第一百六十二章：结果揭晓与生活的新波折
市场测试点被布置得温馨而雅致，木质的桌椅整齐摆放，四周还点缀着几盆绿植，给人一种舒适的用餐氛围。傻柱站在角落里，他的双眼紧紧盯着每一位前来品尝菜品的消费者，那眼神仿佛能洞察他们内心的每一丝想法。他的右手死死攥着手中的本子，由于用力过度，指节都微微泛白，手心的汗水不断渗出，早已把本子的边角浸湿得有些发皱。
身旁的助手小李同样紧张得不行，他的额头布满了细密的汗珠，时不时地凑到傻柱耳边，用那刻意压低的、带着一丝颤抖的声音，小声汇报着收集到的反馈。“何师傅，那边有位穿着讲究的先生说您的烤鸭创意很新颖，那独特的酱料味道醇厚，搭配着鲜嫩的鸭肉，吃起来别有一番风味，还问能不能知道这酱料的配方呢。” 小李兴奋地说道，脸上洋溢着期待被认可的神情。
傻柱嘴角微微上扬，露出了一丝稍纵即逝的欣慰笑容，可还没等这笑容在脸上停留多久，不远处一位穿着时髦连衣裙的女士皱着眉头的话语就传了过来：“这口味还是太重了些，感觉不太符合我的饮食习惯，我平时就偏好清淡点的菜，这样吃着才觉得舒服。” 傻柱的心瞬间又高高悬起，刚刚舒展的眉头立刻拧成了一个深深的 “川” 字，眼神中闪过一丝焦虑。
几个小时的市场测试在这种忐忑的等待中终于结束了，傻柱和团队成员们带着收集到的厚厚一叠反馈表回到了公司。会议室里，空气仿佛都凝固了，紧张的氛围让人喘不过气来。林宏坐在会议桌的首位，他那锐利的目光如同一束束探照灯，在众人脸上一一扫过，最后稳稳地落在了傻柱身上：“何顾问，这段时间辛苦你了，先说说你的想法吧，我们都很想听听你的见解。”
傻柱深吸一口气，努力让自己镇定下来，他站起身，声音虽然因为疲惫而略显沙哑，但却透着一股不容置疑的坚定：“从收集到的反馈来看，大家的意见呈现出明显的两极分化。喜欢我们创意菜品的顾客，大多是被独特的口味和创新的烹饪做法所吸引，他们追求的是一种与众不同的美食体验；而不喜欢的顾客，主要的顾虑就是觉得口味过重，不符合他们日常的饮食偏好。但我始终认为，我们做高端餐饮，绝不能随波逐流，一味地迎合大众口味。我们的使命就是要去挖掘那些被岁月尘封、被大众忽视的传统美味，通过创新的手法，让它们重新焕发生机，形成属于我们自己的独特风格，这样才能在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出。”
市场调研部的王经理听后，立刻扶了扶鼻梁上的眼镜，语气中带着几分急切和担忧：“何顾问，我非常理解你的坚持，也能感受到你对美食的热爱和追求。但是在商言商，市场反馈才是我们决策的最关键依据。就目前测试的结果来看，大部分消费者还是更倾向于口味清淡、造型精致的菜品。我们不能为了追求所谓的独特，而忽视了市场的主流需求，否则一旦推向市场，很可能面临销售不佳的困境，这对公司的发展是极为不利的。”
双方各执一词，互不相让，争论得面红耳赤，会议室里的气氛也愈发紧张。就在两人僵持不下的时候，一直沉默不语的财务总监张总缓缓开口了，他的声音低沉而沉稳：“我觉得咱们不妨换个思路，综合考虑一下各方因素。先把傻柱的创意菜品和市场调研部推荐的菜品都列入试营业的菜单，在试营业期间，密切观察顾客的点餐情况，收集更全面的数据，然后再根据实际情况做进一步的调整。这样既能照顾到不同顾客的口味需求，也能给我们的创意菜品一个展示的机会，大家觉得怎么样？”
