进西屋一看，果然是蘑菇，且比昨天更大了些，才信了王婶子说的话，心里对芙蓉也高看了一眼，只是有些担忧似的说：“我听人说，蘑菇也分有毒的跟没毒的，你这蘑菇，长大后，能不能吃，有没有毒？要是有毒，那够毒翻你们一家三口的了。”说着，抽了口烟锅子，摇摇头道：“恩，不对，你们是一家四口，小狗老四也算一口。”
“老头子，大清早的，你说这不吉利的。”王婶子拉拉杨老爷子的衣裳。
芙蓉一面燃着小柴禾，一面笑说：“婶儿，杨大叔今儿说这事，是实话，有毒的蘑菇，有的一棵就能毒翻一家人呢，不过我种出来的这个，是玉米芯里长出来的，不会有毒。”
有毒的蘑菇，比如白毒伞，吃一个，就能置人死亡。
而芙蓉种出来的蘑菇，俗称平菇，又称黑牡丹菇或是侧耳，是常见的食用菇，它性温，味甘，能追风散寒，舒筋活络，在古时候，还被人称为荤菜。可见味道确实不错。
杨老爷子心里无比羡慕，能吃上蘑菇，那可是比吃什么胡萝卜，芹菜，土豆，大白菜的香多了，春季时，芙蓉去后山采野蘑菇，送了一点给他们，王婶子洗干净了炒着吃，杨老爷子足足吃了半盘子，连小酒，都多喝了半瓶。这回见芙蓉又养出了蘑菇，便偷偷附在王婶子耳朵边道：“得空你问她要一点，反正这长出来的蘑菇不少。”
“这是芙蓉辛苦养出来的，还没长大，哪能咱就要了去？”王婶子十分不满的看着杨老爷子，不管是碾玉米芯，拌玉米粉，还是把玉米芯粉装进菜篮子里。杨老爷子都没有插手，有时还会说点风凉话，这会儿又开口要芙蓉送蘑菇，王婶子实在是抹不开这个面子。
“这么大嗓门干嘛咧，真是的，吵吵的石米镇都听见了。”杨老爷子被揭穿了，面上挂不住，扭头就走，去后山放羊了。
王婶子回家拿了一双千层底纳着，说是瞧着葫芦脚上的鞋子也旧了。茶茶跟芙蓉的鞋子也穿了好久，正好自己家杨波，杨老爷子的冬鞋都做好了。所以顺便帮着一家三口各做一双棉鞋。
芙蓉感激的很，就围着桌子，烧着小柴禾，跟王婶子聊家常。
王婶子对这个蘑菇实在是好奇的很，一碗茶的功夫。问了很多问题，诸如，这蘑菇啥时候能长大，这蘑菇怎么吃，只有玉米芯才能养出蘑菇来吗？或是一天要浇几次水，烧几次柴。冬天天冷的时候，这些蘑菇会不会被冻坏了…….
平菇毕竟是家养的，不是野生的。所以得悉心照料，包括温度，水份，一样都不可或缺，就连撒上去的水。芙蓉都是烧的温水，只有这样。玉米芯粉才能更快更好的长出菌丝，养出又白又嫩的蘑菇来。如果水份太少，小蘑菇就会干死，菌丝也会干掉，而温度太低，菌丝长的慢，等菜篮子里的养份没有了，蘑菇自然就不能长了。就像夏季种的豆角，番茄，过了几十天，秧苗枯萎了，自然就结不出豆角，番茄了。
而不同材质的东西，养出的蘑菇种类也不一样，比如金针菇，鸡腿菇，杏鲍菇等，各式各样。若想养出平菇，并不是只有玉米芯才可以，比如稻草，棉籽壳，花生壳，甘蔗渣，豆杆粉等，都可以用来养出平菇，只是需要的调配方法不同罢了。
芙蓉重生前，酷爱吃各种蘑菇，比如涮锅金针菇，牛肚爆杏鲍菇，黑香菇猪肉饺子，茄汁平菇等，自己私下也研究过蘑菇的养殖，但都记不大清楚了，只有这平菇，简单，方便，也易学，芙蓉还记的，没想到，试验了一回，竟然成了。
王婶子听的禁禁有味，却又云里雾里，她没有养过蘑菇，自然也不懂，蘑菇需要什么样的温度跟水份，就觉得养蘑菇比种菜，种田的复杂多了，于是无比赞叹的对芙蓉说道：“难为你，十几岁的孩子，能做出这样的大事，在咱石米镇，那可是独一份呢。了不得。”
“我也是歪打正着。”芙蓉说：“等蘑菇长大了，我先掰下来一些，给婶儿，大叔尝尝新鲜，咱虽然不常吃肉，但小小的蘑菇，咱还能吃的起。”
“这蘑菇要养出来，大冷天的，能有蘑菇吃，那可是比肉还金贵，舍了几十文钱，去割一斤猪肉吃，但几十文钱，上哪能买一斤嫩嫩的蘑菇呢。”王婶子拿着针直发呆，忍不住探头又去望了望那些蘑菇，心满意足的笑起来，将针上的棉线放在嘴里，轻轻舔了一下，打了个结儿道：“你们做小辈的啊，就是比我们这老一辈的聪明。”
