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萧逸铭看到向南求助的眼神,对他回以一个微笑,便开口道:“姑爷爷,其实我和娘子正好聊过想与你合伙在京城做点小生意的事情。没想到你竟然看中的是娘子的甜品。”

袁世清听了萧逸铭的话后,爽朗的笑出了声。“哦!你们是打算与我做何生意呢?既然都打算合伙了,那也不在乎多几样。而且,既然是你们自己都觉得可以做生意的,想必都是好物。

说实话,这几天吃了丫头做的食物。我也觉得丫头的手艺确实很适合开铺子。具体有何打算,你展开说说。”

“我们原本是打算与姑爷爷合伙在京城开一间早食铺子。我们还有几样吃食没有做给你们品尝。打算让你们品尝过后再做决定的。”

“早食?说实话,我们这几日在你们家吃的各种早食,在京城确实没有这些品种。而且,你们的食物都很好吃!若是做早食,想必生意也会不错的!丫头做的早食有好几样我和你们姑奶奶都很喜欢吃!这个提议我觉得可行!

你说还有几种我们没有品尝过?那这几日,你就一一做给我们尝尝吧!

不过,这甜品的生意我是铁了心想与丫头合作来着!丫头做的甜品世间仅有,不仅好看还好吃!要知道京城最好挣的钱就是那些世家公子和夫人小姐的钱。

这甜品,不仅能让世家公子自掏腰包。还能让夫人小姐们趋之若鹜!这铺子一旦开起来,铁定门庭若市!而且,就丫头今天做出来的这三道甜品,光从卖相上来看,这价格就低不了。”

楚太傅也道:“我也觉得侯爷适合做吃食生意。侯爷在京城是有名的饕客,他还有个封号,叫‘盛京第一饕’。老夫若是没记错的话,这个封号还是先皇给封的吧?

能得他青睐的食物,那家铺子里的生意定是客似云来。我早年就一直叹息,侯爷不做吃食的生意实在可惜!就冲着他那盛就第一饕的称号,就能吸引来不少的美食追求者!”

袁世清笑着回楚太傅道:“盛京第一饕这个封号当时也只是先皇的笑称,没想到能在京城流传开来。后来,先皇还真赐了我盛京第一饕的墨宝,至今还在我书房里收藏!

太傅当真以为我不想做这吃食的生意吗?我这一辈子最大的梦想就是开一家美食铺子。这个铺子不必多大,哪怕只是在长安街的一个转角。也不必有很多道美食。只愿有几道食物能满足所有人的味蕾!

我心中的这家铺子,是能让所有人经过门口都想驻足,三天不食便想念得紧!

我一直想开一间这样的铺子,奈何一直找不到属意的项目。开酒楼我倒是没想过,我知道,一家酒楼不能仅凭一两道菜留住食客。

我也想过开糕点铺子,可至今能让我时时想念的糕点寥寥无几。我品尝过的糕点多数都是太甜的,或是太干的。让人吃不下三块,这样的食物注定了不会让人想要多食。

我们来的第一天,我被家里的烤鸡和烤鸭征服了。觉得这个生意倒是可以做,只不过,若是开酒楼的话,这两样不足以撑起一家酒楼。

而且,酒楼开小了赚不到钱。开大了,又要费心管理。我这个人闲散惯了。事情太多太杂了,即使日进斗金也我不耐烦去操持!

丫头前几天做的那个蛋糕和小饼干倒是让我动了心思!今日这个冰冰凉凉的甜品,倒是让我彻底的下定了决心要跟丫头合作。

丫头这般好的手艺,若是不分享给那些如我们一般喜欢美食的人,我心里总觉得愧对了我这个盛京第一饕的称号。”

向南听了袁世清的话,微笑回道:“既然姑爷爷看中了我的甜品,那这生意也是做得的。不如我们就把这早食和甜品的铺子一并都开起来吧!

其实,这甜品和早食看似都是些小生意,实则这里面的利润很大。早食的净利润占营业额的六成左右。而这甜品的利润则更大了。具体的就要看姑爷爷的订价几何了!”

袁世清道:“别的不说,单说你这一份茶冻,四个一份。在京城的话卖三五百文都不在话下。就这精致的外观和让人回味无穷的口感,足以征服男女老少。还有其他这两样甜品,我觉得不管是在冬天还是在夏天应该都会好卖。这些食物既有美感,又有口感!完全符合我心目中的美食项目。

我特别想要开一间这样的甜品铺子!丫头,若是我们的甜品铺子开起来了,你可算是圆了我这辈子唯一的梦想了。让我能够成为一个名副其实的饕客。”

向南道:“姑爷爷。既然你最想开的铺子是甜品铺子,那你觉得若是我们把蛋糕饼干和这些甜品一起开一间铺子,可行?”

袁世清听了向南的提议后眼前一亮,“我怎么就没有想到把这两样融合在一起呢?丫头这个主意好!说实话,你前几天做的水果千层的蛋糕我特别喜欢吃!

以前,我不太喜欢吃甜食,可我对你做的水果蛋糕却是无法拒绝。那个蛋糕香甜可口,甜而不腻!属于男女老少皆宜的美食。”

“那我这几天再多做些糕点和甜品你尝尝,你看哪些可以列入铺子菜单的。我们尽量做到每一道食品必须得到你的认可,才可以列入到菜单当中。到时候,我给你培训几个师傅出来,你放在铺子里。”

“好,我这就写信回京城,让你表叔安排几个人过来跟你学做甜品。也如你所说,我对这个铺子甜品铺子的要求很高,我不认可的食物,确实不想放到铺子里。我不想为了赚钱,以次充好砸了自己的名头。我开铺子的目的,在于分享美食,赚钱是其次的。”

“好的!姑爷爷的想法我明白了,也很理解!这种想法只有我们这种沉迷美食的人才能理解 。我有时候吃到一种美食,也会有分享冲动,这也是我为何会喜欢进厨房的原因。”

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