晚饭时分,肖空再去论坛看看自己种下的话题种子有没有发芽。
66bbS不愧是本地最火的论坛,半天的时间就积累了一百多楼推荐不同的羊汤馆子。还有不少针锋相对的讨论,到底哪家的比较正宗,哪家口味好,甚至引起了一些“地图炮”的轰击。还有人提到了老蔫儿的羊汤馆,只是没有什么知名度。
肖空新开了一个帖子,把这些羊汤馆的资料都汇总到一起,在帖子里问大家,有没有美食博主想去探店,评测一番呢?
这一下子可引起了不少博主的兴趣,一些人在帖子下回复表示要去试吃一下。这些美食博主们除了教读者和观众们做饭以外,一大部分内容就是探店,找当下最火的店去试吃评测。
正在这时,肖空的手机响了,正是老蔫打过来的。
“小肖啊,怎么这店里的生意还是没有起色啊?你的计划到底行不行啊?如果不行我就趁早收拾东西,去找新的店面了。”
“让子弹飞一会儿”肖空依然稳如老狗,“慌什么,李向阳还在村外面呢。”这句老电影《地道战》的台词,相信老蔫的更能体会。
第三天,老蔫有些沉不住气了。下午4点多就给肖空打电话:“怎么还没动静,没起色啊?”
肖空正在看老电影《南征北战》,顺口就用电影里的台词答他:“没动静就是快了。”
只有肖空心里明白,文章的投放,到产生初步效果,效果放大有一定的滞后。就好比是吃中药治病,未必能立竿见影。
第四天,肖空的手机一天都很安静,老蔫没再给肖空打电话。
第五天中午,老蔫给肖空打电话,言语中明显透露出抑制不住的兴奋口气:“小肖啊,前天晚上和昨天晚上,我这店里啊都是爆满!而且外卖的业务也开始变多了,我和我老婆俩人里里外外根本忙不过来。
“本来你告诉我要提前多准备些原料,我还不敢相信,结果前天准备的原料到晚上10点就全卖光了。昨天早上我多进了一半的原料,到昨天晚上11点就卖光了。还有不少人来晚了没吃上,我还挺不好意思。今天我特地起了个大早,多准备了一倍的料哩!”
肖空听到老蔫的小馆有了起色,自然也很高兴,“那您有没有问问,他们是怎么知道您这家小店的?”
“问了呀。他们说都是在网上看到了介绍才来的。还有一些是听朋友来吃过说不错才来的。”
“噢,”肖空知道,这是最初的一批探店博主起了作用,“这两天的收入怎么样啊?”
“不错不错,比刚开张的时候还要好!”老蔫说,“你什么时候有空来店里坐坐,我得好好感谢感谢你啊。”
“照现在这个趋势,老蔫你觉得能不能达到房东涨三成房租的条件啊?”肖空倒开始关心那个协议了。
“这个嘛,”老蔫心里暗暗盘算了一下,打了个埋伏,“如果是现在这个流水能维持下去,那涨三成可能还费点劲。但如果能保持现在这个增长的速度,到两三个礼拜再稳定下来,就应该没问题了。即使是现在这个情况,我也肯定得再招伙计来帮忙。不然我和老婆子俩人这把老骨头也顶不住啦。”
“哈哈,那就是你们自己再想怎么经营了。好了,那我要开始安排下一步的动作了。老蔫你要做好客人进一步增加的准备,别再把上门的客人给赶走啦!”
临挂电话时,老蔫又再三邀请肖空有空去店里坐坐,要好好感谢感谢。
肖空只是口头答应,毕竟还有好多事情要做。
挂了电话,肖空打开王虎的微信,发了一条消息:“严格按计划投放,保持节奏。”
王虎几乎是秒回:“收到。前期已经铺平垫稳。”
过了两天时间,帝都最有影响力的网站以及自媒体平台前后脚发表了一篇新闻,详细报道了发源自某生活美食论坛的这一场羊汤热潮。
文章中既分析了羊汤对身体的好处,又提示了哪些人不适合喝,还引用了一些中医专家的意见,应该算是一篇非常中立、公允的报道。
又过了两天,更多的本地媒体开始注意到并且报道了这股热潮。帝都的天气越来越寒冷,可羊汤的热潮却丝毫不见减退。
有人笑称帝都当年的红焖羊肉和羊肉烩面又借尸还魂回来了。
只有幕后的策划肖空和执行人王虎知道这是怎么回事。
过了一周时间,肖空的手机都很平静,老蔫没有再打电话过来。
肖空知道,他一定很忙。
星期一下午,肖空正在自己的小屋浏览羊汤一役的战果,用他自己的话说,叫“复盘”。忽然接到了老蔫的电话。
“小肖啊,今天下午有没有时间啊,来我店里一趟吧?”老蔫的声音里有一丝不易察觉的喜悦。
“啥事啊老蔫?”肖空很奇怪,有啥事不能在电话里说呢?
“你来了就知道啦。今天下午3点,我在店里等你,一定要来哈。”老蔫还跟肖空捉起了迷藏。
看完媒体的报道,肖空觉得这一波传播应该差不多可以告一个段落,反正也没事,去老蔫的店里看看也行。
下午3点,正是午饭时间已过,晚饭时间未到的空档。城中村的街道上静悄悄地。
走到门口,只见门口贴着一张白纸,写着几个大字:今日暂停营业
肖空心里咯噔一下。
这是几个意思啊?干不下去要撤了么?早上听老蔫电话里的口气也不像啊。
正在疑惑,房东王胖子俩人从街对面转过来,身上的衣服都换上了中式对襟的薄夹袄。让肖空不禁怀疑这俩是不是每天商量好了要穿啥。
迟疑了一下,肖空还是上前打个招呼。
“两位好啊,今天怎么有空过来转转?”
房东看到肖空也有点诧异,还是点了点头:“这不是老蔫今天给我打电话,说要商量商量房租的事儿。我估计应该下决心了吧?”
倒是王胖子开口还是那么欠揍:“礼拜一,买卖稀。我陪着房东过来看看,老蔫儿要是真撤了呢,我就手就接了这个盘。”