身在王府中的李宽不知李世民再一次因为自己的事情而烦躁不安，也不知因为自己而让杨氏母女四人得到一座崭新的府邸。此时此刻，李宽沉浸在自己的商业计划中。
现如今没有经济来源的李宽虽然不会因为钱的事情而烦忧，可他觉得活在唐朝还不容易有机会一展身手的时候，岂能白白浪费时光。既然酒楼暂时无法经营，那就开设酒肆。
酒肆开张已有半月有余，生意经过他与武珝两人商议决定，反其道而行，将贴有价格标签的酒放在店外。至于值不值这个价钱，不是他说的算，客人说的才算。
经过差不多十天左右的时间推行，果然店内的情况略有改观，也仅限于一点点，基本上处于盈亏平衡点。若是刨去伙计的工钱，酒肆还是亏钱，这样下去迟早面临关门的危机。
生于忧患，死于安乐！
李宽深知这个道理，他特意三天足不出户一直思索着该如何迎合唐朝人的风俗习惯，尤其是饮酒上面的。通过王槐、钱武、赵谦三人的话，李宽才知道此时喝酒与现代有很大区别。
在现代喝酒多数是应酬，喝得都是交际酒，不是处在公平的地位上，使得喝酒喝得也仅仅是生意；唐朝喝酒多是朋友相邀，或是独自饮酒，这与现代的习惯大不相同。
另外，唐朝时期的文人雅士多是爱酒之人，只要有点笔墨的人都会喝酒，酒量不比武将差，甚至比之行伍出身的将士酒量还好的比比皆是。因为军中不允许饮酒，这也是大唐军律中最重要的一条，除非是极其特殊的情况方可饮酒，每次饮酒都是酩酊大醉才行。
因为军中难得喝酒，文人雅士恰恰相反，他们时间自己支配，想喝的时候喊上几个朋友一起聚聚，有酒有菜大快朵颐，使得文人雅士多是酒量不差。并且，唐朝时期喝酒除了独自一人外，都喜欢玩“酒令”，让枯燥的喝酒变得热闹起来。
李宽针对这个习惯，决定制定出一套详细的游戏规则，简单来说就是比赛！
文人雅士是读书人没错，可是每个人心中都会有冲动的欲望，倒不如以酒会友，不仅提高自家酒肆的名气，还能彻底打响出名堂，使得所有人都知道自己的酒绝非浪得虚名。
第四日，李宽匆匆忙忙的出了府，冷锋紧随其后，其他人全都留在府中待命。
冷锋被李宽点名让他随行，这事他还没缓过神来，稀里糊涂的跟在后面出了府。冷锋也不知道李宽为何让自己跟来，之前他们想跟着都被拒绝，现在李宽出人意料的主动提及，倒是让所有人都觉得太阳从西边出来了。
“你把这个转交给掌柜的，记住不要被任何人发现踪迹。”
冷锋诧异的接过李宽递来的书信，二话没说，也没问是什么就悄悄地进入酒肆中，寻个机会好不容易将书信转交出去，那掌柜的见冷锋是生面孔，还以为是客人，热情洋溢的接待他，没想到进店以后的冷锋依旧冷着脸，脸上没有丝毫笑容，这让掌柜左右为难：“这是哪里来的大神？难道是以前的仇家或是其它什么事惹恼了他？”
掌柜的寻思着冷锋来意，趁着他低头沉思之时，冷锋又看了看四周见没有人前来，这才悄悄地拿出书信，也没交代什么话就站起身直接离开了。那掌柜觉得莫名其妙，不过看到桌子上的书信，看了看冷锋的背影，迅速的将书信收藏好，然后就跟没事人似的，继续叫卖着自家酒肆的酒。
冷锋出了店，又在四周饶了一圈断定无人跟踪这才回到李宽所在地方，道：“公子，任务完成！”
李宽笑着点点头回道：“以后还是多笑笑，别整天板着脸就像是哭丧似的，还是多笑笑的好！”
冷锋不知该怎么回答，实际上冷锋进店以后的表现，李宽看在眼里却没说什么。这也是为什么他带着冷锋出来，要不是他不能露面，根本用不着这么麻烦，自己亲自指挥更好。
当天晚上，掌柜回府以后就迫不及待的打开书信，看见上面熟悉的字迹，他仔细的看了看，又反反复复的记住上面所有内容以后，又将书信烧了，不留半点痕迹。
直到现在他都不知道幕后东家是谁，只知道每次都会有不同的人给自己传信。虽然没见过东家，可他清楚东家的身份绝非一般人，要不然怎么弄得如此神秘。
次日，掌柜在宵禁结束后第一时间回到店内，着手安排活动事宜。由于在京城，一些大型活动必须得到官府批文才可举行，要不然就会被以府衙的官差缉拿，治他个扰乱秩序罪名。
李宽对于京城事宜不是很熟悉，自然不清楚这项规定。当他悄悄前来查看时，酒肆的掌柜居然不在，反倒是伙计在店内招呼着客人，这让他有些气愤，要不然钱武解释，怕是李宽会兴师问罪。
掌柜忙活了一上午才拿到官府批文，可以光明正大的张贴在墙上，使得更多人看得见。如果没有得到批文，掌柜只能在自家店内吆喝，人多还好点，偏偏店门口也就那么多人来来往往，远远不足以扩大宣传。
李宽对于掌柜因地制宜的变动给予赞赏，这样的人执行力无需多言，看结果就知道这次比赛活动惊动多少人前来酒肆。因为李宽给予这个比赛取了一个响亮的名头，夺魁者可获得“酒仙”美名，奖励也十分丰富，免费赠送三十坛陈年佳酿，还可获得赏钱百两。
可以说，李宽为了打响名堂，绝对是下了血本，而这样的活动对于那些好奇之人有着致命诱惑。百两对于王公贵族等不算什么，然而对于那些文人雅士以及好酒之人而言绝对是很高的价。
酒肆就是这次比赛的场地，出乎意料之外的是报名参加的人实在是太多太多，远远超出酒肆的规模，要是报名的人全都聚集一堂，以西市之地都无法容纳，这可愁坏了掌柜，暗自着急，脑中想着东家知道后尽快解决，要不然这次活动就会被取消，不仅没有打响名气，反倒是让酒肆臭名远扬。