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许是广东女子向来都比较勤劳、聪慧的缘故吧,年琳做菜的手艺非常好!

中午的时候,年琳给丁圆做了广东有名的清炖鸡、梅菜扣肉两道大菜,又炒了两道素菜,煲了一沙窝苦瓜排骨汤。

小老四抓着鸡腿,啃得油光满面,鼓着腮帮子像个仓鼠似得。

他含糊不清地对着丁圆说道:“姐姐,阿妈好久没有做这么好吃的菜了。姐姐你能天天来我家吗?”

丁圆戳戳他鼓鼓的腮帮子,故意逗他问道:“为什么要姐姐天天来呀?”

“阿妈喜欢姐姐,姐姐天天来,阿妈天天都会做好吃的菜啦!”

黄稼轩到底是大了懂事了,另外两小只一边吃着可口的饭菜,一边忙不迭地连连点头,显然是很赞同小老四说的话。

丁圆听着小老四的童言童语,心中一暖,忍不住继续逗他,“姐姐天天来,把你家粮食都吃完了怎么办?到时候你就要饿肚子了哦?”

小老四瞬间觉得自己嘴里的鸡腿不香了,在天天吃肉和饿肚子之间徘徊,一直纠结的不知道怎么办才好。

看着小老四皱成一团的小脸,丁圆和年琳忍不住哈哈大笑了起来。

年琳没好气地戳了一下自家儿子的包子脸,嗔笑道:“瞧你这出息,小吝啬鬼!”

在如此温馨、喜悦的气氛下,两个大人与四个孩子将四道菜及一锅饭吃得干干净净。

如今的生活比十几年前好了太多,随着深城的发展,黄刚也听了丁圆的话,借着这股东风,转卖了几块地,狠狠地赚了一波。养老婆孩子还是绰绰有余。

饭后,丁圆帮着年琳一起收拾厨房,整理客厅。

年琳尽管因为生育多个子女而导致身材走样变形,但她始终保持着积极乐观和向上的心态。

随着时间的推移,年琳一家人的生活条件逐渐得到改善,不再像过去那样为温饱问题发愁担忧。

如今,他们过上了衣食无忧的日子。

当生活稍有闲暇之时,年琳便会悠然自得地取出珍藏已久的茶具、茶叶,泡一会茶,感受着生活宁静与惬意带来的身心愉悦。

年琳会沉浸在自己营造的这一方小天地里,享受着属于她的那份悠闲时光。

那时,仿佛身上所有的疲惫和压力都烟消云散。

......

深城,追根溯源的话,这里的本地人很少,大部分是从中原辗转来到这里的客家人。

唐末以及两宋时期,深城大规模迁入了客家人,以至于深城的人口,大约百分之七十都是客家人。

到了1979年深城建设的前夕,统计的31.41万原住民,也是以客家人为主,讲客家话的占了六成以上。(数据来自度娘)

年琳和黄刚家就是祖辈迁来深城的客家人。

客家人与潮汕人的生活中,喝茶一直以来都是不可或缺的一部分,而且他们对于喝茶的方式也极为讲究。

丁圆虽然对喝茶的礼仪略知一二,但来到广东也已经有十几年了。无论是上辈子,还是这辈子在港城,她都极少品茶。

这件事几乎无人知晓,或许是因为历经了太多的苦难,此生的丁圆对于带有一丝苦味的食物毫无兴趣可言。

像苦瓜、茶水以及咖啡等等,皆不在她的喜好之列。

平日里,丁圆将绝大部分的时光都投入到习武和学习之中,根本无暇顾及他人泡茶时那繁琐的步骤。

当她看到年琳拿出一整套小巧、精美的茶具出来的时候,整个人有点懵。

只见那些小巧玲珑的茶杯,其大小相较于北方常见的酒杯并没有太大差别,甚至连喝上一口都不足以润泽口腔。

回想前世在家乡之时,人们喝茶往往只是随手拿起一只硕大的玻璃杯或是搪瓷缸子,随意地抓上一把茶叶扔进去,再灌满热水,如此这般便能畅饮半天乃至一整天之久,哪里需要如此之多繁杂琐碎的茶具。

“阿圆,尝尝阿姐泡茶的手艺。”

年琳拎过来一个热水壶,放在桌上。将小巧玲珑的茶壶和配套的茶杯等一系列茶具倒上开水,熟练地一一烫洗着。

接着,年琳从一旁的茶叶罐中抓出一把散发着淡淡清香的茶叶,丢入已经烫好的茶壶之中。

随后,她再次提起热水壶,缓缓地将滚烫的开水注入到茶壶内,直至水面溢出壶口方才停手。

刹那间,壶中的茶叶像是被赋予了生命一般,释放出浓郁的香气。

稍作等待之后,年琳拿起一个细密的滤网,稳稳地放置于公道杯上方,然后将泡好的茶汤通过滤网过滤后倒入公道杯中。

紧接着,她并没有停歇,而是继续将公道杯中的茶汤分别倒入每一个小茶杯中,细致入微地用温热的茶汤将这些茶杯也都烫洗了一遍。

最后,年琳重新将烧开的水倒入先前烫过的茶壶中,并再次使用滤网将泡好的茶水慢慢过滤进公道杯里。

至此,整个泡茶的流程才算告一段落。

年琳微笑着伸手端起公道杯,将香气扑鼻的香茗倒进小茶杯里。

她泡茶的手法娴熟,动作轻柔而优雅。

此时,茶香四溢,宛如一阵清风拂面,沁人心脾,令人心旷神怡。

丁圆静静地坐在一旁,那清新、淡雅的茶香顺着鼻腔钻入心肺,让她那颗原本有些浮躁的心慢慢地沉静了下来。

“阿圆,食茶。”

年琳热情地招呼了一声,然后用夹子小心翼翼地将那杯七分满的茶杯夹到丁圆面前。

茶杯中的茶水呈现出一种淡淡的琥珀色,清澈透明,宛如一块美玉。

她伸手轻轻端起茶杯,顿时感觉到一股温热透过指尖传来。凑近杯口,那苦涩的茶香扑鼻而来,浓烈而醇厚。

丁圆对着年琳甜甜地笑了笑,轻声说道:“谢谢阿姐!”

接着,她轻启朱唇,微微啜了一小口。

刹那间,苦涩的味道在舌尖蔓延开来,如同生活中的挫折与磨难,紧紧地包裹住了味蕾。

然而,就在丁圆以为这苦涩的味道会一直持续下去的时候,突然一丝甘甜从嗓子眼缓缓绽放开来,犹如黑暗中的一道曙光,给人带来无尽的希望和惊喜。

那丝甘甜越来越明显,逐渐冲淡了口中的苦涩,使得整个口腔都被一种奇妙的滋味所占据。

丁圆细细品味着这独特的口感,突然想起一句诗词:“苦茶一饮君须记,回甘滋味在心头”。

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