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自拿下县城那间铺子,济世药堂众人愈发干劲十足,一边继续用心经营着村里的老店,一边紧锣密鼓筹备分店事宜。这日,药堂里一如往常般热闹,抓药区更是忙得不可开交。

“胡斐,快帮我拿一下防风,这方子上头要五钱。” 胡秋水一边对照着药方,一边高声喊道。胡斐应了一声,身形敏捷地穿梭在高大的药柜之间,精准地拉开写有 “防风” 字样的抽屉,熟练地用小秤称出五钱防风,递到胡秋水手中,还顺口说道:“秋水哥,这防风性辛、甘,微温,归膀胱、肝、脾经,祛风解表、胜湿止痛,配在这方子里,估摸是给人驱风除湿的,病人可是受了寒湿之症?”

胡秋水眼中闪过一丝赞许:“没错,这位大爷晨起总觉得关节酸痛,遇寒加重,郎中开的这剂羌活胜湿汤,防风正是关键药材。你这学得愈发透彻了,不仅认得药、抓得准,药理也明白不少。”

此时,又有一张药方递了过来,上面列着好几味药材:“金银花三钱、连翘三钱、桔梗二钱、薄荷一钱半、竹叶二钱、生甘草一钱、荆芥穗一钱半、淡豆豉二钱、牛蒡子三钱。” 小川子看着药方挠挠头:“这方子好复杂,胡斐,你快瞅瞅。”

胡斐接过药方,稍作思忖:“这是银翘散的方子,用来治风热感冒的。你瞧,金银花、连翘清热解毒、疏散风热,是君药;薄荷、牛蒡子疏散风热、清利头目,辅助君药发力;桔梗、甘草宣肺止咳,竹叶、淡豆豉清热除烦,这配伍精妙得很。” 说完,他便有条不紊地依次抓取药材,每一味都分量精准,动作行云流水。

有个来抓药的年轻书生,在一旁瞧得新奇,忍不住发问:“这位小哥,我听闻中药方讲究颇多,为何这银翘散如此配伍,可有说法?” 胡斐拱手行了个礼,谦逊地答道:“公子有所不知,人之染风热,风邪与热邪相搏,需多味药材各司其职。先以银花、连翘直击热邪,再用薄荷、牛蒡子这类轻清之品疏散风邪,又佐以桔梗、甘草顾护肺气,防邪入里,如此一来,风热之症自能消解。” 书生恍然大悟,赞道:“原来如此,今日真是长见识了,多谢小哥解惑。”

抓药间隙,胡斐还不忘和胡秋水讨论:“秋水哥,我瞧这几日风热感冒的病人不少,咱能不能备些现成的银翘散,方便那些急症之人?” 胡秋水点头认可:“你这想法不错,等会儿闲下来,咱就炮制一批。不过,这银翘散制成后,保存也有讲究,得干燥、阴凉处存放,还得定期查看有无受潮变质。”

正说着,一位老妇人匆匆走进药堂,焦急地说道:“大夫啊,我家孙儿昨夜突然高热不退,还咳嗽得厉害,可咋整啊?” 问诊区的老郎中赶忙招呼老妇人坐下,一番望闻问切后,开了张药方递给胡秋水:“这孩子是肺热炽盛,用麻杏石甘汤,赶紧抓药。”

胡秋水接过,转手递给胡斐:“麻杏石甘汤,麻黄、杏仁、石膏、甘草,分量可得精准些,孩子病情急。” 胡斐神色凝重,迅速从药柜里取出药材,嘴里默念着:“麻黄四两,去节;杏仁五十个,去皮尖;甘草二两,炙;石膏半斤,碎,绵裹 。这方子出自《伤寒论》,麻黄配石膏,一清一宣,杏仁降气止咳,甘草调和诸药,定能让孩子热退身安。”

待药材抓好包好,老妇人付了钱,千恩万谢地走了。小川子望着老妇人远去的背影,感慨道:“咱这抓药虽说忙累,可每一包药递出去,都承载着救人的希望,值了!”

