“小姑姑,做这个需要几天啊?你休沐不是两天吗?一天做一种?”李大郎挠挠头,他也不知道应该怎么办啊。
“要不把二郎他们喊回来?”他又想到一点,反正弟弟们成天也没什么事。
“叫二郎他们来,是给我帮忙的还是给我捣乱的啊,不行不行,他们还太小了,也没法拉磨啊。”李安安想都不想就拒绝了。
她暂时还没有虐待儿童的想法,大侄子不能算。
谁让大侄子长得比同龄人都高大威猛许多呢。
“做出一份粉条至少需要一两天吧,这样看,咱们这次只能做一种出来。”李安安坐在廊檐下托着腮犹豫。
李大郎索性也坐下了,两个人一起发呆。
李大根一进门就看见他小闺女和大孙子,都往那一坐,不知道在看什么呢。
“你俩搁这儿嘎哈呢?乖宝你功课写完了?大郎你不用干活?”
“爹你回来啦!”李安安看见李大根,那眼神就像是小狗看见了肉骨头似的,欢实得很。
“哎哟哎哟,乖宝你别拉我,你是不是有事要求我?”李大根不说是百分百了解小闺女,起码有八十分。
一看这就是要求他办事呢。
“先说好,你爹我可忙着呢,最近也不知道怎么了,村里这么多找我的。”李大根把话说在前头,直接堵住了李安安本来要开的口。
“那好吧好吧,那我就分两次吧。”虽然很失望,但是李安安也可以接受啦。
“决定啦,先做红薯粉条好了,第一步,先提取红薯淀粉!”李安安小拳拳一握,拉着李大郎就起来了。
还好老李家已经有过做土豆淀粉的经验,其实做红薯淀粉也是差不多的原理,一通百通。
李大根看他们忙忙活活的样子,摇摇头就走了,他一会还得出去呢。
李大郎把红薯都提到了厨房,准备听候小姑姑的指示。
“嗯......还是一样的,先去皮切块,捣成红薯泥,再分离出来淀粉和水,光这个就需要一夜了,真慢啊。”李安安忍不住着急。
她已经迫不及待想吃酸辣粉了。
就是不知道大嫂有没有时间做,要是没时间,她就亲自上阵吧。
李安安隐约感觉,这辈子的自己,好像在厨艺动手上有点天分了。
这还是从做辣条的时候发现的。
从前,她是只知道各种美食的制作方法,各种食谱全都在她心里,味觉也是一等一的灵敏,一吃就能尝出来都用什么做的。
只是,一动手,那简直就是厨房杀手,明明步骤都没错,可是做出来的东西,那真的是狗都不吃!
这辈子好像变了,脑中的知识没丢不说,味觉也还在,关键是好像可以摆脱厨房杀手的称号了。
自从发现这一点,她就在不断地小心试验,尤其是食肆开张前研制新菜的时候,那是天天跟着大嫂泡在厨房里。
老李家人也不觉得奇怪,打小李安安就喜欢研究吃的,现在她一年一年大起来了,也是时候进厨房了。
其他人家的女孩子,基本也都是这个年岁开始进厨房的。
等到再过几岁,都能在家里做饭了。
尤其是春忙和秋收的时候,大部分人都要去地里,只能留一两个不能下地的女人家家在家里做家事和做饭。
李安安在厨房里和大侄子一顿忙活,这光是提取淀粉这第一步,就够他俩忙的了。
也幸亏步骤都知晓,又有做土豆淀粉的经验,除了忙,做起来倒是不陌生。
等到乔秀芬她们都回来了,这俩人还没忙完呢。
“哎哟,两个小祖宗,你们不睡觉了啊,这厨房让你们弄的像是进贼了。”杨芳华一看厨房,差点要急了。
还好她还记得那是小姑子和亲儿子,运了运气,没动手。
也是老李家本来就没什么打孩子的习惯,要不她真是想拍他们屁股了。
“嘿嘿嘿嘿,大嫂你回来啦,你辛苦啦!我在做新东西,保证好吃,保证大家都喜欢,保证能在食肆卖!”李安安看着眼前的乱象也是心虚,立马竖起三根手指头保证。
“行行行,你最厉害,现在小祖宗快点去睡觉吧,明天休沐,要去食肆吗?”杨芳华直接把李安安抱了起来,这小脸都花了。
“不去啦,我要在家忙,大郎也不去,他得帮我呢,是吧,大郎?”李安安还没忘记征求大侄子的意见。
“我在家帮小姑姑。”李大郎觉得还是跟着小姑姑有意思,总能学到很多新东西。
“行,那你俩明天就在家待着吧,大郎赶紧去洗漱吧。”杨芳华嘱咐了一句大儿子就抱着李安安回房。
“乖宝跟着你大嫂去洗漱吧,都成小花猫了,你这些东西我不给你动,厨房我得收拾收拾。”乔秀芬一边整理厨房一边唠叨。
“嘿嘿谢谢娘,明天我和大郎会注意一点的。”她也觉得很抱歉,可是在干活的时候,一不小心,就全都弄乱了。
收拾整理不是她强项啊。
李安安回到自己的房间,直接被杨芳华塞进了被窝里。
“乖宝早点睡觉吧,有啥事明天让你大侄子干,等做出来了要做什么你再找我。”杨芳华给她掖了掖被角。
她在这个小姑子身上花的心思,比在自己儿子身上花的还多呢。
自然是满腹疼爱的,一点都不次于婆婆。
“大嫂晚安,辛苦啦。”李安安送给杨芳华一个甜甜的笑容,就闭上了眼睛。
杨芳华看她闭眼了,就关上门出去做自己的事了。
李安安听到大嫂出去了,‘蹭’的一下又把眼睛睁开了。
她还不想这么快睡觉呢。
不过也不能点蜡烛,会被家里人发现的。
索性就在被窝里打滚,滚了三圈觉得没意思,这是小孩子才爱玩的。
她开始回想上辈子自己知道的菜谱,还有一些调料的做法,配制方法。
多次回想才能加强记忆,如果一直不思考,一些制作步骤肯定是要记忆模糊的。
现在她越来越大,已经可以开始一步一步的把一些本来没有的东西做出来啦。