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虞晚晚进了厨房,快速的扫了一眼厨房剩下的食材。

素菜还剩下几颗青江菜,一块豆腐,几个青椒。

荤菜还剩下一小块肥肉。

虞晚晚快速做了选择。

将大锅洗好,虞晚晚将肥肉切片炼成猪油,盛起来备用。

豆腐被她切成片,做成香煎豆腐。

青椒则用猪油炒的。

至于青江菜,虞晚晚直接下锅焯水,再自己调了一份料子,淋在青葱翠绿的蔬菜上。

短短十分钟不到的时间,虞晚晚做好了三个菜,一一端出厨房。

老板娘看着依次摆在桌上的三道菜,面露惊讶的同时,嘴角流出了口水。

“姐,你先尝尝味道怎么样!”虞晚晚递上碗筷。

老板娘接过碗筷,迫不及待的夹了菜,往嘴里塞。

这一吃,就有些停不下来了。

等她察觉到的时候,三道菜均少了大半。

老板娘不好意思的放下碗筷,“妹子,你这菜炒的太有水平了,这不,我一吃就停不下来!”

老板娘这会儿嘴上咧开了花。

她算是捡到宝了,这胖丫头虽然胖,但活儿利索,不仅干活儿利索,还能炒菜。

炒的菜还比自己炒的好吃,留下她,可太合算了。

虞晚晚摆了摆手,一副自己不在意的表情。

“姐,我先给你做个自我介绍。我叫虞晚晚,虞美人的那个虞,晚上的晚。有个事儿,我想和你商量……”虞晚晚搓了搓自己胖乎乎的手。

老板娘笑着开口,“小虞是吧,我叫陈慧,你叫我慧姐就行!我看你干活儿这么利索,平时没少在家干活儿吧?”

虞晚晚:“……”

“嘻嘻,小虞,你商量的事儿,我同意了!不就是想找个工作嘛,正好我这儿就缺你这么勤快的。这样,工资我给你开……”

五十还没说出口,虞晚晚连忙出声,“慧姐,我要说的是,我没办法给你干其他的,但我可以帮你炒菜。我算了下,中午你这儿八张桌子,每张桌子翻台次数是三次左右。也就是说,你一中午,招待了二十四桌左右的客人。

这些客人,大概平均下来,一桌是花费七毛钱。也就是说,你一中午的营业额差不多是十六、七块钱。

刨除成本,一个中午能赚到五到七块钱!”

虞晚晚说完,暗中观察了一下陈慧的神情。

发现她除了惊讶,就没有别的表情了,说明自己说的八九不离十。

其实陈慧这样,挺好的。

一天下来,能赚十块钱左右,一个月也有三百块了。

当然,这还得刨除水费和煤费,以及各种调味料,油等等。

当然,一个月也不少于二百块了。

这在普遍工资只有三到五十的1984年,绝对算是高工资了。

就是累,一个人要身兼数职。

另外,陈慧个人单干又容易忙糊涂的模式,会导致有些客人会被怠慢,周围没有馆子和陈慧竞争还好,一旦有,只要他们的服务比陈慧稍稍好些,陈慧这边的生意很快会受影响。

虞晚晚将这些话告知陈慧。

陈慧当即沉默了。

没办法,谁让虞晚晚说的都是对的。

“小虞妹子,你说的这些,我不是没考虑过,但我男人在木工厂,有自己的工作,我婆婆又要帮我带孩子……家里实在是就我一个人。”

其实也有亲戚的。

但陈慧不傻,外人知道她赚钱,顶多嫉妒她。

亲戚要是知道,是会找她借钱的。

她辛辛苦苦赚钱,不是为了给别人花的。

虞晚晚:“所以慧姐,我想和你合作!”

陈慧看着虞晚晚,等着她的下文。

“你现在每顿饭都是这个营业额对不对,我帮你炒菜,菜品种类什么的,也由我来定。但我保证能让你维持现在每个月赚的钱。当然,也不需要慧姐你额外支付我工资。”

“那你怎么赚钱?”陈慧不解。

虞晚晚:“这就是我要说的,我在保证慧姐你每个月赚的钱不变的前提下,超过部分的营业额除掉成本,剩下的利润,我们俩四六分!慧姐你六,我四!”

陈慧明显被虞晚晚的话震惊到了。

她现在一个月赚二百块钱,已经比大多数人都好了。

她肯拿五十块钱出来请小虞,无非是不想自己这么辛苦。

要说心疼,她肯定是心疼的。

正因为她自己赚钱,所以才知道赚钱有多不容易。

“妹子,你想好了,真要在姐这里干?”

虞晚晚点头,“姐,这段时间我和你一起干,你也可以趁着空闲时间,留意一下周围有没有勤快的,肯给你打下手的,以后你炒菜,新招的服务员就收拾桌子,招呼客人。”

虞晚晚从没打算长期留在慧姐这儿,等赚一笔本金,她就 走了。

所以她也要提前给慧姐打好预防针。

陈慧了然的点头。

如果之前没人帮忙就算了,如今虞晚晚给她干了一中午,她才知道,只用管炒菜,有多轻松。

她肯定要请人帮忙的。

如果那人不如虞晚晚勤快,她就开三十的工资。

虞晚晚和陈慧商定了口头协议,至于为什么不用白纸黑字的合同,一来是虞晚晚觉得陈慧这人还不错,二来陈慧将家里信息都告诉她了,跑得了和尚,跑不了庙。

至于第三条,也是最关键的,虞晚晚并不想和陈慧搞得太生分。

“妹子,说了这么多,你饿了吧?赶紧吃饭!”

陈慧提起吃饭,虞晚晚一下子就觉得头晕眼花,饿开始闹饥荒。

赶紧拿了碗筷,开始吃饭。

一碗饭下肚,虞晚晚没感觉。

第二碗饭下肚,依旧是。

第三碗……虞晚晚不敢吃了,她怕自己再吃下去,身体会越来越胖。

吃不饱,就喝水。

三碗水下肚,虞晚晚有了饱腹感。

顾不得休息,又和陈慧一起清洗碗筷。

洗碗的时候,虞晚晚又问了陈慧,晚上客人来的多不多,和中午比起来差了多少。

结果陈慧告诉她,晚上来吃饭的人更多,都是附近国营厂的工人。

由于陈慧的店里没有冰箱,早上买的食材,只能供应到中午。至于晚上的食材,还要去菜市场买。

虞晚晚闻言,不怕辛苦,提出要和陈慧一起去。

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