几人又唠了几句家常,唐氏想起早上出门前泡了豌豆,急着回家:“家里泡了豌豆,我得赶紧给它种下去了。”
“那唐姐姐我明日把金银花卖了再把钱分你。”李圆圆把唐氏送到门口说道:“唐姐姐当真不要带些蛇肉回家?”
唐氏连连摆手:“不了不了。”随后便逃一样走了,好像生怕晚走一步李圆圆就要塞给她蛇肉似的。
李圆圆看着唐氏的背影,摇摇头暗笑,如此美味珍馐竟不敢吃,也罢就让我享受这痛苦吧!
“娘,毒蛇真的能吃吗?”梁小花走过来扯了扯李圆圆衣角,眨巴着水汪汪的大眼睛。
“当然能啦!晚上娘就做一顿美味的全蛇宴给你们吃哈,保证你们吃了还想吃!”李圆圆蹲下又忍不住撸了撸梁小花软呼呼的脸蛋。
职业习惯太难改,导致现在李圆圆看到两个孩子的小脸蛋就忍不住想撸一撸。
现在已经是下午了,现在把金银花拿去县里卖了晚上就得在县里过夜了,安全起见李圆圆决定第二天一早出发去县里。
下午李圆圆合计着把门前的排水沟搭个过路的小桥,把屋子周围杂草拔干净,把土翻翻看种些什么菜好。
说干就干,李圆圆去梁文善家借了板车和工具,去山里拉了些碎石块,又捡了些别人锯剩下的木头回来,准备搭个小桥。
李圆圆和周氏先把水沟两边砌上石块,又用锯子把木头锯成一样长短的厚实木板,木板两端分别搭在两端岸上,随后又在铺好木板的两端铺些黄土和碎石土,把地压实压平。
两个大人忙着铺桥,两个小崽子也没闲着,主动帮着搬小石头,运木头。
几人忙活了好一阵,小桥终于竣工了,李圆圆在上面试着走了两遍,又跳了两下,稳稳当当的。
小桥铺的又宽又厚,本来不打算铺的那么宽,可李圆圆又想到这水沟不浅,家里又有两个孩子,以防万一还是铺宽些更安全。
李圆圆和周氏擦了汗喝了口水,打算继续把屋子前后的杂草给拔了。
两个孩子还喊着要帮忙,李圆圆怕真累到他们就没让他们一起拔草,让他们在家把金银花里的叶子挑一挑。
两个孩子身体正是发育的时候,要是太过劳累,可能会对骨骼和脊柱发育有影响。
又忙活了好一阵子,天边的红霞满天时,才把一米高的杂草拔干净,又趁着在天黑前,把收拾出来的地翻了翻。
李圆圆弓着腰把工具归拢到板车上,已经很多年没干过体力活的她虽然身体上很累,但心里却莫名觉得很踏实很幸福。
天已经黑了,于是有些累,李圆圆进屋时两个孩子躺在金银花边上睡着了。
顾不得坐下,怕两个孩子着凉,李圆圆忙把两个孩子抱上床,两个孩子睡的正香,轻鼾声此起彼伏。
又喝了口水,李圆圆袖子一挽,准备大展身手煮全蛇宴,二十一世纪就是农村出身的她从小就见过爷爷煮蛇肉。
李圆圆做饭,周氏就负责烧火,周氏把才锯剩下的木屑放进堂灶里烧,木屑里有些松油,火烧的格外旺。
李圆圆照着记忆里的方法,先把蛇头剁掉,去掉蛇胆和内脏,再把蛇皮扒下来放在清水中,再把蛇肚子的的黑膜和油脂清洗干净。
把蛇肉放在菜板上把它一分为二,再用菜刀从背部用力的拍打,这样蛇肉在煮制的过程中能更有效的释放蛋白质,口感会更加松软。
接着把蛇肉砍成小段,冷水下锅,放入从还剩下一些的白酒,盖好锅盖,大火熬制成奶白色再转中小火,从见底的盐罐子里刮出一勺粗盐,下入纯天然野菜和野葱,一锅醇香奶白,营养丰富,高含蛋白质的蛇肉汤就做好了。
李圆圆尝了一口,味道还可以,就是食材实在有限,做成这个味道已经很不错了,要是有鸡肉就更好,熬成龙凤汤,味道会更香。
天热,蛇肉放不了太久,送给村里人估计未必有人敢吃。
李圆圆打算把剩下的蛇肉切碎,和进面粉里,再加些野菜进去,做成蛇肉野菜饼。
约莫一刻钟,蛇肉野菜饼子也贴熟了,两个孩子闻着香味也睁开了眼,不用人喊,乖乖的坐在饭桌前等着开饭。
小小的桌子上摆着一盆蛇肉汤和一盆蛇肉野菜饼。
李圆圆给两个孩子一人舀了一碗汤:“尝尝看,娘做的蛇肉汤好喝不好喝?”
梁小花想起毒蛇的样子,心里还是有些犯怵,犹豫着要不要喝。
梁小田闻着香味,一饮而下,咕噜咕噜,一碗汤就见了底,用袖子一抹嘴:“娘,太好喝了,比牛肉汤还要好喝!”
牛肉汤是梁小花和梁小田一致认为最好喝的汤了,他们只在族长家办喜事的时候有幸喝过一次。
梁小花见状,这才抿着碗边尝了尝味。鲜美的汤与舌尖触碰,鲜香甜美,真的比牛肉汤好喝!
梁小花随即也大口喝起来,碗也见了底,甜甜喊道:“娘,我还想再喝一碗。”
李圆圆喝了口汤,又给两个孩子舀了碗汤,一人夹了几块蛇肉进去:“慢点吃,别呛到。”
两个孩子又一人手上拿着一块饼子啃:“娘,这个饼也好吃!”
周氏原本也有些担心,看李圆圆和两个孩子吃点这么香,也动起筷子,尝了口饼子,周氏只恨自己活了大半辈子才知道蛇可以做成如此美味的食物!
今日几人体力消耗都不少,身体累自然胃口也大,李圆圆和周氏都吃了个十分饱,两个孩子吃撑了,小肚子撑的像皮球似得,就差扶着墙走了。
俗话说,人吃饱了心情自然也好,李圆圆哼着歌收着碗筷:“别怪我只是一只羊,羊儿的聪明难以想象...”
“哟!你们倒是吃上肉了,怎么不想着孝敬孝敬我,你们这一屋子不孝子孙。”熟悉的讨厌声音打断了李圆圆的歌声。
虚掩着的门被猛地踹开,门框碰到墙壁,本就不够结实的门像是快要散架。