李安安看到秦三郎这么有见地,更觉得找到知音了。
“当然不止这一种,我现在就是在研究,这只是第一种口味,然后有辣的和不辣的,之后我还要再试验几种。”李安安想着辣条还可以做其他形式的。
她已经在想先把豆皮弄出来,这样能做的东西就更多了。
用豆皮做出来的辣条味道也更特别。
“哇哇哇,那我要第一个试吃!”安小胖看着盘中越来越少的辣条已经放慢了吃的速度。
这样慢点吃,就可以多享受一会美味。
“第一个可能是有点困难,不过我会给你留一份的,也算是听取群众意见。”李安安思考了一下第一次让安小胖做试吃的难度,还是摇了摇头。
“说的也是,我又不能住在你家,那你可一定要帮我留着啊,我们可是最好的朋友啊!”安小胖就差哭出来了。
就在他和李安安交流这会功夫,秦三郎已经偷偷夹走了盘中最后一块辣条。
“啊!三郎我恨你!你偷吃!”安小胖再想吃的时候发现没有了,怒视自己的小表弟。
“谁让你自己动作慢的?”秦三郎不急不缓地咽下去最后一口。
嗯,这东西可真好吃。
就是他也有些喜欢呢。
“你们不用抢,等一会你们回去的时候给你们带上,家里还有呢。”
最近老李家可是没少做辣条,一直在调制这个标准的味道。
每一次李安安都有把比例记录下来。
这样之后就不用必须她来调味了。
如果是想要开店,肯定就不能看手感了,不然的话,客人这次来吃是一个味道,下次又是另一个味道,咸了淡了,辣了不辣了,这都是问题。
想要做成一个招牌产品,那肯定是要有一个标准味道才行。
咸淡辣度火候都必须适宜,每次保持一致。
他们家也不是什么厨艺世家。
没有什么传承菜谱。
为了做到这一点,李安安只能经过不断的试验,然后记录下来。
再让家里人一直试吃,看哪一种反馈是最好的。
这最近老李家人每天都在吃辣条,原本李安安的侄子侄女们十分爱吃这东西,还很兴奋。
因为他们也知道这个以后是要卖的,而且不便宜。
可是天天吃天天吃,一直吃一直吃,再爱吃的东西也有吃腻的时候。
他们到后来甚至已经分不出来哪个好吃哪个更好吃了。
还好李安安的舌头保持了上辈子的灵敏度,她每次吃都能尝出来不一样。
这一点她特别感谢老天爷爸爸,对于提高厨艺来说,舌头的灵感度可太重要了。
杨芳华是一直陪着她调味帮忙的,毕竟李安安这个小身板也根本干不了重活。
也就能调个味做个指挥了。
也正因为这样,老李家真的是存下了很多辣条。
其实按照李安安的想法,是想给周围邻居桃花村和老李家关系不错的人都送去尝尝的。
然而,老李家的老佛爷,乔秀芬坚决反对。
这最近不停的试验,她都已经够心疼了。
那是用了多少的油米面调料啊。
都是白花花的银子啊。
也就是李安安是为了赚钱的,她没法反对。
但是要把这东西白白给别人吃,那是万万不行的。
最后,也就是给李二根李三根这些李大根的亲弟弟家里一家送了一点。
送的量还是在乔秀芬的严格控制下的。
结果得到了这几家的一致好评。
李安安对于辣条的信心也就越来越足了。
安小胖一听今天回家又有好东西可以带,兴奋地直点头。
太棒了太棒了!
要不说他喜欢来老李家呢,这每次都有回礼啊。
不用多贵重,但是样样都在他心坎里。
“太棒了,安安你果然是我最好的朋友,我要和你做一辈子朋友!”
李安安一听翻了个白眼:“给你好吃的就是好朋友,不给你是不是就不是好朋友了?”
安小胖的头摇得像拨浪鼓似的:“不是不是,安安就是我最好的朋友啊!”
李安安眼珠子一转:“那秦三郎呢?”
她满脸看好戏的表情让二人无奈。
“三郎啊,那当然是我最亲的表弟啊!没有比他更亲的了!”这问题安小胖都不用思考就能回答出来。
他们可是能尿对方的床的表兄弟。
秦三郎寻思,这回答还差不多。
不然回头有他受的。
“哦对,我差点忘了你俩是表兄弟。”李安安经常看他俩打闹都把这回事儿都忘了。
“那行吧,这个回答算你过关,一会给你多装点好吃的,不止有辣条呢,还有好几样小零食,都是我打算放到店里的,回头你们吃了都给我评价评价,看看怎么样。”李安安想着安小胖和秦三郎都是富贵人家的小孩,又嘴刁。
给出的建议应该很靠谱。
她开店之后的主要目标人物也是镇上那些富户家的女眷,还有公子小姐们。
这才是真正有消费能力的人。
穷人的生意她不放弃要继续做,但是富人的生意她也要做。
争取一网打尽!
“没问题啊,我们乐意效劳,那可太乐意了。”安小胖一听有很多笑得超开心。
“今天找你来是有事要问你的。”秦三郎看聊了这么久还没聊到今天的主题,不得不开口把话题扯回来。
“哦对对对,我们今天是有事的!”安小胖被秦三郎这么一提醒,他也想起来了。
都怪安安拿出来的这些吃的太好吃了。
害他都把真正的大事给忘了。
“什么事啊?”李安安还挺纳闷,他们找自己能有什么大事。
大家平时聚在一起不是吃就是玩儿的。
一帮小孩也没什么其他事情能做了。
谁让他们还小呢。
“就是你不是说年后你想去学堂吗?是不是有这个事儿来着?”安小胖觉得自己记的挺清楚的,虽然李安安只说过一次。
“对啊,就是那个方家学堂,开春的时候他们不是会招生吗?”李安安想着自己打探到的消息,而且她是两手准备,不仅和王小二打听了,也和王瞎子打听过了。
确认年后是有一批招生的。
“可是他们不收女孩子啊,还有七岁以下不收啊!你不是刚六岁吗??”安小胖点出了一个被李安安忽略的问题。