过了六七天，正好是阴历的八月十五，一大早的，芙蓉瞧着蘑菇长的差不多了，应该能往下掰了，如果再长下去，怕就长老了，太硬了，不好嚼的，于是一手压着菜篮子，一手轻轻的托住蘑菇往下掰，这些蘑菇就跟层层叠叠的小扇子似的，又肥厚，又有弹性。闻着还有一股子淡淡的香气。
芙蓉将掰下来的蘑菇给王婶子家送去了一小盆，告诉王婶子说，挨着根部灰黑色的东西，要拿刀切掉，那是玉米芯粉，是不能吃的，然后剩下的蘑菇，用手扯成一条一条的，不管是做汤，还是炒菜，都是好的。
王婶子心里高兴的很，没想到，这么快就能吃上蘑菇了，于是接了过来，高高的放在锅沿上，又洗了洗手，从堂屋里拿来了几个月饼，说是给芙蓉一家吃。杨老爷子路过集市时买的。
杨老爷子这次倒很大方，见王婶子给芙蓉拿月饼，眼睛也没有斜一下，等芙蓉走后，他两步窜到灶前，盯着蘑菇看了一会儿，摇着头对王婶子说：“这么好的东西，你别笨手笨脚的，给做砸了。”
白天把月饼吃了吃，中午时，芙蓉去郑家娘子那割了二斤猪肉，人说八月十五花好月圆，也算是个小节，自己家虽只有三口人，加一条小狗，但这中秋节还是要好好过一回。
所谓的好好过一回，就是做些好吃的。
将二斤猪肉切碎了，芙蓉倒了些油在锅里，又掰下一块平菇来，葫芦一看见平菇，屁颠屁颠的奔过来帮着择洗，茶茶将灶火烧的旺旺的，芙蓉配着猪肉，做了个猪肉炒平菇，然后又做了个软炸平菇。炒了个小青菜，熬了些米粥。一家人坐着吃，很是香甜。
杨波刚去县里没几天。因为时逢中秋，便也回来过节了，一见王婶子在那择洗蘑菇，倒是惊讶的很，在怀海县，他倒是见过这蘑菇，不过都是外县里贩运来的，一斤要足足的五六十文，也就是相当于两斤猪肉的价格，他学手艺的那家酒楼里，偶尔也有平菇做成的菜式，什么凉拌手撕平菇，茄汁平菇，玉米平菇炖鸡腿等，但每一盘都要一两百文，因为平菇进价太贵，做好的成品菜也贵起来，所以想吃的人多，吃的人少，渐渐的，酒楼便不再买平菇来做了。
如今自己的娘择洗的平菇，少说也有两三斤，一百多文钱，能买不少猪肉了，若是平时，家里肉都很少吃，哪能花这闲钱买平菇这种素菜吃呢，于是好奇的问王婶子道：“娘，咋买了这么些平菇，你去县里了？这东西贵的很呢。”
“这是芙蓉给咱送的。让咱尝尝鲜。”王婶子笑着说：“你去洗洗手，一会儿我炒两个菜，你跟你爹尝尝。”
“你还是让杨波炒吧，你那手艺，现在都快没法吃了。”杨老爷子坐在灶前，借着微弱的火光，烤着他略有些湿的鞋子。
王婶子停下手来想了想，叫过来杨波轻轻的说：“这东西金贵，我掰下来一半，你给你哥家送去，让他们也尝尝。”
杨波还没接，杨老爷子便扯着嗓子道：“杨波，你皮痒了？”
王婶子一听，就知道杨老爷子不满意了，赶紧摇摇头说：“你去歇着吧，不给你哥家送了，免得你爹生气。”
“芙蓉家在哪弄的蘑菇呢？”杨波问。他可没功夫管给不给大哥送蘑菇的事，只是芙蓉过日子一向也节俭，怎么冷不丁的弄来了这些蘑菇，难道她又去县里了？石米镇可从来没人卖平菇的呀。
“这个呀，你不用操心。”杨老爷子咳嗽了一声道：“芙蓉那闺女啊，准是个猴精托生的，古怪的很，你说，就这没人要的玉米芯，她还能倒腾出蘑菇。”
“人聪明就是猴精托生的啊，爹你怎么说话的。”杨波不满意了，自己的爹天天背后骂葫芦，如今芙蓉给自己家送了平菇，自己的爹还这样说人家，哪有这样的道理。
杨老爷子一见杨波不愿意了，便摇摇头说：“唉，不说就不说，说她是孙悟空托生的总好听了吧，我瞧着，那一排菜篮子，不少长蘑菇呢，这回可愁死人了，这没蘑菇吃的时候，想蘑菇，这蘑菇多了，可怎么吃呢？往哪放呢？”
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