茄子这玩意在他们店里除了做茄饼之外没有别的用处，但用得也不太多，毕竟还有那么多好吃的菜呢。
所以对于王涛来，眼看着王洋买了一大堆茄子有些奇怪。
“爸，我做新菜，茄子煲。”
“新菜啊，行，那这些够不够，不够再去别家转转！”
那买菜的老大爷一听，赶紧说：“不用去别家，我家地里还有，你们要是愿意等，我现在就能回去给你摘回来，你们要多少，一百斤够不够？”
王涛吓了一跳：“大爷您别这样，不用这么多。”
一百斤？再加上现在的一大袋子，让他们把茄子当饭吃是吧？
老大爷有点失望：“那行，那这些你们拿去，你们明天要是还要就过来，我还在这里！”
“行，我们明天再找你。”王洋说完提着一袋子水灵灵的茄子放车上。
鱼香茄子煲，听名气就知道茄子是主角，需求肯定不小，明天说不定还真的要一百斤。
离开卖茄子的老大爷，他们两人又在附近转了转，买了一堆蔬菜，然后他们回到店里过后没多久，各种肉类食材也被送到了。
按照平时的习惯，王洋把食材接手过来，稍微整理整理，员工们就陆陆续续上班加入了。
“老板老板，你今天咋买这么多茄子？能做不少茄饼吧？”
王洋正在处理茄子，闻言头也不抬：“不是茄饼，今天出新菜，你们等着，我等会做一份先吃！”
大家一愣，然后一起欢呼了起来。
“太好了！居然又有新菜吃了！老板万岁！”
王家菜馆的工作气氛一直都挺好，大家工作起来都一直都觉得很轻松，但要说大家最喜欢的是什么时候，那肯定就是王洋上新菜给他们试吃的时候！
要知道平时都是刘辉做员工餐，王洋已经很少亲自动手了，可如果是做新菜的话，他们就能十分幸福的吃到老板亲手做的菜！
这一切也太美妙了吧。
王洋对大家的反应只是笑了笑说：“还不知道好不好吃，你们开心的太早了点。”
随着话语，他随手拿起三根滚圆茄子放到砧板上，菜刀寒光一闪，他用飞快的速度就把茄子给切成了手指长的条。
然后又叫刘辉：“给我把肉馅拿一小碗过来！”
刘辉答应一声，给他递过来大半碗刚剁好的肉馅。
王洋接了过来，随后撒了些料酒葱姜水等等调料，把肉馅拌匀，随即又把切好的茄子扔到淡盐水里泡泡。
这一步是为了让茄子不会吃下太多油脂，不然以茄子吸油的特性吃起来满口是油，很容易腻味。
这一切做好之后，他又随手调了个鱼香料汁，酱油，醋，糖，淀粉等等放到一只碗里搅合均匀，很快就有一股清香微酸的好闻气味散发出来。
刘辉眼睁睁的看着一切，心里忍不住惊讶的看着王洋。
老板就是这样，明明他一点没有藏私，做什么菜都大模大样的做给他们看，可他们回去做的时候总是没有老板做得好吃，就连他也是这样。
看看，只看老板随手调个料汁而已，味道也会出奇的好。
而且，还有个更让他惊讶的事情是，昨天他才跟小舅子说好的茄子煲，今天老板就出新菜了？
他的运气也太好了点吧？等会他就不用单独和老板说要做菜了。
他还很快就能吃到老板亲手做的鱼香茄子煲，妈呀，这也太幸福了！
料汁调好，王洋直接上油锅，将油烧热之后把茄子扔下去稍微炸一炸，让它变软再倒出来。
然后就可以正式进入炒菜流程，锅里留了底油之后，加入肉馅，豆瓣酱等等，把肉馅炒到变色之后放茄子，炒到变色散发出香味之后就能放入料汁，开始让它咕嘟咕嘟一会。
等到茄子彻底浸满了料汁，变成了油光发亮的茄子煲之后，就能吃了！
“可以了。”
王洋放下勺子，扫了一眼自己做的茄子煲，看着似乎很不错的样子，应该挺好吃。
他有预感，店里又一个下饭神器出现了。
既然做都做了，王洋干脆又顺手炒了个番茄炒蛋，再来个清淡唯美的蘑菇汤就能吃饭了。
别看就两菜一汤，但王洋做的量大，一个茄子煲比脸还大，还有那个蘑菇汤直接装了半桶，看着就一副美味又管饱的节奏。
大家早就忍不住了，一看到王洋说能吃了之后立即一拥而上，一边拿碗筷一边七嘴八舌：“太好了，终于能吃上了，妈呀我的口水要忍不住了！”
“就是，老板做的菜就是香，真香！”
“我也觉得，我感觉我能就着这个茄子煲吃下三碗饭！”
“哈哈你就会吃！饭桶吧你！”
“你好意思说我？昨天吃了三碗饭的也不知道是谁！”
“你……”
“行了，吃饭还这么多话。”最后还是潘美英出声把众人的声音镇压下去。
众人立即偃旗息鼓，纷纷拿起筷子，不约而同的朝茄子煲伸过去。
大家对新菜充满了好奇心，都准备第一个试试味道。
王洋也不例外，他轻轻夹起一块烧得软烂鲜香的茄子放进嘴里，茄子已经被他烧得恰到好处，他甚至连牙齿都不用，只是用口腔轻轻一抿，那茄子就化成一滩鲜美至极的汁水顺喉而下。
那鲜美的滋味真是绝了，从口腔到胃部都几乎能完美抚慰到，好吃得让人真是目瞪口呆。
滋味浓郁，鲜香可口，真不愧是自己做的菜，就是好吃！
王洋连着吃了三四块，感觉美得不行，真美味！看来今天的茄子又要不够用了。
他吃了一口米饭，再提起筷子的时候就发现不对劲了。
不是，这才多大一会，茄子煲怎么就少了这么多？
他看着没两分钟就少了一大半的茄子煲愣了下才反应过来，哭笑不得：“你们吃得也太快了点吧？”
只见眼前的几人，包括自己爸妈在内，完全不看别的菜，就只朝着茄子招呼，那叫一个运筷如飞，你一口我一口，就算再大的分量也禁不住这样吃啊。