随着抓药的人渐渐少些,胡斐并没有闲着,他从药柜里拿出几味药材,对小川子说:“川子,趁这会儿有空,咱俩再熟悉熟悉药材吧,光会抓药还不够,得对每味药的炮制、药性变化都门儿清。” 说着,拿起一块炮制过的地黄:“你看这地黄,生用清热凉血,经酒蒸之后,就成了熟地黄,滋阴补血的效力大增,古人这炮制之法真是神奇。”

小川子好奇地问:“那咱平时抓的药,大多是炮制过的吧?” 胡斐点头:“那是自然,炮制能减毒增效、改变药性、引药归经。就像半夏有毒,用姜汁炮制过后,毒性大减,还增强了化痰止呕的功效。”

两人正说着,胡秋水走过来:“你们聊得挺热乎,胡斐,你对药材炮制这么上心,过些日子,跟着我去拜访一位县城里的老药工,他炮制手艺一绝,你跟着学学,日后肯定受益无穷。” 胡斐大喜过望:“真的?太好啦,我正愁没地儿学更精深的炮制术呢。”

日子过得飞快,转眼到了约定去拜访老药工的日子。胡秋水带着胡斐,提着几包村里的特产和珍贵药材,来到老药工的住处。老药工瞧着胡斐一脸热忱的模样,便起了考校之心:“小子,我问你,这乌头炮制,关键在哪?” 胡斐不慌不忙答道:“乌头毒性猛烈,炮制关键在于用水长时间浸泡、蒸煮,以去其毒性,一般得煮到口尝无麻舌感为佳。” 老药工微微点头:“还算有点底子,那你可知不同炮制时长,药性有何差异?”

胡斐思索片刻:“炮制时间短,毒性虽减,但仍保留较强祛寒止痛之力,适用于寒凝重症、体质壮实之人;炮制久些,毒性大减,药性趋于温和,可供体质稍弱或需长期用药者使用。” 老药工这才露出笑容:“不错不错,有悟性。” 当下便答应收胡斐为徒,传授他独家炮制手艺。

胡斐跟着老药工学艺期间,每日天不亮就起身,劈柴、生火、准备炮制器具,从最基础的净选药材开始,一点点磨炼技艺。老药工教他炒药时,强调火候:“这炒白术,小火慢炒,得让它表面微微发黄,还得不停翻动,不然受热不均,药效就毁咯。” 胡斐谨记教诲,眼睛一眨不眨盯着锅里的药材,手中铲子不停翻动,不一会儿,额头上就布满汗珠。

学成归来后,胡斐带回不少新炮制法子,应用到药堂药材处理上,药堂的药材品质更上一层楼。一次,一位久病不愈的富商听闻药堂药材精良,特来求药。老郎中开了一剂八珍汤调养,胡斐精心挑选、炮制药材,用新学的 “米泔水浸炒” 法处理党参,让其健脾之力更强。富商服用一段时间后,面色红润,精神大好,对药堂赞不绝口,还送来一块金字招牌,上书 “药到病除,德厚术精”。

济世药堂的名声愈发响亮,不仅村里老少信赖有加,周边城镇也有不少人慕名而来。分店的筹备也接近尾声,店内布局参照老店,又融入一些新元素,更显宽敞明亮、整洁有序。药柜选用上好木料,雕着精美的百草纹路;问诊区摆上了舒适的桌椅,方便病人候诊;抓药区新增了几个备用小秤,以防忙碌时出错。

开业前夕,胡秋水把众人召集起来:“咱们从一个小小的药柜走到如今,马上要开分店了,多亏大伙齐心。往后,不论老店新店,都得守住初心,把药材抓好、把病人治好,让济世药堂的招牌永远亮堂!” 众人齐声应和,眼中满是对未来的憧憬与决心,准备在这明朝的医药江湖里,书写更为绚烂的篇章,用一味味精心炮制的药材、一张张贴心周到的药方,护佑更多人的安康。

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