众人听后，纷纷点头表示赞同，觉得这个方案确实是目前最好的解决办法。林宏也微微颔首，拍板决定：“就按张总说的办，试营业定在下个月一号，时间紧迫，大家这几天务必抓紧时间准备，争取一炮打响。”
傍晚，夕阳的余晖洒在四合院的青石板路上，给整个院子披上了一层金色的外衣。傻柱拖着略显疲惫的身体回到家中，娄晓娥早已在门口等候，看到他回来，脸上立刻绽放出温柔的笑容：“傻柱，你可算回来了，快进屋歇歇。” 傻柱走进屋内，一屁股坐在椅子上，把会议的结果一五一十地告诉了娄晓娥。娄晓娥轻轻坐在他身旁，笑着说：“傻柱，不管结果如何，你已经很努力了，我相信你的坚持肯定是对的，要对自己有信心。” 傻柱看着娄晓娥那充满信任和鼓励的眼神，心里暖暖的，一整天的疲惫仿佛都在这一刻烟消云散。
与此同时，四合院这个小小的世界里也并不平静。许大茂和傻柱商讨完补救措施后，满怀希望地回到轧钢厂，一门心思扑在项目上，想着能尽快挽回局面。然而，现实却给他泼了一盆冷水，项目进度依旧像蜗牛爬行一般缓慢，各种问题层出不穷。领导对他的态度也越来越冷淡，每次看到他都是一脸的不满和失望。许大茂心里又着急又委屈，回到四合院后，整天唉声叹气，仿佛被一层阴霾笼罩着。
这天午后，阳光有些慵懒，许大茂无精打采地坐在院子里的石凳上，一脸愁容。阎解成哼着小曲路过，看到他这副模样，便好奇地凑了过来：“大茂哥，咋了这是？看你脸色这么差，还在为项目的事儿发愁呢？”
许大茂苦笑着叹了口气，无奈地说：“是啊，解成，你说我怎么就这么倒霉呢，这项目就像个无底洞，怎么填都填不满，我都快愁死了。”
阎解成挠了挠头，想了想，说：“大茂哥，要不我帮你找找我同学，他在这方面有点人脉，认识不少行业内的人，说不定能帮上忙，你觉得咋样？”
许大茂原本黯淡的眼睛瞬间一亮，就像在黑暗中看到了一丝曙光，他连忙拉住阎解成的手：“真的？那可太谢谢你了，解成，要是这事儿能成，我请你下馆子，好好搓一顿。”
另一边，秦淮茹为了缓和与贾张氏之间紧张的关系，特意起了个大早，去花鸟市场精心挑选了一盆品相极佳的兰花。这盆兰花枝叶翠绿，花朵娇艳欲滴，散发着淡淡的清香。随后，她又去了点心铺，买了贾张氏平日里最爱吃的几种点心，用精美的盒子装好。一切准备就绪后，她怀着忐忑的心情来到贾张氏家。
“张奶奶，您看，我给您买了新的兰花，这花可漂亮了，您肯定喜欢。还有这些点心，都是您爱吃的。上次是我不对，不小心碰坏了您的花盆，您大人有大量，别往心里去。” 秦淮茹满脸笑容，态度十分诚恳，眼睛里满是期待和解的神情。
贾张氏坐在椅子上，看着眼前的兰花和点心，脸色缓和了一些，但还是嘴硬地说：“哼，算你有心，知道赔礼道歉。以后做事可得小心点，别再这么毛毛躁躁的。” 虽然语气还是有些强硬，但明眼人都能看出来，她心里的那股气已经消了不少。
就在四合院的生活慢慢恢复往日的平静时，傻柱在宏远集团的试营业准备工作却进入了白热化阶段。每天天还没亮，傻柱就早早来到厨房，厨房里的灯光照亮了他忙碌的身影。他和厨师团队一起，反复打磨每一道菜品，从食材的切配，到烹饪时的火候掌握，再到最后的摆盘装饰，每一个步骤他都严格把关，容不得半点马虎。他亲自示范，手把手地教厨师们如何将食材的味道发挥到极致，如何让菜品在色香味上达到完美的平衡。
试营业的日子越来越近，就在大家都以为一切准备就绪的时候，傻柱却突然接到了一个让他措手不及的电话。原本谈好的食材供应商在电话里无奈地说：“何师傅啊，实在对不住，最近原材料价格突然大幅上涨，我们的成本也跟着飙升，实在没办法，得提高供应价格，不然我们真的要亏本了。要是您这边接受不了，我们也只能停止供货了。”
