?”

李风笑着把事情说了一下,这边反正不是要急着卖的,反而不需要这么着急。

陈远航点头,交代了李风有事就去找他,就去上班了。

一直到了接近八点的时候,小虎也领着瘦猴他们过来了。不仅给李风带了三馒头,还拿饭盒装了腊肉炒白菜,虽然只有几片的肉。

“你们先搭把手,这一锅给抬下来,然后烧水开始杀甲鱼,记住一定要处理干净,里面那些油和砂皮!”

李风也是饿了,一手拿着二合面馒头,一手夹了口菜吃着,安排几人开始忙活起来。

别看这些小家伙都十来岁,干起活来可是很卖力的。根本不需要李风操心,就开始分工合作干了起来。

等他吃完了饭,喝了一大口水,李风对小虎说道:“你在这边带领大伙杀甲鱼,要是有人送甲鱼来,就按照我昨天教你的那样去登记。

对了,你要是有不会写的字,就让他们自己写,只要重量没有问题就行。我得去趟鸽子市收大料,估计要十点半才能回来这边。”

小虎一边拿着甲鱼控血,一边点头回道:“大哥放心吧,我知道该怎么弄!”

李风对于小虎还是挺放心的,这么多天下来,能看得出来他脑子很灵活,为人也胆大得很。

不然也不会啥也不要,就想跟着自己混。一顿饱和天天饱,不管在哪一行,能看得出来,找得出来,他就饿不上!

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