“喝点,喝点!前两天在火车上我都没有放开手脚,今天好不容易休息了,肯定得好好喝两杯!”
马为民这边还没有说话,门外唐远山已经拎着大包小包的东西走了进来。
“怎么哪里都有你啊?你自己没有房间吗?干嘛老是往我们房间跑?”马为民看着唐远山没好气的说道。
“我说你个老东西,咋狗咬吕洞宾不识好人心呢?我这又是酒又是肉的,到头来还得落你的埋怨!拉倒吧,这酒老子不喝了!”
唐远山说完转身就走,一旁的孙华强急忙伸手拉住了他:“唐叔,唐叔,我师父这是想着我和胜男姐快结婚了,有点舍不得我胜男姐,这是和我生气呢。您大人有大量,别和我师父一般计较。”
唐远山也不是真生气,只是和马为民这么多年闹习惯了,现在听到孙华强的解释,他的脸上马上又露出了笑容。
“老马啊老马,女儿出嫁的感觉不好吧?还是老子好,三个儿子没有女儿。”
马为民白了唐远山一眼,“你懂什么,等你儿子娶媳妇的时候,大把烦心事等着你,到时候有你头疼的。”
说着,他伸手接过唐远山手里的酒和肉,“行了,别在那站着了,赶紧进来坐,今天既然都把东西买来了,不喝可不行。”
孙华强赶紧帮忙摆好桌椅,又从行李里拿出三个杯子。“唐叔,您陪我师父先喝着,我刚才外面买了点雪蛤回来,等下借招待所的小厨房用用炖上一碗。”
唐远山一听,连忙摆手说道:“哎呀,强子不用这么麻烦。你看我买了这么多下酒菜,还有肉,足够咱们吃的了,赶紧坐下喝酒吧。”
马为民也跟着说道:“你那雪蛤不是为了结婚准备的吗?数量够不够?要不咱们就别吃了,留着到时候用。”
孙华强无所谓地摆摆手:“师父,你们放心,数量绝对够了。这么冷的天光吃这些凉的可不行。你们先喝着,我很快就回来。”说完,他转身走出房间,快步来到前台。
此时,苏艳红正坐在前台后面,神情落寞,显然还沉浸在悲伤之中没有缓过神来。孙华强有些不好意思地走上前,轻声说道:“苏同志,实在不好意思打扰你一下。我想借咱们招待所的小厨房用用,炖点东西,不知道方不方便?”
苏艳红抬起头,看了他一眼,随手摆了摆手,声音带着一丝疲惫说:“你自己去就行,钥匙在那边挂钩上,用完记得放回来。”
孙华强谢过苏艳红,拿起钥匙,来到小厨房。
推开门一看,里面除了锅碗瓢盆,基本的食材调料什么都没有,他无奈地摇了摇头。他下意识地回头看了看,确定周围没人后,心中默念,启动了玉佩空间的能力。
再次确认了下没有人后,他才熟练地从玉佩空间中一样样拿出做雪蛤需要的食材和调料。
雪蛤、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、灵泉水……每一样都摆放得整整齐齐。接着,他打开炉灶,烧上热水,将雪蛤仔细地清洗,开始直接动手。
按照前世的记忆,这雪蛤用来做雪蛤红枣羹、木瓜雪蛤无疑是最好的。但前世看过的不少短视频中,也有不少博主用它们来红烧。而且前世的时候,孙华强还有幸吃过一次。
不过那个年代的野生雪蛤可是国家二级保护动物,食用野生雪蛤可是要去踩缝纫机的,所以他当时食用的是人工喂养的。
葱切段,姜切片,蒜拍扁备用。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱段、姜片、蒜、八角、桂皮、香叶炒香。
加入泡发好的雪蛤,轻轻翻炒几下。原本雪蛤是需要提前8-12个小时泡发的,但在孙华强这个挂逼这里完全不是问题。
将清洗干净的雪蛤收入玉佩空间,一个念头闪过,下一瞬间出现的雪蛤已经泡发好了。
倒入适量呢白酒去腥,加上一点这个年代特有的酱油,随后再放入适量冰糖和少量盐,翻炒均匀。
孙华强想了想,直接将清水换成了灵泉水,没过雪蛤后,大火烧开后转小火又焖煮了差不多20分钟。
打开盖子满屋飘香!孙华强不自觉的抽了抽鼻子,然后也不嫌烫,直接伸出手从锅里捞出一只尝了尝味道。
“嗯!这小味儿,挠挠的!”
也没用小厨房里的盘子,孙华强直接从玉佩空间里掏出了三个铝饭盒。两个铝饭盒里装的满满登登的,还有一个饭盒里装了一小半。
端着三个铝饭盒走出了小厨房来到了柜台,先是将钥匙挂在了原先的位置,又将手里那装了一半的铝饭盒轻轻的放在了柜台上。
“我做了点雪蛤,趁热吃点!”
也不管苏艳红有没有听到,孙华强直接端着剩余的两个饭盒向着楼上的房间走去。
一推开门,酒香和肉香扑面而来,唐远山和马为民已经喝上了,两人正聊得热火朝天。
“强子,你可算回来了,我们还以为你小子到现在火都没有点着呢!”唐远山笑着打趣道。
马为民也放下酒杯,看向孙华强手中的饭盒,“这就是你折腾半天做的雪蛤?”
孙华强笑着把饭盒放在桌上,打开盖子,浓郁的香气瞬间弥漫开来。
“师父,唐叔,尝尝我做的红烧雪蛤,这味道,保准你们没吃过。”
唐远山凑上前,深吸一口气,“好家伙,这味儿也太香了,强子,没想到你还有这手呢。”说着,就迫不及待地拿起筷子夹了一只雪蛤放入口中,咀嚼几下后,眼睛顿时就是一亮。
“嗯,这口感,软糯中带着嚼劲,味道简直绝了,比我之前在国营饭店吃的还好吃。”
马为民也尝了一口,脸上露出满意的神情,“强子,你这手艺,以后胜男可有口福了。”
孙华强嘿嘿一笑,“师父,把胜男姐交给我您就放心吧!到时候我绝对把她养的胖胖的。”
三人一边吃着雪蛤,一边喝着酒,气氛愈发融洽。唐远山喝得兴起,开始讲起了马为民年轻时的糗事,逗得孙华强在一旁笑也不敢笑,憋的很辛苦。
三人喝着酒聊着天,不知不觉天色渐晚。孙华强看了看时间,“师父,唐叔,时间不早了,你们也早点休息吧。我等下还得出去下。”