这突如其来的变故让傻柱瞬间慌了神，他紧紧握着电话，大脑飞速运转。如果更换供应商，时间紧迫，根本来不及在试营业前完成所有的对接和检验工作；可不更换的话，成本大幅增加，必然会严重影响菜品的定价和利润空间，这对餐厅的未来发展极为不利。
傻柱心急如焚，他第一时间把情况汇报给了林宏。林宏听后，也不禁皱起了眉头：“这供应商怎么能突然变卦呢？太不讲信誉了。你先稳住他们，尽量拖延时间，我这边也马上想办法，看看能不能找到其他解决方案。”
傻柱一边强装镇定，和供应商沟通，试图说服他们维持原价，或者至少降低涨价的幅度；一边四处奔波，寻找新的供应商。他跑遍了周边大大小小的食材市场和加工厂，一家一家地询问，一家一家地比较。可现实却给他泼了无数盆冷水，要么价格比原来的供应商还要高，要么食材的质量根本达不到餐厅的要求。一天下来，他累得双腿发软，嗓子也因为不断地说话变得沙哑不堪，但问题却依旧没有得到解决。
夜幕降临，傻柱拖着沉重的步伐回到四合院，他的脸上写满了疲惫和焦虑。娄晓娥看到他这副模样，心疼得眼眶都红了：“傻柱，怎么了？是不是工作又出问题了？别着急，先坐下喝口水，慢慢说。”
傻柱坐在椅子上，把事情的经过一五一十地告诉了娄晓娥。娄晓娥听后，陷入了沉思，过了一会儿，她眼睛一亮，说：“傻柱，我记得我爸以前有个生意伙伴，好像是做食材供应的。我给他打个电话问问，说不定他能帮上忙。”
在娄晓娥的努力下，终于联系上了那位生意伙伴。经过一番长时间的沟通和艰难的协商，对方被娄晓娥的诚意所打动，表示愿意以合理的价格为宏远集团提供食材，而且保证食材的质量绝对有保障。傻柱得知这个消息后，激动得眼眶泛红，他紧紧抱住娄晓娥：“晓娥，太谢谢你了，你可帮了大忙了，要是没有你，我真不知道该怎么办才好。”
解决了食材供应的问题，傻柱又全身心地投入到试营业的准备工作中。终于，试营业的日子到了。一大早，宏远集团的高端餐厅门口就聚集了不少人，有收到邀请的知名美食评论家，他们手中拿着笔记本和笔，眼神中充满了期待和审视；还有各大媒体的记者，他们扛着摄像机，架着照相机，准备第一时间捕捉餐厅的精彩瞬间；另外，还有一些闻讯而来的食客，他们有的是美食爱好者，有的是冲着餐厅的名气而来，大家都在门口翘首以盼，想第一时间品尝到这里的美食。
傻柱站在餐厅门口，看着进进出出的人们，他的心里既紧张又期待。紧张的是，这是餐厅试营业的第一天，成败在此一举；期待的是，他希望自己和团队的努力能够得到大家的认可，让这家餐厅在餐饮界崭露头角。
餐厅里，服务员们身着整齐的制服，脸上洋溢着热情的笑容，他们熟练地引导着每一位顾客就座，为他们递上菜单，耐心地介绍着菜品。厨师团队在厨房里忙碌而有序地准备着菜品，炉灶上的火苗欢快地跳跃着，锅里的食材散发出诱人的香气。傻柱在餐厅和厨房之间来回穿梭，他的眼睛时刻关注着每一个环节，从顾客的表情到菜品的出品，任何一个小细节都不放过。
第一桌菜端上桌后，傻柱紧张地站在一旁，大气都不敢出，眼睛紧紧盯着顾客们的反应。只见一位留着胡须的美食评论家尝了一口傻柱创意的烤鸭，眼睛瞬间亮了起来，他连忙竖起大拇指，赞叹道：“这烤鸭太惊艳了，独特的烹饪方式完美地保留了鸭肉的鲜嫩多汁，搭配的酱料更是一绝，简直是画龙点睛之笔，好吃，太好吃了！”
听到这样的评价，傻柱悬着的心终于落了地，脸上露出了欣慰的笑容。然而，就在他松了一口气的时候，餐厅里突然传来一阵争吵声……